Novo leto ni daleč, in mnoge hostese začnejo razmišljati o jede za praznično mizo. Če so klasične solate že dolgočasne z vami, hočem nekaj novega in izvirnika, da bi presenetili prijatelje in ljubljene, potem bi morali poskusiti pripraviti te nenavadne in okusne solate.
1. "Crab Solat s paradižnikom in kumare"
Ta nenavadna, vendar zelo okusna solata, ki se odlično prilega v vaš praznični meni in ne bo trajala veliko svojega časa. Za njegovo pripravo boste potrebovali:- 450 gramov rakovic,
- 1 velika kumare,
- 2 srednje veliki paradižniki,
- 3 stroge česna,
- zelena čebula,
Majoneza po okusu.
Fino narežemo rakovice, paradižnik, kumare. Če želite, lahko dodate zeleno čebulo. Zmešajte vse v posodi za solato. V ločeni skledi, zmešajte majonezo in zdrobljene stroge česna. Nato naredite jed iz nastale omake in pustite, da se namoči nekaj ur v hladilniku. Po tem lahko vaša solata postrežemo s tabelo.
2. "solata s piščancem in mandarine"
Kombinacija nenavadnih sestavin daje ta solata zelo izvrsten in edinstven okus, ki seveda, bo z veseljem, da vas bodo vaši gostje spominjali. Za pripravo solate boste potrebovali:
- piščančja file 400 gramov,
- 6 mandarin,
- 200 gramov sira (bolje nasoljeno),
- 50 gramov zdrobljenih mandljev,
- listi solate,
- 3-4 stebla zelene (če vam ni všeč zelena, lahko brez njega storite),
- 1 snop Kinsea (in to začimbe na amatersko),
- nekaj kapljic akutne tabasco omake,
- Salt poper in začimbe po okusu.
Prvič, namažite piščančje file z oljčnim oljem, sol in poprom, nato pa prepražite v posodo, dokler ni pripravljenost. Če želite dobiti bolj prehransko solato, lahko piščanec samo vre v slani vodi. Izrežite zeleno na majhne koščke, nalijte vrelo vodo in pustite 30 sekund. Po tem izpraznite vodo in zmešajte zeleno v skledo skupaj z listi solate in fino sesekljanega piščanca. Čistimo in razrežemo mandarine, po katerim dodam tudi skledo. Izrežemo na majhne kocke sira in dodamo tudi solato, nato dodajte rahlo ocvrte mandlje (kot možnost mandljevega, ne morete takoj dodati, ampak potresemo pripravljeno posodo). Po tem, selacijska omaka iz majoneze, soli, popra, fino narezanega cilantro in več kapljic akutne omake. Precej vse mešanice, vaša solata je pripravljena.
3. "solata z rdečimi ribami, jajci in paradižniki"
Za pripravo te solate boste imeli največ 30-40 minut, vendar bo zagotovo morali okusiti vse oboževalce rib. Če želite kuhati, boste morali kupiti naslednje izdelke:- 200 gramov slanih rdečih rib (lososov ali losos fit), \ t
- 3 kuhana kuhana jajca,
- 2 srednje veliki paradižniki,
- 100 gramov trdnega sira,
- 100-150 gramov majoneze,
- Zeleni po okusu.
Ribe narežemo na majhne kocke. Jajca ločujejo rumenjake iz beljakovin, soda rumenjak na majhnem statju, in protein na velikem. Sir tudi soda na velikem statju. Paradižnik, kot riba, narežemo na majhne kocke. Nato smo položili vse plasti v naslednjem vrstnem redu: ribe, rumenjaki, paradižniki, sir, beljakovine. Ne pozabite pokriti vsake plasti mreže iz majoneze. Lahko poškropite vrh zelenja za dekoracijo.
4. "solata s piščancem, gobami in koruzajo"
Ta solata ni tako eksotična kot prejšnje, zato je idealna za to, če želite nekaj nekoliko bolj tradicionalnega. Sestavine solate so najpreprostejše:
- 400 gramov piščančjega fileta,
- 500 gramov gob,
- 200 gramov konzervirane koruze,
- 2-3 kuhana jajca,
- 1 korenje,
- 1 čebulice,
- Sol in majoneza po okusu.
Za začetek, kuhamo piščančje file in jajca, naj se ohladijo malo, nato narežemo na majhne kocke. Čistimo in fino izrežemo žarnico, nato se prepražimo na rastlinskem olju, dokler se lok ne dobi zlate barve. Nato dodajte fine korenje v ponvi, prepražite še 10 minut in končno, dodajte gobe, po katerih celotno tekočino ne bo pojavila z žlegom. Piščanca, jajca in koruze, gorivo majonezo in sol dodamo pečeno maso, pošiljate solato v hladilnik 1-2 uri.
5. "solata v steklu"
Če niste ljubitelj dolgih in slikarskih receptov, je ta solata popolna rešitev za vas. Z lahkoto ga lahko pripravite v manj kot 10 minutah. Boste potrebovali:
- 100 gramov šunke,
- 1-2 kosov paradižnika,
- 60 gramov trdnega sira,
- 2 kuhana jajca,
- 4 čajne žličke majoneze, soli, popra.
Vzemite paradižnike, jajca in šunko, jih razrežite v majhne kocke. Potem fino soda sir na grafru. Po tem lahko začnete polaganje plasti vaše prihodnje solate v majhno prozorno steklo ali druge lepe prozorne jedi majhne velikosti. Prva jajca, nato šunka, paradižnik in končno sir. Ne pozabite na mazanje plasti majoneze. Lahko zadovoljite in poper. Zgornja plast sira je lahko okrašena z zelenimi.
Na koncu bi rad dodal, da je kdorkoli, celo najbolj poznana solata, isti "Olivier" ali "sled v okviru krznenega plašča", je mogoče bolj praznično, ki mu daje ustrezen videz. Na primer, solata je mogoče položiti na jed v obliki božičnega drevesa, in potresemo z zelenicami na vrhu. In lahko položite miško solato, simbol prihodnjega 2020 ali več miši. Ušesa in rep se lahko izrezajo iz vsega. Za ušesa so čipi popolnoma primerni (bolje je, da vzamete enako obliko vrste preganja ali Kracks), kosov sira, korenje, kumare. In rep se lahko razreže iz rakovice, zelene čebule ali istega sira. V miški lahko obrnete običajno kuhano prečiščeno jajce, sušeni vhod. Ta jed zagotovo bo všeč najmanjši gostje in lahko postanejo odličen prigrizek. Oko in izliv miške je mogoče izdelati iz črne paprike.
Nadgan pod krznom lahko izda kot oblačno uro. Tukaj je masa možnosti za dekoracijo. Številke lahko izdelujejo rimski ali arabski. Ne morete objavljati vseh številk, vendar samo 6, 9, 12 in 3. Za puščice in številke, kosov beljakovin, zelene čebule, sira, kuhani krompir je primerna. Lahko pa na koščke solatov suhih klobas in narišite številke iz majoneze. Puščice iz ure bolje dajo 11 ur 55 minut. In lahko preprosto postavite številke 2020 na solato! Povežite fantazijo in vaši gostje bodo navdušeni nad praznično mizo.
Uživajte v apetitu in srečno novoletnih počitnicah!