"Pravzaprav sem se vrnil v vegetarijanstvo, ko sem zanosila, ker sem se počutila, da samo želim, da je noro," pravi igralka v intervjuju na Q100 Bert Show. - Poslušal sem svoje telo, ki je zahtevalo jajca, mlečni izdelki in vse to. Vem, da obstajajo ljudje, ki ostajajo veganski. Ampak mislim, da morate biti bolj previdni, spremljati raven železa v telesu in rednega vnosa vitaminov skupine B in jih dopolniti, kot je potrebno, če je prehrana premajhna odmerek teh elementov v sledovih. "
Portman je postal vegan v letu 2009 po branju knjige Jonathan Safran Fouse "jedo živali", vendar pravi, da ne obžaluje svoje odločitve, da se vrne v vegetarijanstvo in dodaja: "Če ne jedete jajc, potem ne moreš jesti Piškotki ali pekarske torte Kaj postane problem, ko je nenadoma edina stvar, ki jo želite v tem trenutku. Zelo sem želel jajca na začetku nosečnosti, potem pa so me začeli poklicati gnus. "