Nici una dintre sărbătorile noastre tradiționale nu trece fără o varietate de gustări și salate. Și mai mult, o masă festivă de Anul Nou. Vă aducem atenția la o selecție de salate originale și delicioase.
Salată cu cookie.
Ficatul este uneori de incomprehensiv bypass. Și, apropo, este foarte bun. La urma urmei, este delicios și util. Și vă puteți pregăti de la ea o mulțime de feluri de mâncare diferite. De exemplu, aceasta este o salată gustoasă și originală. Scrieți ce trebuie să-l pregătiți:
- Ficat de pui, 250-300 de grame;
- câteva piese de piper din bulgară;
- Brânză, 200 de grame;
- ceapă;
- Ouă de pui, 5 bucăți medii;
- maioneză;
- muştar;
- oţet;
- zahăr;
- sare piper.
Fierbeți ouăle luminate și puneți-o răcoroasă. Spălați ficatul de pui și tăiați în bucăți mici. Încălziți o tigaie cu ulei și ficat ficat în el. Ficat terminat se răcește. Curățați și tăiați cuburile bulgare de piper. Și, de asemenea, se prăjește puțin. El trebuie să devină puțin moale. După ce a pus-o pe placa rece. Dacă este necesar, dacă ceapă este prea amară sau ascuțită, umpleți-o timp de câteva minute cu apă clocotită.
Curățați ouăle răcite din cochilie, separați gălbenușurile din proteine și tăiați în bucăți mici. Starttail pe un mare strălucitor de brânză. Se amestecă maioneza și muștarul. Și începe să formeze o salată. Puneți un strat de ceapă fin tăiată și lubrifiați sosul de mustar de maxilanță. Sus punerea ficatului. Apoi - gălbenușizați, treziți sosul din nou și puneți piperul bulgar. Puneți brânza rasă pe piper, iar stratul superior - proteine. Puteți să o decorați cu o garnitură de migrant. Sau arătați originalitatea și trimiteți o salată în formă de șobolan.
Salată cu secrete
După ce ați încercat această salată, oaspeții dvs. nu vor putea să-și ghicească ingredientul secret pentru o lungă perioadă de timp și apoi vă vor cere să vă întrebați această rețetă neobișnuită. Este vorba despre combinația neobișnuită de pește roșu și portocaliu. Asta cu siguranță nimeni nu se așteaptă, iar succesul este garantat. Deci, reconciliați după cum este necesar pentru această salată:- Ouă de pui, 4 bucăți;
- două portocale;
- Pești roșii ușor la alegerea dvs., 300-350 de grame;
- castraveți murat, 3 bucăți;
- Caviar roșu, un borcan mic;
- Măsline, 300 de grame;
- maioneză;
- sare piper.
Fierbeți și răciți ouăle. Împărțiți-le pe proteine și gălbenușuri și puneți-le fin. Tăiați peștele cu dungi și măsline și castraveți - inelete. Curățați portocalele de pe coajă și puneți-le în mod fin. După ce toate componentele sunt pregătite și descompuse pe plăci, puteți trece direct la formarea salatei. Salata însuși va consta din straturi alternante.
Scoateți detașamentul pentru coacere și instalați-l pe un vas plat. Fiecare strat nou trebuie să fie încărcat, peste și murdar de maioneză. Deci, primul strat va consta din proteine finice. Apoi, așezați gălbenușurile. Și pe partea de sus a lor - pește roșu. După aceea, a pus în mod constant brânză portocalie, brânză rasă (jumătate), castraveți și măsline. Îi presărăm pe partea superioară a brânzei rămase. Salata trebuie să țină câteva ore în frigider, astfel încât să fie înmuiată și păstrată forma. Și numai după aceea puteți scoate forma detașabilă și puteți servi salata pe masă.
Salată "Sea"
Această salată va trebui să guste toți fanii fructe de mare și toate neobișnuite. Acesta combină gusturi foarte interesante, iar salata se dovedește puțin cu note asiatice. Pentru a găti, aveți nevoie de următoarele:
- midii;
- calmar;
- crevetă;
- Rapana;
- carne de crab marinată;
- octopies;
- sos de soia;
- portocale;
- Big ananas;
- Un pic de susan.
Toate fructele de mare sunt luate la aproximativ 150-200 de grame. Depinde de cât de multă salată și pentru unii oaspeți doriți să gătiți. Ele pot fi cumpărate separat și puteți cumpăra un cocktail de mare înghețat, care este adesea găsit în supermarketuri.
Deci, procedați la gătit. Musșii, calmarul, creveții și caracatiile sunt aruncate în apă fiartă sărată. Nici Lemon, nici mirodenii nu sunt necesare aici, deoarece realimentarea va fi destul de picantă și parfumată. Gătitul fructelor de mare nu ar trebui să fie mai mult de câteva minute, astfel încât acestea să nu devină dure și nedorite. Prindeți fructele de mare finalizate pe colander, lăsați scurgerea și răcirea. De asemenea, scurgeți marinada de la carnea de crab. Nu este necesar să o gătiți, este deja gata.
Tăiați vârful ananasului și scoateți miezul. Tăiați pulpa în cuburi mici. Se amestecă fructele de mare și ananasul în castron. Stați suc de la portocaliu și amestecați-l cu sos de soia. Ia salată. Schimbați ușor salata în ananasul gol și se presară puțin. Gata! Puteți servi la masă și vă puteți surprinde oaspeții.