Гербер се придружио моделном послу у 10. доб, а неколико година је претворио у једну од најтраженијих модела. Украсује поклопце часописа, уклоњени за рекламе и показује одећу на подијум. И све то захваљујући свом урођеном таленту, према њеној мајци Цинди:
А ви и ја знам да би брендови попут Цханела или Вогуе могли да позову да слушају мој захтев, али они не би направили уговор са њом, само зато што је моја ћерка. Желим да кажем, Каиа ради оно што нисам могао.
Према Каии-у, била је много страшније да се са својим вршњацима комуницира у школи него са 13 година да учествује у фотографији Схоат под вођством светски познатог фотографа Степхен Меизел. Али сада новинари нису толико занимљиви да започну свој професионални пут као њен лични живот.
Кад радим, немам снагу чак ни на флерт. Једноставно не могу. Али не остављам наду да ћу срести љубав свог живота,
- Прихваћен је модел.
Ипак, Херберово слободно време, према њој, према њој, проводи не за бучне странке:
Код куће имам бацкгаммон и то је све што вам треба девојка. Кад останем код куће, онда проводим време као 70-годишњу стару жену.
