नवीन वर्षाच्या सुट्ट्या नेहमी बर्याच वेगवेगळ्या पाककृतींसह एक संरक्षित सारणीचा अर्थ असा आहे, अर्थातच, एक क्लासिक ऑलिव्ह आणि फर कोट अंतर्गत हेरिंग असेल. परंतु आपण या पारंपारिक मेनूमध्ये थोड्या प्रमाणात विविधता बनवू इच्छित असल्यास, आपण नवीन वर्षाच्या टेबलवर स्वादिष्ट सलादांची सूची घ्यावी.
1. "वधू"
हे सौम्य आणि अतिशय चवदार सॅलड निःसंशयपणे आपल्या सर्व अतिथींप्रमाणेच आणि आपल्याकडे एक तासापेक्षा जास्त नसेल.आपल्याला खालील घटकांची आवश्यकता असेल: स्मोक्ड चिकन स्तन 300 ग्रॅम, उकडलेले बटाटे 2-3 तुकडे, उकडलेले अंडे 3-4 तुकडे, उकडलेले चीज 2 तुकडे, एक कांदा डोके आणि एक चमचे, व्हिनेगर आणि साखर, 100 मिलीलीट पाणी, आणि चवीनुसार अंडयातील बलक. बारीक कांदे घाला आणि वाडगा, साखर, व्हिनेगर आणि उकडलेले पाणी घाला. 10 मिनिटे एका वाडग्यात मळमळ कांदे सोडा, त्यानंतर ते द्रव काढून टाकतात आणि धनुष्य किंचित दाबा. बारीक चिरलेला स्तन कापून घ्या आणि अंडयातील बलक ग्रिड झाकून एक प्लेट ठेवा. दुसरी लेयर कांदे आणि अंडयातील बलक स्नेही. आणखी एक बटाटे, अंडयातील बलक वर किसलेले बटाटे आहेत. मग कुरकुरीत उकडलेले यंता, ज्याच्या विरघळलेल्या पनीर ताबडतोब जातात, त्यानंतर, अंडयातील बलक घालावे. शेवटच्या लेयरने अंडी प्रथिनांना उथळ खवणीवर किसलेले ठेवले होते, त्यानंतर आपल्याला 1-1.5 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये सॅलड ठेवण्याची आवश्यकता असेल जेणेकरून सर्व स्तर भिजवून आणि तयार होतील.
व्हिडिओ सलादची व्हिडिओ रेसिपी तयार करणे:
2. "चॅम्पाइनॉनसह" नवीन वर्षाचे फेयरी टेल "
हे बटाटा सलाद नवीन वर्षाच्या सुट्टीसाठी योग्य आहे. आपल्याला शिजवण्याची गरज असलेल्या घटकांकडून:
- उकडलेले बटाटे 1 किलोग्राम,
- उकडलेले चंबाइनॉन 150 ग्रॅम,
- चार pickled cucumbers
- एक बल्ब,
- 3 चिकन अंडी skey
- दोन चमचे सरस,
- पॉल चमचे मध
- अंडयातील बलक चार tablespoons.
बटाटे, चंप डिझाइन, काकडी आणि कांदा कापून त्यांना मिसळा. नंतर उकडलेले अंडी घ्या आणि प्रथिने पासून जर्दी वेगळे करा, प्रथिने बनवा आणि उर्वरित घटकांमध्ये जोडा. जॉल एका वेगळ्या वाड्यामध्ये वितरित करून, मोहरी, मध आणि अंडयातील बलक घाला, मिक्स करावे आणि इतर सर्व गोष्टींमध्ये जोडा, नंतर पुन्हा सर्व काही मिसळा आणि आपला सॅलड तयार आहे.
3. "अननस परादीस"
सलाद "अननस परादीस" खूप उत्कृष्ट आणि खुप आहे, परंतु त्याच वेळी तयार करणे अत्यंत सोपे आहे. या सुट्ट्यांमध्ये आपण आपल्या मित्रांना आश्चर्यचकित करू इच्छित असल्यास हे सलाद आपल्याला आवश्यक आहे. आपल्याला आवश्यक असलेल्या घटकांमधून: प्री-उकडलेले चिकन fillet, 2 काकडी, 2 काकडी, शिजवलेले चिकन अंडी, 300 ग्रॅम कॉर्न आणि कॅन केलेला अननस. हे सर्वकाही अविश्वसनीयपणे सोपे आणि द्रुतपणे तयार करीत आहे - फक्त लहान चौकोनी तुकडे, चवीनुसार लवण आणि अंडयातील बलक घाला, ते आपले "अननस परादीस" आहे. टेबलवर सर्व्ह करता येते.4. "शिकारी"
या आश्चर्यकारक पफ सॅलडसाठी आपल्याला आवश्यक असेल: उकडलेले गोमांस, 200 ग्रॅम चीज, 200 ग्रॅम, बल्बचे एक मध्यम आकार, 2 उकडलेले गाजर, व्हिनेगरचे 2 चमचे, 200 मिलील्स पाणी आणि अंडयातील बलक. तसेच, आपण इच्छित असल्यास, आपण काही हिरव्या वाटाणे जोडू शकता.
