प्लॉटच्या मध्यभागी - अमेरिकेत लहान लिथुआनियन इमिग्रंटचे आयुष्य, तथापि, 20 व्या शतकाच्या सुरुवातीच्या काळातील भ्रष्टाचार आणि अत्याचारांच्या अनेक हेतू पुस्तकात.
जुरीसचे मुख्य नायक, कार्यरत कचरा, तसेच इतर भेटी, अस्तित्वासाठी लढण्यासाठी शाब्दिक अर्थाने आहे. पुस्तक इतर देशांतील परस्परांच्या परवानाधारक आणि अनुपयोगी कार्यक्षम परिस्थितीचे वर्णन करते: "मांस मोठ्या ढिगारांच्या परिसरात भरले होते. मांसामध्ये एक ड्रॉपच्या मांसावर छप्पर काढून टाकण्यात आले होते. हजारो उंदीर पुन्हा होते. गोदामांमध्ये गडद आणि सर्वकाही पाहण्यासाठी कठीण होते, परंतु एक ढीग मांस वर हात ठेवणे कठीण होते - आणि पाम कोरड्या उंदीर कचरा सह भरले होते. ते उंदीरांनी लढले - त्यांनी विषारी ब्रेड विखुरलेले. मीठ, उंदीर, ब्रेड मांस ग्राइंडर गेला ... "
उत्पन्नानंतर लगेचच कादंबरी मोठ्या लोकसंख्येचे उद्दीष्ट झाले. अध्यक्ष रूजवेल्ट, त्यावेळी त्यावेळी सत्ताधारी आहेत, त्यांना दररोज शंभर अक्षरे मिळाली. मांस प्रक्रियेत अराजकता थांबविण्याची मागणी. सिनक्लेराच्या कामाबद्दल धन्यवाद, देशाच्या नेतृत्वामुळे अन्न उद्योगाच्या सुरक्षिततेकडे विशेष लक्ष दिले जाते आणि 1 9 30 मध्ये उत्पादनांच्या आणि ड्रग्सच्या गुणवत्तेच्या नियंत्रणासाठी कार्यालय स्थापन केले, ज्यांच्या कार्यांमध्ये गुणवत्ता राखण्यासाठी कायद्याचे पालन करणे आवश्यक आहे अन्न