ځینې وختونه داسې بریښي چې د وخت ابزد کمښت او د ملا - زموږ د وخت سمبول. او د نارینه وو سره په یوه پارټ کې هم وخت نیسي، ټول وخت لري. او مسلک جوړ کړئ، او اولاد لوړوي، او کور سمبال دی. او ځینې وختونه وخت واقعیا د پام وړ کموالی دی. موږ تاسو ته د نوي کال لپاره د ساده ترکیبونو ټاکنه وړاندې کوو چې تاسو به ډیر وخت نه اخلئ.
سلاد
که چیرې "اویلویر" او "فرش کوټ" څخه دمخه نه وخوځېدئ، دوی د داسې خوندور او ساده سلاد سره ځای په ځای کړئ، کوم چې به خامخا ستاسو د پام وړ خوب نه کوي. د پخلی کولو لپاره، تاسو دا اجزا ته اړتیا لرئ:
- جوش غوښه، نږدې 150-200 ګرامه؛
- بيرغانو کانګوبير، يو څو ټوټې؛
- تازه ککړونکي، 2 ټوټې؛
- ګرین
- چیری روميانو، نږدې 250 - 300 ګرامه؛
- مانسور او سور کریم، 25 ګرامه؛
- د ټاسپون سرې
- چپینګ شوګر؛
- مالګه، خوند ته مرچ.
د کښت دمخه او د سړه بیف ګنډه. تازه ککړتیا پاک کړئ او هم دوی ته د پتلي سټراټر سره غوڅ کړئ. د آراق ککړو سره هم وتړئ. کوینیسون د کلمې لپاره مناسب دي. چیری روماتو واش مینځل او د کاغذ تولیه پاکوي. بیا پرې یا په نیمایي کې یا په درې میاشتنۍ کې. دا ستاسو د خوند قضیه ده. ټولې برخې مخلوط کړئ او یو ښه غوڅ شوي ګرینونه پاک کړئ. او بیا پخلی ته لاړشئ.
د دې سلاد لپاره فشرول باید مسالې او پاک شي. د هغې پخلی کولو لپاره، مانسوریز په یوه کوچنۍ کڅوړه او داس کریم په مساوي برخو کې مخلوط کړئ. غوړ خپل ځان غوره کړئ. که تاسو غواړئ، تاسو کولی شئ د لوړ غوړ محصولات واخلئ، ځکه چې ټول نور اجزا په عملي ډول په عمل ډول غوړ نه لري. په پایله کې ډله ایز، اوږه، مالګه، مرچ او بوره اضافه کړئ. په یو ډول همجنسۍ ته مخلوط کړئ.
سالډ د کرسم په سلاد کڅوړه یا د کریمیان په یوه برخه کې واچوئ. او جعلي مساله ساس. سلاد چمتو دی، دا په میز کې خدمت کیدی شي. همچنان، دا سلاد ګرم کیدی شي. پدې حالت کې، غوښه سوک ته اړتیا نلري. او په میز کې د خدمت کولو دمخه په سلاد ګرم کې یې واچوئ. پدې اماراتو کې، تاسو کولی شئ د سبزیجاتو په غوړ کې د تیلو تیلو ځای په ځای کړئ، د سوپ سره مخلوط شوی.
ډک ترکیه
که تاسو غواړئ اصلي ګرم خدمت وکړئ، کوم چې به د معدې سره خورا ډیر دروند نه وي، ترکیه سره چې سبزیجات غوره دي. دا ډش به په کافي اندازه رضایت ولري، مګر په ورته وخت کې غوړ نه دی. او خورا مهم، دا ګړندي او ساده چمتو کوي. د هغې پخلی لپاره، دا محصولات دي:- زوچیني، گاجر، بیل مرپټ، 1 ټوټه؛
- د ترکیې فلټ، شاوخوا 1 کیلوګرامه؛
- جوش شوي ساسج او پنیر، 100 ګرامه؛
- بلب؛
- د لہسن څو چنګاښ؛
- مالګې مرچ؛
- نباتی غوړی؛
- اوړه، د 100 ګرامه څخه لږ لږ
- حوزې، پاول چایپون؛
- هګۍ
کوچني کیوبونو ته ورشئ: ساسیج، پنیر، پیاز، جوش هګۍ، گاجر، بیل مرچ او لہسن. سرک، سپری، مرچ او د سبزیجاتو غوړ واچوئ. د اوړو او پخلي پاؤډر لومړی په جلا ډش کې مخلوط کړئ. او بیا مخلوط ته ننوځئ، کوم چې مخکې چمتو شوی. په بشپړ ډول ودریږئ.
په ترکیه کې یو څه نري چاه واخلئ او په ترکیه کې یو خور کول. نو د جیبونو تیریدل. او هلته پمپ شوی. څنډې د سپیرکټرو خوندي کوي یا د تار ټوټې ټوټې کوي. دا ټول دي، ایډیکک تنور ته د پخلولو په پا sheet ه کې اچوي، 200 separsies ته یې ږدي. د چمتووالي لپاره بک. او مه هیروئ چې په وقفه کې ترکیې ته د تیلو سره اوبه ورکړئ ترڅو دا حتی د زرین کرسټ بدل شي.
"شکرو"
هیرټونه په بشپړ ډول هرڅه. او البته چې زه غواړم د نوي کال میز ته یو څه خوږ ومومم. موږ تاسو ته د کیک لپاره ترکیب وړاندیز کوو چې په ساده ډول چمتو شوي او یو ر light ا او نرم خوند لري. لاندې د محصولاتو لیست دی چې تاسو ورته اړتیا لرئ د دې مۍ چمتو کولو ته اړتیا ولرئ:
- کریمی غوړ، نږدې 150 ګرامه
- وانیلین یا واسیلا شوګر؛
- ځینې د بورې پوډر؛
- خوندور کریم، 2-3 چمچونه؛
- اوړه، شاوخوا 300 ګرامه؛
- ځوانه، چاسپون؛
- د چرګ هګۍ، یو څو ټوټې؛
- بوره، شاوخوا 6 میز. چمچونه.
د کریمی غوړ نرم کړئ او د بورې سره یې سکرول کړئ. بیا هلته د سنګ کریم اضافه کړئ او بیا هرڅه ګډ کړئ. په جلا کڅوړه کې د بنډل اوړه سره مخلوط کړئ. او بیا دمخه چمتو شوي ترکیب ته ننوځئ. او ټکول یې کړه. په لومړي سر کې، تاسو کولی شئ یو مکسر یا تیغ وکاروئ. مګر په پای کې، موږ په لاسي ډول ګډ کوو. دا باید اسانه او لچک وي. او دا باید لاسونو ته نه وي. د پایپ شوي مرغیو څخه ړوند کوچني بالونه او د یو څه وخت لپاره په یخچال کې.
مکسر مستحکم قطع کولو لپاره د کفر سره پروټینونه راویښوي. وینیلین یا واسکی بوی اضافه کړئ او نور 7 دقیقې ووهئ. په پای کې، یو موټړه کریم باید وتړل شي. توپونه له یخچال څخه لرې کړئ او د دوی ډیر لږ رول ولوبوي. پروټین کریم پاک کړئ. دوه ځله دایره لرې کړئ، او بیا بیا د کریم دننه سره مثلث جوړولو لپاره.
په تنور کې کیکونه پخ کړئ، کوم چې تاسو باید 180 درجې ته چمتو کړئ. دا اړینه ده چې شاوخوا 20 دقیقې پخلی وکړئ. کله چې "سوهرو" به چمتو وي، نو دا سړه کړئ او د بورې پوډر سره سپک کړئ.