"कधीकधी, जेव्हा माझे कुटुंब पास्ता, ब्रेड किंवा शुद्ध अन्नधान्य खात नाही, उदाहरणार्थ पांढऱ्या तांदूळ, आम्ही भुकेला भावना सोडत नाही, जे आपण कर्बोदकांमधे टाळता," असे ग्वेनथ यांनी सांगितले.
पण तरीही, गेल्या काही वर्षांत, पाल्ट्रो स्वतःला पूर्वीपेक्षा जास्त नाही. "2011 च्या वसंत ऋतूमध्ये लंडनमधील एक चांगला सनी दिवस - ते नाट्यमयरित्या कसे वाटले आहे - मला असे वाटले की मी मरत आहे, त्याच्या पुस्तकाच्या पृष्ठांवर तारा सुटला होता. "मी आमच्या बागेत दुपारचे जेवण झाकले ... मला एक कमकुवतपणा आला, आणि असे वाटले की मी कंटाळलो होतो. मी माझ्या विचारांना स्पष्टपणे तयार करू शकलो नाही ... माझ्या डोक्यात वेदना होत होत्या, मी बोलू शकलो नाही आणि मला असे वाटते की माझ्यासाठी श्वास घेणे कठीण होते. मला वाटले की मला एक स्ट्रोक आहे. " डॉक्टरांनी सांगितले की, ग्वेनथला मायग्रेन आणि दहशतवादी हल्ल्याचा हल्ला झाला आणि त्याने "शरीराला स्वच्छ करणे, आतड्यांचे कार्य सुधारणे आणि संपूर्ण शरीराचे कार्य पुनर्संचयित करण्यासाठी" एक विशेष आहार दिला. ही ही अभिनेत्री पाककृती आहे जी वाचकांसह सामायिक करणार आहे.