हाम्रो परम्परागत आँगन कुनै पनि किसिमको नाश्ता र सलाद को एक प्रकार बिना पास छैन। र अझ धेरै, एक उत्सव नयाँ वर्षको टेबल। हामी तपाईंको ध्यान दिन्छौं मूल र स्वादिष्ट सलादको चयन।
कुकीको साथ सलाद
कलेजो कहिलेकाँही जबसम्म हामी लामो समयमै बाईपास हुन्छ। र, बाटोमा, यो धेरै राम्रो छ। सबै पछि, यो स्वादिष्ट छ, र उपयोगी छ। र तपाईं यसबाट धेरै फरक भाँडाहरू तयार गर्न सक्नुहुन्छ। उदाहरण को लागी, यो स्वादिष्ट र मूल सलाद हो। तपाईंले यसलाई तयार पार्न आवश्यक पर्ने कुरा लेख्नुहोस्:
- चिकन कलेजो, 2500--300 ग्राम;
- बुलगारी मलिपरका टुक्राहरूको एक जोडी;
- चीज, 200 ग्राम;
- प्याज
- कुखुराको अण्डाहरू, dirembles मध्य टुक्रा;
- onoonnee;
- तोरी;
- सिरका
- चिनी;
- नुन मिर्च।
Goossed अण्डा उमाल्नुहोस् र यसलाई राम्रो राख्नुहोस्। कुखुराको कलेजो धुनुहोस् र सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। तेल र यसमा फ्राइंग प्यान तातो कलेजल सिध्याउनु भयो। बल्गेरियाली मिर्च क्वर्स सफा गर्नुहोस् र काट्नुहोस्। र यसलाई थोरै पनि फीड गर्नुहोस्। ऊ थोरै नरम हुनु पर्छ। यसलाई प्लेटमा राखे पछि। यदि आवश्यक छ भने, यदि प्याजहरू पनि कटु त कटु वा तीखो छन् भने, उमालेको पानीका साथ केही मिनेटहरू भर्नुहोस्।
खोलबाट पातलो अण्डा सफा गर्नुहोस्, योलिसलाई प्रोटीनहरूबाट अलग गर्नुहोस् र साना टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। पनीरको ठूलो ग्रेटरमा सैटेल। Musongnise र रायो मिश्रण। र सलाद गठन गर्न सुरू गर्नुहोस्। राम्रोसँग काटिएको प्याजहरू र लुब्रिट सॉस लुब्रिकेट गर्नुहोस्। शीर्ष कलेजोलाई राख्नु। त्यसो भए - योक, फेरि सॉस उठेर बल्गेरियाली मिर्च राख्नुहोस्। मिर्चमा कन्टेड चीज राख्नुहोस्, र माथिल्लो तह - प्रोटीन। तपाईं यसलाई एक प्रवासी गस्केटको साथ सजावट गर्न सक्नुहुन्छ। वा मौलिकता देखाउनुहोस् र एक मुसाको आकारमा सलाद बुझाउनुहोस्।
गोप्य संग सलाद
यो सलादको प्रयास गर्दै, तपाईंको पाहुनाहरूले लामो समयको लागि आफ्नो गोप्य सामग्री अनुमान गर्न सक्षम हुँदैनन्, र त्यसपछि उनीहरूले तपाईंलाई यो असामान्य विधिहरू सोध्न आग्रह गर्दछन्। यो सबै रातो माछा र सुन्तलाको असामान्य संयोजनको बारेमा हो। पक्कै पनि कसैले आशा गर्दैन, र सफलता ग्यारेन्टी हुन्छ। त्यसोभए, यो सलादको लागि आवश्यक पर्ने रूपमा मेलमिलाप गर्नुहोस्:- कुखुराको अण्डा, p टुक्रा;
- दुई सुन्तला;
- तपाईंको छनौट, 300--3500 ग्रामहरूमा हल्का रातो माछा;
- अक्सर काक्राहरू, 3 टुक्राहरू;
- एउटा सानो जंग, एक सानो जंगली;
- जैतुन, 300 ग्राम;
- onoonnee;
- नुन मिर्च।
