"Soms, toen mijn familie niet pasta, brood of gezuiverde granen, bijvoorbeeld witte rijst, laten we het gevoel van honger niet, wat verschijnt als je koolhydraten vermijdt," gaf Gwyneth toegegeven.
Maar nog steeds, in de laatste paar jaar beperkt Paltrow zichzelf niet zo veel als voorheen. "Een fijne zonnige dag in Londen, in het voorjaar van 2011 - ongeacht hoe dramatisch het klonk - het leek me dat ik dood was, de ster op de pagina's van zijn boek werd ontladen. "Ik heb net de lunch bedekte in onze tuin ... ik had een zwakte, en het leek erop dat ik op het punt stond te flauwvallen. Ik kon mijn gedachten niet duidelijk formuleren ... Er was pijn in mijn hoofd, ik kon niet spreken, en het was zo'n gevoel dat het moeilijk voor me was om te ademen. Ik dacht dat ik een beroerte had. ' De dokter legde uit dat Gwyneth een aanval van migraine en paniekaanval had en haar een speciaal dieet heeft voorgeschreven om "het lichaam schoon te maken, het werk van de darm te verbeteren en het werk van het hele lichaam te herstellen." Het zijn deze actrice-recepten die met lezers gaan delen.