O Ano Novo não está longe, e muitas recepcionistas começam a pensar em pratos para a mesa festiva. Se as saladas clássicas já estiverem entediadas com você, quero algo novo e original para surpreender amigos e entes queridos, então você deve tentar preparar essas saladas incomuns e deliciosas.
1. "Salada de caranguejo com tomates e pepinos"
Essa salada incomum, mas muito saborosa, ajuste perfeitamente no seu menu festivo e não demorará muito do seu tempo. Por sua preparação, você precisará:- 450 gramas de varas de caranguejo,
- 1 grande pepino,
- 2 tomates de tamanho médio,
- 3 dentes de alho,
- Cebolas verdes,
- maionese a gosto.
Finamente corte os paus de caranguejo, tomates, pepino. Se você desejar, você pode adicionar cebolas verdes. Misture tudo em uma tigela de salada. Em uma tigela separada, misture maionese e dentes esmagados de alho. Em seguida, faça o prato do molho resultante e deixe-o encharcado algumas horas na geladeira. Depois disso, sua salada pode ser servida para a mesa.
2. "Salada com frango e mandarins"
A combinação de ingredientes incomuns dá a esta salada muito requintada e exclusiva gosto, que, é claro, terá o prazer de ser lembrado por seus convidados. Para a preparação de salada, você precisará:
- Filé de frango 400 gramas,
- 6 mandarins,
- 200 gramas de queijo (melhor salgado),
- 50 gramas de amêndoas esmagadas,
- folhas de alface,
- 3-4 caule de aipo (se você não gosta de aipo, você pode fazer sem ele),
- 1 pacote de Kinse (e este tempero por amador),
- algumas gotas de molho tabasco agudo,
- Sal de sal e especiarias a gosto.
Primeiro, lubrifique o filé de frango com azeite, sal e pimenta, e depois frite em uma panela até a prontidão. Se você quer ter uma salada mais dietética, o frango pode acabar de ferver em água salgada. Corte aipo em pequenos pedaços, despeje a água fervente e deixe por 30 segundos. Depois disso, drene a água e misture o aipo na tigela, juntamente com as folhas de alface e frango finamente picado. Nós limpamos e cortamos as tangerinas, após o que eu também adiciono a tigela. Nós cortamos pequenos cubos de queijo e também adicionamos à salada, então adicione amêndoas ligeiramente fritas (como uma opção de amêndoa, você não pode adicionar imediatamente, mas polvilhe um prato pronto). Depois disso, reabasteça o molho de salada da maionese, sal, pimenta, coentro finamente picado e várias gotas de molho agudo. Pretty tudo mix, sua salada está pronta.
3. "Salada com peixe vermelho, ovos e tomates"
Você não terá mais de 30 a 40 minutos para preparar esta salada, mas definitivamente terá que provar todos os fãs de peixe. Para cozinhar, você precisará comprar os seguintes produtos:- 200 gramas de peixe vermelho salgado (salmão ou ajuste de salmão),
- 3 ovos cozidos cozidos,
- 2 tomates de tamanho médio,
- 100 gramas de queijo sólido,
- 100-150 gramas de maionese,
- Verdes a gosto.
Corte o peixe em pequenos cubos. Ovos separam gemas da proteína, refrigerante a gema em um pequeno ralador, e a proteína no grande. Queijo também refrigerante em um grande ralador. Tomates, como peixe, cortado em pequenos cubos. Em seguida, colocamos todas as camadas na seguinte ordem: peixes, gemas, tomates, queijo, proteínas. Não se esqueça de cobrir cada camada de uma malha da maionese. Você pode polvilhar o topo da vegetação para decoração.
4. "Salada com frango, cogumelos e milho"
Esta salada não é tão exótica quanto as anteriores, por isso é ideal para isso, se você quiser algo um pouco mais tradicional. Ingredientes de salada são os mais simples:
- 400 gramas de filé de frango,
- 500 gramas de cogumelos,
- 200 gramas de milho enlatado,
- 2-3 ovos cozidos,
- 1 cenoura,
- 1 lâmpadas,
- Sal e maionese a gosto.
Para começar, nós fervemos filé de frango e ovos, deixá-los esfriar um pouco e, em seguida, cortar em pequenos cubos. Nós limpamos e finamente cortamos a lâmpada, depois frito no óleo vegetal até que o arco não receba cor dourada. Em seguida, adicione cenouras finas na panela, frite mais 10 minutos e, finalmente, adicione cogumelos, após o que todo o líquido não aparecerá com fritar. Adicionamos uma massa frita ao frango, ovos e milho, reabastecer maionese e sal, enviar salada no refrigerador por 1-2 horas.
5. "Salada em um copo"
Se você não é um amante de receitas longas e meticulosas, então esta salada é a solução perfeita para você. Você pode facilmente prepará-lo em menos de 10 minutos. Você precisará:
- 100 gramas de presunto,
- 1-2 pedaços de tomates,
- 60 gramas de queijo sólido,
- 2 ovos cozidos,
- 4 colheres de chá de maionese, sal, pimenta.
Pegue tomates, ovos e presuntos, corte-os em pequenos cubos. Então queijo finamente refrigerante no ralador. Depois disso, você pode começar a estabelecer as camadas da sua futura salada em um pequeno vidro transparente ou quaisquer outros belos pratos transparentes de um pequeno tamanho. Primeiros ovos, depois presunto, tomates e finalmente queijo. Não se esqueça de lubrificar as camadas maionese. Você pode satisfazer e pimenta. A camada superior de queijo pode ser decorada com verduras.
Em conclusão, gostaria de acrescentar que qualquer um, até mesmo a salada mais familiar, o mesmo "Olivier" ou "Herring sob o casaco de pele" pode ser mais festivo, dando-lhe uma aparência apropriada. Por exemplo, uma salada pode ser colocada no prato em forma de uma árvore de Natal e polvilhe com verdes no topo. E você pode colocar a salada do mouse, o símbolo do próximo 2020, ou vários ratos. As orelhas e a cauda podem ser cortadas de qualquer coisa. Para orelhas, as batatas fritas são perfeitamente adequadas (é melhor tomar até a mesma forma do tipo de pringles ou kracks), pedaços de queijo, cenoura, pepino. E a cauda pode ser cortada da vara de caranguejo, cebolas verdes ou o mesmo queijo. No mouse, você pode transformar o ovo purificado fervido habitual, entrada seca. Este prato certamente vai gostar dos menores convidados, e também pode se tornar um excelente lanche. Olho e bico do mouse podem ser feitos de pimentão preto.
O arenque sob o casaco de pele pode ser emitido como um relógio nublado. Aqui está a massa de opções para decoração. Figuras podem ser feitas por romana ou árabe. Você não pode postar todos os números, mas apenas 6, 9, 12 e 3. Para flechas e números, pedaços de proteína, cebolas verdes, queijo, batatas cozidas são adequadas. Ou você pode colocar em uma salada de salsichas secas e desenhar números da maionese. As flechas do relógio melhor colocar por 11 horas 55 minutos. E você pode simplesmente colocar os números 2020 na salada! Conecte a fantasia e seus convidados ficarão encantados com a mesa festiva.
Aproveite o seu apetite e Feliz Ano Novo!