सुरू करण्यासाठी, अर्धवार्षिक वर कांदे कापून, त्यांना पाणी आणि व्हिनेगर (गुणोत्तर - चवीनुसार) एक उपाय मध्ये भिजवून 15-20 मिनीटे निवडा. त्यानंतर, प्लेटवर कांदे घालून, पुढील स्तर बीफच्या तुकड्यांमध्ये गोमांस कापला जाईल, बीफ लेयर आपल्या सॅलडला खारटपणाचे विसरू नका, नंतर ग्रेसिंग वर गाजर घालून गोमांस घालून पनीर गोंधळले पाहिजे एक मोठा खवणी, नंतर आपण ते गाजर आणि स्मियर अंडयातील बलक शीर्षस्थानी ठेवले. घटक संपेपर्यंत प्रक्रिया पुन्हा करा.
5. "बटाटा सलाद"
अमेरिका आणि अनेक युरोपियन देशांमध्ये हा सलाद विशेषतः लोकप्रिय आहे. आणि हे आश्चर्यकारक नाही कारण ते इतके चवदार, समाधानकारक आणि तयारीमध्ये तुलनेने सोपे आहे. आपण आपल्या नवीन वर्षाच्या मेनूमध्ये एक उत्कृष्ट जोड असाल तर येथे कोणती सामग्री आवश्यक आहे: बटाटे, उकडलेले अंडी, सजावट, अंडयातील बलक, व्हिनेगर, मोहरी, मीठ आणि हिरव्या भाज्या (हिरव्या कांदे सह खाली फोटोमध्ये तयार सलाद सजवण्यासाठी). किलोग्राम बटाटे आपल्या स्वाद प्राधान्यांनुसार सहसा 3-5 अंडी घेतात.व्हिनेगर सह जोडलेले चमच्याने खारट पाण्यात एकसारख्या अंडी आणि बटाटे उकळवा, त्यांना थंड द्या. अंडयातील बलक, मोहरी आणि हिरव्या भाज्या पासून सॉस तयार करा, चांगले मिसळा. मोठ्या तुकडे बटाटे आणि अंडी कापून टाका. त्यांना सॉस जोडा आणि पुन्हा मिसळा, चवीनुसार लवण आणि मिरपूड घाला. रेफ्रिजरेटरमध्ये 1-2 तास सोडा आणि येथे आपला सॅलड आधीच टेबलवर सेवा दिला जाऊ शकतो.
6. "समुद्र किनार्यावरील"
माशांच्या चाहत्यांसाठी हा सलाद आदर्श आहे. त्याच्या स्वयंपाकासाठी आपल्याला आवश्यक असेल: 2 कॅन केलेला टूना जार, 1 बँक कॉर्न, 1 लहान बल्ब, 2 उकडलेले अंडी आणि अंडयातील बलकाचे दोन चमचे. रेसिपी अत्यंत सोपी आहे, - टूना, अंडी आणि कांदा कापून घ्या, कॉर्न आणि अंडयातील बलक, मिसळा. ते सर्व आहे, आपला "समुद्र किनारा" तयार आहे.
7. "आकर्षण"
आणि हे मसालेदार सलाद आदर्शपणे आपल्या मित्रांना शाकाहारी करण्यासाठी अनुकूल करेल. त्यातील घटक खालीलप्रमाणे आहेत: 1 कॅनिंग बँक लाल बीन्स, 1 कॉर्न बँक, 2 टोमॅटो, 200 ग्रॅम पांढरे कोबी, 1 तापदायक बल्ब आणि साखर 1 चमचे साखर. जेणेकरून नेहमीच्या पांढर्या कोबीच्या ऐवजी सॅलड आणखी मनोरंजक आहे, त्याऐवजी लाल स्टोअरमध्ये आढळू शकते. चवीनुसार मीठ आणि अंडयातील बलक कापून सर्व साहित्य कट, मिक्स करावे.