Ingredienser med en halv liter tomatbank:
- Fullt skap av hvit eddik
- Poltakana vann
- En halv spiseskje av ikke-iodisert salt
- 1/8 Lukovitsa.
- ¼ spiseskjeer oregano
- ¼ spiseskje basilikum
- 1 fedd hvitløk
- ¼ teskje pepper
Krydder kan tilsettes og endres etter eget skjønn - en av de viktigste fordelene med oppskriften, hvordan å lukke tomater med skiver for vinteren med en bue, ligger i sin allsidighet, bare tomater, løk og eddik med vann og et salt av marinade forbli uendrede ingredienser.
Tomater skiver med bue for vinter: trinnvis foto oppskrift
Pre-steriliserende beholdere for bevaring på et vannbad i 10 minutter. Mens bokser for bevaring er "kokt" i kokende vann, forbereder vi tomater - forsiktig under strømmen av kjølig vann, kutt i separate skiver. For fremstilling av dette sitatet om vinteren, er det best å passe på vinteren, og solide grønne tomater.
Det andre trinnet er preparatet av marinade: I en egen gryte blander vi eddik, vann og salt, koker og legger kokt på kokeplaten, og slår av brannen, til saltet er fullstendig oppløst.
Mens marinaden forbereder, er det fortsatt varmt etter steriliseringsburk for bevaring, legger ut forhåndsmålte krydder, deretter tomater, som går fra over ca. 1,5 centimeter ledig plass.
Vi fyller på bankene klar hot marinade, vi tørker kantene av krukker med et papirhåndkle eller et serviett, rush med deksler og steriliserer igjen på et vannbad i 15 minutter.
Det er alt - deilige hjemmelagde hermetiske tomater med en bue med en bue nesten klar. Allerede etter 6 uker med lagring på et kjølig, mørkt sted, kan ferdigsøkt sunkning fra tomater være fornøyd med sitt hjem. Åpne krukker med emner kan lagres i kjøleskapet i ganske lang tid.