Бидний уламжлалт найргийн аль нь ч олон төрлийн зууш, салатгүйгээр өнгөрдөггүй. Бүр илүү их, баяр баясгалангийн шинэ жилийн ширээ. Бид таны анхаарлыг жинхэнэ, амттай салат сонгохыг анхаарч үзээрэй.
Жигнэмэгтэй салат
Элэг нь заримдаа үл ойлгогдох тойрог замд байдаг. Мөн, замдаа, энэ нь маш сайн. Эцсийн эцэст энэ нь амттай, хэрэгтэй. Та үүнээс маш олон хоол бэлтгэх боломжтой. Жишээлбэл, энэ бол амттай, анхны салат юм. Бэлтгэхийн тулд юу хэрэгтэйг бичнэ үү:
- Тахианы элэг, 250-300 грамм;
- Хэдэн Болгар чинжүүийн чинжүү;
- Бяслаг, 200 грамм;
- сонгино;
- Тахианы мах, 5 дунд хэсэг;
- майонез;
- гич;
- цуу;
- ЭРҮҮЛ;
- давс чинжүү.
Нэмэгдсэн өндөгийг буцалгаж, хөргөнө. Тахианы мах угааж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Хайруулын тавган дээр тосоор тос, шарсан элэгийг халаана. Элэгийг хөргөнө. Болгарын чинжүү кубыг цэвэрлэж, хайчилж ав. Бас жаахан хуурч байна. Тэр бага зэрэг зөөлөн байх ёстой. Үүнийг тавган дээр тавьсны дараа хөргөнө. Шаардлагатай бол сонгино хэт гашуун эсвэл хурц, хурц үзүүртэй бол буцалж буй усаар хэдэн минутын турш бөглөнө үү.
Хөргөсөн өндөгийг бүрхүүлээс цэвэрлээд шар өнгийн шарыг уурагнаас нь салгаад жижиг хэсгүүдэд хуваана. Их хэмжээний бяслагны томоохон трик. Майонез, гичийг холино. Салат үүсгэж эхлэв. Нилээд жижиглэсэн сонгино тавь, майонезис-гичний гичийн соусыг тослох. Элэгийг тавих шилдэг нь. Дараа нь - шар, соусаа дахин сэрээд, Болгарын чинжүүг тавь. Цорилсон бяслагыг чинжүү дээр тавь, хамгийн дээд давхарга - уураг. Та үүнийг цагаач жийргэвчээр чимэглэх боломжтой. Эсвэл гарал үүслийг харуулж, хулгана хэлбэртэй салатаа илгээнэ үү.
Нууцтай салат
Энэ салатыг туршиж үзсэн бол таны зочид таны нууц найрлагыг удаан хугацаагаар таах боломжгүй бөгөөд дараа нь тэд танаас энэ ер бусын жор асуух болно. Энэ нь бүгд улаан загас, улбар шар, улбар шар өнгийн ер бусын хослол юм. Энэ нь мэдээж хэн ч хүлээхгүй, амжилтанд хүрнэ. Тиймээс, энэ салатанд шаардлагатай бол дахин холбоно уу:- Тахианы өндөг, 4 ширхэг;
- хоёр жүрж;
- Таны сонгосон улаан загас, 300-3-350 грамм;
- даршилсан өргөст хэмх, 3 ширхэг;
- Улаан хөндий, жижиг сав;
- чидун, 300 грамм;
- майонез;
- давс чинжүү.
Өндөгийг буцалгаад хөргөнө. Тэднийг уураг, шар дээр хувааж, нилээд тавь. Загасыг тууз, чидун, өргөст хэмхээр хайчилж ав. Жүржийг хальснаас нь цэвэрлээд тэдгээрийг нилээд тавь. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэж, ялтсууд дээр задалсны дараа та салат үүсэхийг шууд боловсруулж болно. Өөрөө салат нь ээлжлэн давхарганаас бүрдэнэ.
Талх нарийн боож, үүнийг том хавтгай таваг дээр суулгана уу. Шинэ давхарга бүрийг майонез, тэвэрч, тэвэрч байх ёстой. Тиймээс, эхний давхарга нь нарийн хэрчсэн уурагнаас бүрдэнэ. Дараа нь, шарыг хэвтүүл. Дээр нь - улаан загас. Үүний дараа байнга тавьдаг - улбар шар, сараалжтай бяслаг (хагас), өргөст хэмх, чидун. Бид үлдсэн бяслагны орой дээр цацдаг. Салат нь хөргөгчинд хэдэн цаг барих шаардлагатай бөгөөд үүнийг дэвтээнэ, хэлбэртэй байдаг. Зөвхөн дараа нь та салангид хэлбэрийг арилгаж, ширээн дээр салатаар үйлчилж болно.
Салат "Далайн"
Энэхүү салат нь далайн хоол, бүх ер бусын бүх фенүүдийг амтлах ёстой. Энэ нь маш сонирхолтой амтыг хослуулж, салат нь өөрөө Азийн тэмдэглэлтэй бага зэрэг гарч ирдэг. Хоол хийхийн тулд танд дараахь зүйл хэрэгтэй байна.
- Муссель;
- далайн амьтан;
- сам хорхой;
- Рапана;
- наймалж махыг marinated;
- Найчигч;
- Шар буурцгийн соус;
- жүрж;
- том хан боргоцой;
- Бага зэрэг дуурайна.
Бүх далайн хоолыг 150-200 грамм авдаг. Энэ нь хэр их салат, хэдэн зочдод хоол хийхийг хүсч байгаагаас хамаарна. Тэдгээрийг тусад нь худалдаж авч болно, та ихэнхдээ супермаркетад олддог хөлдөө далайн коктейлийг худалдаж авах боломжтой.
Тиймээс хоол хийж өгөөч. Мусс, далайн амьтан, сам хорхой, октопыг давсалсан буцалж буй ус руу хаядаг. Нимбэг, халуун ногоо нь энд байхгүй тул цэнэглэх нь зөөлөн, анхилуун үнэртэй байх болно. Хоол хийх далайн хоол нь хэдэн минутаас илүүгүй байх ёстой. Дууссан далайн хоолыг Colander дээр барьж аваад ус зайлуулах, сэрүүн байлгана. Мөн Crab махнаас Marinade-ийг зайлуул. Үүнийг хоол хийх шаардлагагүй, энэ нь бэлэн болсон байна.
Хан боргоцойн үзүүрийг хайчилж, цөмийг нь татна. Целлюлозыг жижиг кубыг хайчилж ав. Аялгуу, хан боргоцойг аяганд холино. Улбар шараас шүүсийг улбар шараас нь салж, шар буурцагны соусаар холино. Салат авах. Хоосон хан боргоцойнд салатаа зөөлөн шилжүүлээд бага зэрэг суулгаарай. Бэлэн Өдил! Та ширээн дээр болон зочдодоо гайхаж чадна.