Ingen av våre tradisjonelle fest passerer uten en rekke snacks og salater. Og enda mer, et festlig nyttårsbord. Vi tar med deg oppmerksom på et utvalg av originale og deilige salater.
Salat med informasjonskapsel
Leveren er noen ganger uforståelig bypass. Og forresten er det veldig bra. Tross alt er det deilig og nyttig. Og du kan forberede seg fra det mange forskjellige retter. For eksempel er dette en velsmakende og original salat. Skriv ned hva du trenger for å forberede det:
- Kyllinglever, 250-300 gram;
- et par bulgarske pepper stykker;
- Ost, 200 gram;
- løk;
- kyllingegg, 5 mellomstore stykker;
- majones;
- sennep;
- eddik;
- sukker;
- salt pepper.
Kok de økte eggene og legg det kult. Vask kyllingelever og kutt i små biter. Varm en stekepanne med olje og stekelever i den. Ferdig leveren kjølig ned. Rengjør og kutt de bulgarske pepperbiter. Og også stek det litt. Han må bli litt myk. Etter å legge den på platen kul. Om nødvendig, hvis løkene er for bittere eller skarpe, fyll det i flere minutter med kokende vann.
Rengjør de avkjølte eggene fra skallet, skille yolkene fra proteinene og kutt i små biter. SATTAGE på en stor riste av ost. Bland majones og sennep. Og begynn å danne en salat. Sett et lag av finhakkede løk og smør majones-sennepsausen. Topp setter leveren. Deretter - Yolks, våk opp sausen igjen og legg den bulgarske pepperen. Sett den revet osten på pepperen, og det øverste laget - proteiner. Du kan dekorere den med en migrerende pakning. Eller vis originalitet og send inn en salat i form av en rotte.
Salat med hemmelighet
Etter å ha prøvd denne salaten, vil dine gjester ikke kunne gjette sin hemmelige ingrediens i lang tid, og så vil de be deg om å spørre deg denne uvanlige oppskriften. Det handler om den uvanlige kombinasjonen av rød fisk og oransje. Det sikkert ingen vil forvente, og suksessen er garantert. Så, avstemning etter behov for denne salaten:- Kyllingegg, 4 stk;
- to appelsiner;
- Lett rød fisk på ditt valg, 300-350 gram;
- syltet agurker, 3 stk;
- Rødt kaviar, en liten krukke;
- oliven, 300 gram;
- majones;
- salt pepper.
Kok og kul eggene. Del dem på proteiner og eggeplommer, og legg fint. Klipp fisken med striper og oliven og agurker - ringlets. Rengjør appelsiner fra skrellen og legg dem i fint. Etter at alle komponentene er forberedt og dekomponert på platene, kan du fortsette direkte til dannelsen av salat. Salat selv vil bestå av alternerende lag.
Fjern løsningen for baking og installer den på en stor flat parabol. Hvert nytt lag må være iverksatt, over og smurt av majones. Så, det første laget vil bestå av finskiverne proteiner. Deretter legger du ut eggeplommer. Og på toppen av dem - rød fisk. Etter det, konsekvent satt opp - oransje, revet ost (halv), agurker og oliven. Vi dryss på toppen av den gjenværende osten. Salat må holde noen timer i kjøleskapet slik at det er gjennomvåt og holdt formet. Og bare etter det kan du fjerne den avtakbare formen og servere salaten på bordet.
Salat "Sea"
Denne salaten må smake alle fans av sjømat og alle uvanlige. Det kombinerer veldig interessant smak, og salaten selv viser seg litt med asiatiske notater. For å lage mat trenger du følgende:
- blåskjell;
- akkar;
- reke;
- Rapana;
- krabbe kjøtt marinert;
- blekkpotser;
- soyasaus;
- oransje;
- stor ananas;
- Et lite sesam.
Alle sjømat er tatt på rundt 150-200 gram. Det avhenger av hvor mye salat og for noen gjester du vil lage mat. De kan kjøpes separat, og du kan kjøpe en frossen sjøcocktail, som ofte finnes i supermarkeder.
Så, fortsett til matlaging. Muslinger, blekksprut, reker og blekksprut kastes i saltet kokende vann. Verken sitron eller krydder er nødvendig her, fordi tankingen vil være ganske krydret og duftende. Matlaging sjømat bør ikke være mer enn noen få minutter, slik at de ikke blir tøffe og uspiselige. Fang av den ferdige sjømat på kolanderen, la avløp og kule. Drain også marinade fra krabbekjøtt. Det er ikke nødvendig å lage mat, det er allerede klart.
Klipp spissen av ananas og trekk ut kjernen. Klipp massen i små kuber. Bland sjømat og ananas i bollen. Slit juice fra oransje og bland den med soyasaus. Få salat. Forsiktig skiftet salaten i den tomme ananas og dryss en snap litt. Klar! Du kan tjene til bordet og overraske dine gjester.