"Uneori, când familia mea nu mănâncă paste, pâine sau cereale purificate, de exemplu, orez alb, nu lăsăm sentimentul de foame, care apare dacă evitați carbohidrați", a recunoscut Gwyneth.
Dar, în ultimii ani, Paltrow se limitează la fel de mult ca înainte. "O zi însorită în Londra, în primăvara anului 2011 - indiferent cât de dramatic a sunat - mi se părea că moare, steaua de pe paginile cărții sale a fost descărcată. "Tocmai am acoperit masa de prânz în grădina noastră ... am avut o slăbiciune și părea că am fost pe punctul de a leșina. Nu puteam să-mi formulez în mod clar gândurile ... În capul meu, nu puteam să vorbesc și era un astfel de sentiment că mi-a fost greu să respir. Am crezut că am avut un accident vascular cerebral. Doctorul a explicat că Gwyneth a avut un atac de migrenă și de atac de panică și ia prescris o dietă specială pentru a "curăța corpul, a îmbunătăți activitatea intestinului și a restabili lucrarea întregului corp". Aceste rețete actrita care vor împărtăși cu cititorii.