Zložky vo výške jedného pol litra Tomato Bank:
- Úplná skrinka bieleho octu
- Voda Poltakana
- Polovica polievkovej lyžice ne -odizovanej soli
- 1/8 Lukovitsa
- ¼ polievková lyžica Oregano
- ¼ polievková lyžica bazalka
- 1 klinček cesnak
- ¼ lyžičky papriky
Korenie môžu byť pridané a zmenené podľa ich uváženia - jedna z hlavných výhod receptu, ako uzavrieť paradajky s plátkami na zimu s lukom, leží vo svojej všestrannosti, len paradajky, cibuľu a ocot s vodou a soľou marinády zostávajú nezmenené zložky.
Paradajky plátky s lukom na zimu: krok-za-kroku foto recept
Predterlizačné nádoby na konzervovanie na vodnom kúpeli počas 10 minút. Zatiaľ čo plechovky na ochranu sú "varené" vo vriacej vode, pripravujeme paradajky - opatrne pod prúdom chladnej vody, nakrájame na samostatné plátky. Na prípravu tejto citácie na zimu sú najvhodnejšie malé ponorené paradajky alebo pevné zelené paradajky.
Druhým krokom je príprava marinády: v samostatnej panvici, miešame ocot, vodu a soľ, privejeme do varu a nechajte variť na horúcej doske, vypnúť oheň, kým sa soľ úplne nerozpustí.
Zatiaľ čo marináda sa pripravuje, v ešte horúcom po sterilizačnej nádobe na uchovávanie uchovávajte vopred merané korenie, potom paradajky, odchádzajúc z viac ako 1,5 centimetrov voľného miesta.
Vyplníme banky pripravené horúce marinády, vydávame hrany pohárov papierovou utierkou alebo vložkou, ponáhľajte sa s krytmi a opäť sterilizujú na vodnom kúpeli počas 15 minút.
To je všetko - chutné domáce konzervované paradajky s lukom s lukom takmer pripravený. Už po 6 týždňoch skladovania na chladnom tmavom mieste, pripravená sunda z paradajok môže byť spokojná s domom. Otvorené poháre s medzerami môžu byť uložené v chladničke už dlhú dobu.