Fasaxyada sanadka cusub waxay had iyo jeer ka dhigan yihiin miis daboolan oo leh suxuunno kala duwan, oo dhexdeeda, dabcan, waxaa jiri doona saytuun caadi ah oo herring hoostiisa. Laakiin haddii aad jeceshahay inaad waxoogaa yar kala duwan ka dhigto menu-ka caadiga ah, markaa waa inaad fiiriso liistada saladhka saladhka ee miiska sanadka cusub.
1. "Aroos"
Salaaddan jilicsan iyo kuwa aadka u macaan ayaa si shaki la'aan ah shaki la'aan sida dhammaan martidaada oo dhan, oo aadan haysan wax ka badan saacad.Waxaad u baahan doontaa maaddooyinka soo socda: naaska digaagga ee naaska 300 ee digaagga 300 ee baradho la kariyey, 3-4 xabbo oo ah ukun la kariyey, 2 xabbo oo jiis ah, oo hal qaado oo basal ah, oo khal, in sonkorta, 100 mililiitar, 100 mililiitar, 100 mililiitar, 100 mililiitar, 100 mililiitar, 100 mililiitar, 100 mililiitar, 100 mililiitar, 100 mililiitar, 100 mililiitar, 100 mililiitar, 100 mililiitar, 100 mililiitar, 100 mililiitar, 100 mililiitar, 100 milillil. biyo, iyo majones si ay u dhadhamiyaan. Si fiican u dhig basasha oo ku rid baaquli, ku dar sonkorta, ku dar sonkorta, oo khal iyo biyo la kariyey. Ku dhaaf basasha basasha ku jirta baaquli 10 daqiiqo, ka dib oo ay ku daadiyaan dareeraha, qaanso yarna saxaafadda. Si fiican u jar naaska sigaar cabbin oo saxan saar, dabool majones geedka. Lakabka labaad wuxuu jiifay basasha oo saliidayn majonnes sidoo kale. Dheeraad ah waxaa ku yaal baradhada, oo lagu ridayaa hayso grate weyn, majones. Ka dib jiifso kuwa nijaasta ah ee la burburiyey, dusha sare ee jiis dhalaalay isla markiiba, ka dib, ku dar majones mar labaad. Lakabka ugu dambeeya ayaa ku dheji borotiinka ukunta ee jiirka, ka dib oo aad u baahan tahay inaad salad ku dhejiso qaboojiyaha 1-1.5 saacadood si dhammaan lakabyada loo qooyay oo diyaar u yahay.
Diyaarinta Fiidiyowga ee Diyaarinta Aroosadda Salaadda:
2. "Sanadka cusub ee sheekada sanadka cusub" oo leh garsoor
Salaadda baradhada ayaa ku habboon fasaxa sanadka cusub. Waxyaabaha ay ka kooban tahay waxaad u baahan doontaa inaad kariyo:
- 1 kiilogaraam oo baradho la kariyey,
- 150 garaam oo ah caadada la kariyey,
- Afar qajaarka la jeexjeexay
- Hal guluubka,
- 3 ukunta digaag skey
- Laba qaado oo halis ah,
- Paul Taspoons malab malab ah
- Afar qaado oo ah majones.
Iska yaree baradhada, caadada, qajaarka iyo basasha oo isku qas. Ka dib u qaad ukun la kariyey oo ka soocji karta borotiinka, samee borotiinka oo ku dar inta ka hartay waxyaabaha ka hadha. Yolk u qaybi baaquli gaar ah, ku dar iniin khardal le'eg, malab iyo majones, isku qas oo ku dar wax kasta oo kale, ka dibna isku qas wax kasta oo kale mar labaadna diyaar u yahay.
