Sestavine po stopnji pol-litrske paradižnikove banke:
- Polna kabinet belega kisa
- Poltakana Water.
- Polovico žlice neadicirane soli
- 1/8 Lukovitsa.
- ¼ žlice origano.
- ¼ žlice bazilike
- 1 CLOVE Barlic.
- ¼ čajne žličke poper.
Začimbe se lahko dodajo in spremenijo po lastni presoji - ena od glavnih prednosti recepta, kako zapreti paradižnik z rezinami za zimo z lokom, leži v svoji vsestranskost, samo paradižnik, čebula in kis z vodo in sol marinade ostanejo nespremenjene sestavine.
Paradižnik rezine z lokom za zimo: korak-po-korak photo recept
Pre-sterilizacija posod za ohranjanje na vodni kopeli 10 minut. Medtem ko so pločevinke za ohranjanje "kuhane" v vreli vodi, pripravljamo paradižnik - previdno pod tok hladne vode, narežemo na ločene rezine. Za pripravo te citate za zimo, malo potopljen paradižnik ali trdni zeleni paradižnik je najbolj primeren.
Drugi korak je priprava marinade: v ločenem ponev, mešamo kis, vodo in sol, pripeljimo na vrenje in pustimo kuhamo na vroči plošči, ki izklopite ogenj, dokler je sol popolnoma raztopljen.
Medtem ko se marinada pripravlja, v še vročem po sterilizaciji kozarec za ohranitev porazdelite vnaprej izmerjene začimbe, nato paradižnik, ki odhajajo iz nad približno 1,5 centimetri prostega prostora.
Uposlušimo v bankah pripravljenih vroče marinade, obrišemo robove kozarcev s papirnato brisačo ali prtico, hitenja s pokrovi in spet steriliziramo na vodni kopeli 15 minut.
To je vse - okusno domače pločevine paradižnik z lokom z lokom skoraj pripravljen. Že po 6 tednih shranjevanja v hladnem temnem prostoru, je pripravljena potopljena s paradižnikom lahko zadovoljen z njihovim domom. Odprte kozarce z blamentami lahko shranite v hladilniku že dolgo časa.