"V skutočnosti som sa vrátil do vegetariánstva, keď som otehotnela, pretože som cítil, že to chcem len šialene," hovorí herečka v rozhovore na Q100 Bert Show. - Počúval som svoje telo, ktoré vyžadovalo vajcia, mliečne výrobky a to všetko. Viem, že sú ľudia, ktorí zostali vegánsky. Ale myslím si, že musíte byť opatrnejší, monitorovať úroveň železa v tele a pravidelný príjem vitamínov skupiny B a dopĺňa ich podľa potreby, ak je diéta príliš malá dávka týchto stopových prvkov. "
Portman sa v roku 2009 stal vegánkou po prečítaní knihy Jonathan Safran Fouse "Jesť zvieratá", ale ona hovorí, že neľutuje svoje rozhodnutie vrátiť sa do vegetariánstva a dodáva: "Ak nejete vajcia, potom nemôžete jesť Cookies alebo pekáreň tortu, čo sa stane problémom, keď náhle je jediná vec, ktorú chcete v súčasnosti. Veľmi som chcel vajcia na začiatku tehotenstva, ale potom mi začali zavolať znechutenie. "