3. "Jannada ku dheji jannada"
Saladh "Pumple Jannada" waa mid aad u sharrax badan oo doonis ah, laakiin isla waqtigaas aad ayey u fududahay in la diyaariyo. Salaaddani waa waxa aad u baahan tahay haddii aad rabto inaad la yaabto saaxiibbadaada fasaxyadan. Waxyaabaha ay ka kooban tahay waxaad u baahan doontaa: 300 garaam oo ka mid ah buugga digaagga hore ee la kariyey, 2 qajaar, 2 xabbo oo ukun digaag la kariyey, 300 garaam oo hadhuudh iyo 300 garaam oo canaadyo qasacadaysan. Waxay diyaarineysaa waxkasta oo si fudud oo dhaqso ah - kaliya ka jar dhammaan waxyaabaha ku jira xabadaha yaryar, ku dar milix iyo majones si aad u dhadhamiso dhammaan "jannadaada oo dhan" waxaa loo isticmaali karaa miiskaaga.4. "Hunter"
Wixii saladhkan cajiibka ah ee aad u baahan tahay hilibka lo'da ee cajiibka ah, 200 garaam oo jiis ah, hal cabbir dhexdhexaad ah oo guluubka, 2 karootada la kariyey, 2 qaado oo ah khal, 200 oo mililiitar oo biyo ah iyo majones. Sidoo kale, haddii aad rabto, waxaad ku dari kartaa xoogaa digir cagaar ah.
Si aad u bilowdo, yaree basasha dushiisa, ku dhex kari xalka biyaha iyo geed isbonji la (saamiga - dhadhamin) oo u lulo dhabarka) oo aad u dhadhamiso ilaa 15-20 daqiiqo. Intaa ka dib, lakabka ku yaal saxanka, lakabka xiga waxaa loo jari doonaa hilibka lo'da, ka dib markii lakabka hilibka lo'da uusan iloobin cusbada, kacotada ku yaal hilibka doofaarka, oo jiifa hilibka lo'da, farmaajo waa in lagu jahwareeraa Geer weyn, ka dib oo aad ku dhejisay dusha karootada oo kabaha miisaanka ah. Ku celi hannaanka illaa maaddooyinka ay dhammaadaan.
5. "Salaadda baradhada"
Salaadku wuxuu si gaar ah caan ugu yahay Mareykanka iyo dalal badan oo Yurub ah. Oo waa wax la yaab leh, maxaa yeelay waa dhadhan fiican, qancisa, iyo wax fudud oo lagu diyaariyo. Haddii aad go'aansato inay noqon doonto mid aad u fiican oo ku saabsan menu-ka sanadka cusub, markaa waa waxa ku jira walxaha aad u baahan tahay: baradhada, oo ah ukun la kariyey, iniin khardal ah, mishiin, milix iyo cagaarka ayaa dhadhamin kara (oo ay kujiraan basasha cagaaran) Si loo qurxiyo saladh diyaarsan sida sawirka hoose). Kilogaraam ee baradho ah ayaa sida caadiga ah qaadata 3-5 ukun, iyadoo kuxiran waxyaabaha aad doorbidayso dhadhanka.Karkari ukunta iyo baradhada labis ee biyaha cusbada leh oo lagu daray qaado oo khal, ha qaboojiyaan. Diyaarso Suuqa majones, iniin khardal le'eg iyo cagaarka, si fiican isku walaaq. Yaree barandhada iyo ukunta qaybo waaweyn. Ku dar iyaga maraqa oo si fiican u walaaq mar labaad, ku dar milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Ku dhaaf qaboojiyaha 1-2 saacadood oo halkan saladhkaaga ayaa horey loogu isticmaali karaa miiska.
6. "xeebta badda"
Salaaddani waxay ku habboon tahay taageerayaasha kalluunka. Cunto karinta waxaad u baahan doontaa: 2 dhalooyinka tuna qasacadaysan, 1 galley bangi, 1 nalka yaryar, 2 ukun la kariyey iyo laba qaado oo ah majones. Cuntadani waa mid aad u fudud, - jarjar tuna, ukunta iyo basasha, ku dar hadhuudhka iyo majones, isku darka. Taasi waa wax walba, "xeebtaada badda" waa diyaar.
7. "Soojiidasho"
Salaaddan cajiibka ah waxay sifiican ugu habboonaan doontaa asxaabtaada qudaarta. Waxyaabaha ay ku jiraan ee ku jira waa sida soo socota: 1 Bank Bank ee digirta casaanka ah, 1 Bangiga hadhuudhka, 2 garaam, oo ah 200 garaam oo kaabash cad, 1 guluub jacayl ah iyo 1 qaado oo sonkor ah. Si saladhku xitaa ka sii xiiso badan yahay, halkii laga heli lahaa kaabashka cad ee caadiga ah waxaa laga heli karaa dukaanka cas. Dhammaan maaddooyinka gooyaa, isku darka, ku dar milix iyo majones si aad u dhadhamiso.