Tidak ada pesta tradisional kami tanpa pelbagai makanan ringan dan salad. Dan lebih lagi, jadual Tahun Baru yang perayaan. Kami membawa perhatian kepada anda pilihan salad asli dan lazat.
Salad dengan cookie.
Hati kadang-kadang memintas masuk. Dan, dengan cara itu, sangat baik. Lagipun, ia lazat, dan berguna. Dan anda boleh menyediakan dari banyak hidangan yang berbeza. Sebagai contoh, ini adalah salad yang lazat dan asli. Tuliskan apa yang anda perlukan untuk menyediakannya:
- Hati ayam, 250-300 gram;
- beberapa kepingan lada Bulgaria;
- Keju, 200 gram;
- bawang;
- Telur ayam, 5 keping sederhana;
- mayonis;
- Mustard;
- cuka;
- gula;
- lada garam.
Rebus telur yang didorong dan letakkan sejuk. Basuh hati ayam dan potong ke dalam kepingan kecil. Panaskan kuali dengan minyak dan hati goreng di dalamnya. Selesai hati sejuk. Bersihkan dan potong kiub lada Bulgaria. Dan juga goreng sedikit. Dia mesti menjadi sedikit lembut. Selepas meletakkannya di atas pinggan yang sejuk. Jika perlu, jika bawang terlalu pahit atau tajam, isikan selama beberapa minit dengan air mendidih.
Bersihkan telur sejuk dari shell, memisahkan kuning dari protein dan potong ke dalam kepingan kecil. Sattail pada sebuah parut yang besar keju. Campurkan mayonis dan mustard. Dan mula membentuk salad. Letakkan lapisan bawang cincang halus dan pelincir sos mayonnaise-mustard. Atas meletakkan hati. Kemudian - Yolks, bangun sos sekali lagi dan letakkan lada Bulgaria. Letakkan keju parut pada lada, dan lapisan paling atas - protein. Anda boleh menghiasi dengan gasket migran. Atau tunjukkan keaslian dan serahkan salad dalam bentuk tikus.
Salad dengan rahsia
Setelah mencuba salad ini, tetamu anda tidak akan dapat meneka ramah rahsianya untuk masa yang lama, dan kemudian mereka akan meminta anda untuk bertanya kepada anda resipi yang luar biasa ini. Ini semua tentang kombinasi yang luar biasa dari ikan merah dan oren. Itu tentunya tidak ada yang akan mengharapkan, dan kejayaan itu dijamin. Jadi, mendamaikan seperti yang diperlukan untuk salad ini:- Telur ayam, 4 keping;
- dua oren;
- Ikan merah ringan pada pilihan anda, 300-350 gram;
- timun jeruk, 3 keping;
- Kaviar merah, balang kecil;
- zaitun, 300 gram;
- mayonis;
- lada garam.
Rebus dan sejuk telur. Bahagikan mereka pada protein dan kuning, dan letakkan halus. Potong ikan dengan jalur, dan zaitun dan timun - Ringlets. Bersihkan oren dari kulit dan letakkannya dalam halus. Selepas semua komponen disediakan dan diuraikan pada plat, anda boleh meneruskan terus ke pembentukan salad. Salad sendiri akan terdiri daripada lapisan bergantian.
Keluarkan detasmen untuk membakar dan pasangnya pada hidangan rata yang besar. Setiap lapisan baru mesti bertengkar, di seberang dan dioles oleh mayonis. Oleh itu, lapisan pertama akan terdiri daripada protein yang halus. Seterusnya, Lay Out Yolks. Dan di atas mereka - ikan merah. Selepas itu, secara konsisten meletakkan - oren, keju parut (separuh), timun dan zaitun. Kami taburkan di atas keju yang tinggal. Salad perlu memegang beberapa jam di dalam peti sejuk supaya ia direndam dan dibentuk. Dan hanya selepas itu anda boleh mengeluarkan bentuk yang boleh dilepaskan dan melayani salad di atas meja.
Salad "laut"
Salad ini perlu merasai semua peminat makanan laut dan semua yang luar biasa. Ia menggabungkan citarasa yang sangat menarik, dan salad itu sendiri ternyata sedikit dengan nota Asia. Untuk memasak anda memerlukan yang berikut:
- kerang;
- cumi;
- udang;
- RAPA;
- daging ketam diasinkan;
- octopies;
- sos soya;
- oren;
- nanas besar;
- Sedikit bijan.
Semua makanan laut diambil kira-kira 150-200 gram. Ia bergantung kepada berapa banyak salad dan untuk beberapa tetamu yang ingin anda masak. Mereka boleh dibeli secara berasingan, dan anda boleh membeli koktail laut beku, yang sering dijumpai di pasar raya.
Jadi, teruskan memasak. Kerang, cumi-cumi, udang dan octopies dilemparkan ke dalam air mendidih masin. Baik lemon atau rempah yang diperlukan di sini, kerana pengisian bahan api akan agak pedas dan harum. Makanan laut memasak tidak boleh melebihi beberapa minit supaya mereka tidak menjadi sukar dan tidak boleh dimakan. Tangkap dari makanan laut yang siap pada colander, biarkan longkang dan sejuk. Juga mengalirkan pengasam dari daging ketam. Ia tidak perlu memasaknya, sudah siap.
Potong hujung nanas dan tarik keluar teras. Potong pulpa dalam kiub kecil. Campurkan makanan laut dan nanas di dalam mangkuk. Slit jus dari oren dan campurkan dengan kicap. Dapatkan salad. Perlahan-lahan mengalihkan salad di nanas kosong dan taburkan sedikit. Sedia! Anda boleh berkhidmat ke meja dan mengejutkan tetamu anda.