Under samtalen husket Joe hvordan han møtte Sofia til Vergar en gang på en fest. Mangalello trodde hun var engasjert, men hans kollega Jess Kagl hjalp ham med å finne ut sin status.
Vergara bestemte seg for å nærme seg Joe selv.
Den kvelden nærmet Jesse Tyler Ferguson meg og sa at Sophie ville komme sammen. Jeg var så sikker på at hun var forlovet med kallenavnet, som også var på den festen,
- Fortalte skuespilleren. Noen uker etter at Jess Cagl sendte Manganello-e-posten, som han sa at Sofia ødela engasjementet med kallenavnet og kommer snart til å fortelle folket magasinet. Det viste seg også at da Sophie nærmet seg Joe på en fest, var hun allerede ledig.
Til slutt kalte Manganello henne og lovet at han ville komme til New Orleans, hvor Vergara ble filmet i det øyeblikket. Der inviterte han henne på en dato.
Jeg sa at jeg ikke ville gå glipp av et så øyeblikk og kom til henne. Og hun sa: "Ja, du er gal!"
- Jeg husket Joe.
Om Sophie og Joe's relasjoner funnet ut sommeren 2014. De pakket inn i et halvt år med forhold, i julen. Høsten 2015 spilte et par et bryllup. Vergara har en voksen sønn av Manolo fra ekteskap med Joe Gonzalez.
