"Kadang-kadang, apabila keluarga saya tidak makan pasta, roti atau bijirin yang disucikan, sebagai contoh, beras putih, kita tidak meninggalkan rasa lapar, yang muncul jika anda mengelakkan karbohidrat," kata Gwyneth mengakui.
Tetapi masih, dalam beberapa tahun terakhir, Paltrow menyekat dirinya tidak seperti sebelumnya. "Satu hari yang cerah di London, pada musim bunga tahun 2011 - tidak kira betapa dramatiknya terdengar - ia seolah-olah saya telah mati, bintang di halaman bukunya telah dilepaskan. "Saya hanya meliputi makan tengah hari di taman kami ... Saya mempunyai kelemahan, dan seolah-olah saya akan menjadi lemah. Saya tidak dapat dengan jelas merumuskan fikiran saya ... Ada rasa sakit di kepala saya, saya tidak boleh bercakap, dan ia adalah perasaan yang sukar bagi saya untuk bernafas. Saya fikir saya mengalami strok. " Doktor menjelaskan bahawa Gwyneth mempunyai serangan migrain dan serangan panik dan menetapkannya diet khas untuk "membersihkan badan, memperbaiki kerja usus dan memulihkan kerja seluruh tubuh." Ia adalah resipi pelakon yang akan dikongsi dengan pembaca.