प्रख्यात क्याफे डि फ्लोर, जसले बोलेभार्डको अर्को पट्टिमा सफेन्टाको मूर्तिलाई ग्रहण गरेको छ र लगभग तुरुन्तै यो एक मनपर्ने पेरिसियन ठाउँ भयो। न त, न त अहिले अहिले उच्च भान्छाकोठा यो ब्राइमी चम्किरहेको थिएन, तर धेरै सब भन्दा चाखलाग्दो मानिसहरू आकर्षित गरे।
यहाँ गिला, बाबेलो, अलोनाक फेलिप्न, पावलले बॉर्डेन, एन फलाज, फन फर्थन, एलान लम्बाई, वाईभन, artenan, yies Sandnt कार्लले बोहेमिसहरूको प्रतिनिधित्व गर्ने धेरैजसो अन्यले बोए। दोस्रो विश्वयुद्धको दौरान फ्लियो, फ्लोरेले यस तथ्यको लागि प्रसिद्ध भएको थियो जुन उत्पादनहरूको सामान्य अभावको साथ, यसको आहारमा सँधै ताजा अण्डाहरू थिए। अहिले सम्म, अण्डाहरू विद्रोही सेलिब्रेटी पोटेशियम क्यालिबर मेनूमा विशेष विभाजन हुन्।
आज सम्म, क्याफेज लोकप्रिय छ: फ्लोर पाहुनाहरू जोनी डिप्पी, अल पिसिनो, हाउनन क्यारियो, रबर्ट डी ओरिपो, रोब्र स्टोन र ग्रुपन पाई।