उमालेर र अण्डाहरू चिसो गर्नुहोस्। तिनीहरूलाई प्रोटिन र यीकहरूमा विभाजन गर्नुहोस्, र राम्ररी राख्नुहोस्। पट्टिहरू संग माछा काट्नुहोस्, र जैतुन र कुइम्बाहाहरू - रिंगलेटहरू। पिलबाट सुन्तला सफा गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई राम्ररी राख्नुहोस्। प्लेटहरूमा सबै कम्पोनेन्टहरू पछि र घुमिसोको रूपमा तयार गरिन्छ, तपाईं सिधा सलाद गठन गर्न अघि बढ्न सक्नुहुन्छ। सलाद आफैंमा वैकल्पिक लेयरहरू समावेश गर्दछ।
बेकिंगको लागि छुट्टी हटाउनुहोस् र यसलाई ठूलो फ्ल्याट डिशमा स्थापना गर्नुहोस्। प्रत्येक नयाँ तह झगडा गर्नुपर्दछ, समुद्री किनारले र मन्नोनिज द्वारा र गन्ध लिनु पर्छ। त्यसो भए, पहिलो लेयरले राम्रा-काटिएको प्रोटीनहरू समावेश गर्दछ। अर्को, योक बाहिर निकाल्नुहोस्। र तिनीहरूको माथि - रातो माछा। त्यस पछि, निरन्तर लगातार, सुन्तला, ग्रेटेड चीज (आधा), काकम्बर र जैतुन। हामी बाँकी चीजको शीर्षमा छर्कौं। सलादले फ्रिजमा केहि घण्टा समात्नु पर्छ ताकि यो भिजेको र आकार राखियो। र पछि मात्र तपाईं डिस्चारी आकार हटाउन र टेबलमा सलाद सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
सलाद "समुद्र"
यो सलादले समुद्री खानाको सबै फ्यानहरूको स्वाद लिनुपर्दछ र सबै असामान्य। यसले धेरै चाखलाग्दो स्वादहरूको संयोजन गर्दछ, र सलाद आफैंले एशियाली नोटहरूको साथ थोरै बाहिर जान्छ। पकाउनको लागि तपाईंलाई निम्न आवश्यक छ:
- सिपी कीरा;
- स्क्विड;
- झिंगे;
- ब्रुना;
- Crab मासुको हिसाब
- अक्टोपिस;
- सोया सॉस;
- सुन्तला;
- ठूलो अनानास;
- एक सानो sesame।
सबै समुद्री खाना करीव 1 1500-200 ग्रामहरूमा लिन्छन्। यो कति सलाद र केहि पाहुनाहरूको लागि तपाईं पकाउन चाहानुहुन्छ भन्नेमा निर्भर गर्दछ। तिनीहरू अलग किन्न सकिन्छ, र तपाईं स्थिर समुद्र ककटेल किन्न सक्नुहुन्छ, जुन प्राय: सुपरमार्केटहरूमा फेला पर्दछ।
त्यसोभए, पकाउन अगाडि बढ्नुहोस्। सिपी कीरा, स्क्विड, झींगा र अत्तरहरू नुनिलो उमालेको पानीमा फ्याँकिएका छन्। न निम्बू र मसलाहरू यहाँ आवश्यक छ, किनकि ईन्धन हुँदैछ मसलादार र सुगन्धित हुनेछ। पकाउने समुद्री खाना केहि मिनेट भन्दा बढि हुनु हुँदैन ताकि तिनीहरू कडा र अन्नको लागि गर्दैनन्। कोल्याण्डमा समाप्त गरिएको समुद्री खानालाई समात्नुहोस्, नाली र शान्त दिनुहोस्। Crab मासुबाट पनि मारिनेड यो पकाउन आवश्यक छैन, यो तयार भैरहेको छ।
अनानास को टिप काट्नुहोस् र कोर बाहिर तान्न। सानो क्युबमा नाडी काट्नुहोस्। कचौरामा समुद्री खाना र अनानास मिक्स गर्नुहोस्। सुन्तलाबाट स्लच रस र यो सोसुको साथ मिक्स गर्नुहोस्। सलाद प्राप्त गर्नुहोस्। खाली अनानासमा सलाद र एक सानो एक सानो एक स्न्याप छर्कन्छ। तयार! तपाईं टेबलमा सेवा गर्न सक्नुहुनेछ र आफ्ना पाहुनाहरूलाई चकित पार्नुहुन्छ।