Bahan-bahan pada kadar satu setengah liter Tomat Bank:
- Kabinet penuh cuka putih
- Air poltakana
- Setengah satu sudu garam yang tidak dikenali
- 1/8 Lukovitsa.
- ¼ sudu makan oregano.
- ¼ sudu makan basil
- 1 cengkih bawang putih
- ¼ Pepper Teaspoon.
Rempah-rempah boleh ditambah dan diubah mengikut budi bicara mereka - salah satu kelebihan utama resipi, bagaimana untuk menutup tomato dengan kepingan untuk musim sejuk dengan busur, terletak pada fleksibiliti, hanya tomato, bawang dan cuka dengan air dan garam pengasam kekal bahan yang tidak berubah.
Irisan tomato dengan busur untuk musim sejuk: resipi foto langkah demi langkah
Pra-mensterilkan bekas untuk pemeliharaan pada mandi air selama 10 minit. Walaupun tin untuk pemuliharaan "direbus" dalam air mendidih, kami menyediakan tomato - dengan berhati-hati di bawah aliran air sejuk, dipotong ke dalam kepingan yang berasingan. Untuk penyediaan petikan ini untuk musim sejuk, sedikit tomato tenggelam atau tomato hijau pepejal paling sesuai.
Langkah kedua adalah penyediaan perapian: Dalam periuk yang berasingan, kita campurkan cuka, air dan garam, masak sehingga mendidih dan biarkan direbus pada plat panas, mematikan api, sehingga garam dibubarkan sepenuhnya.
Walaupun pengasam sedang bersiap, masih panas selepas balang pensterilan untuk pemeliharaan meletakkan rempah sebelum diukur, maka tomato, meninggalkan dari atas kira-kira 1.5 sentimeter ruang bebas.
Kami mengisi bank-bank siap sederhana, kami menghapuskan tepi balang dengan tuala kertas atau serbet, tergesa-gesa dengan penutup dan sekali lagi mensterilkan pada mandi air selama 15 minit.
Itu sahaja - tomato kalengan buatan sendiri yang lazat dengan busur dengan busur hampir siap. Sudah selepas 6 minggu penyimpanan di tempat gelap yang sejuk, sunkage siap sedia dari tomato boleh senang dengan rumah mereka. Bekas terbuka dengan kosong boleh disimpan di dalam peti sejuk untuk masa yang lama.