Ниједан од наших традиционалних празника пролази без разних грицкалица и салата. А још више, свечани новогодишњи сто. Доносимо вам пажњу на избор оригиналних и укусних салата.
Салата са колачићем
Јетра је понекад несхватљиво заобишћавање. И успут, то је врло добро. Уосталом, то је укусно и корисно. И можете се припремити од њега пуно различитих јела. На пример, ово је укусна и оригинална салата. Запишите оно што требате да га припремите:
- Пилећа јетра, 250-300 грама;
- неколико комада бугарских паприка;
- Сир, 200 грама;
- лук;
- Пилећа јаја, 5 средњих дела;
- мајонез;
- сенф;
- сирће;
- шећер;
- со бибер.
Прокухајте јаја и да га охладите. Оперите пилећу јетру и исеците на мале комаде. У њему се у торију пржене таве са уљем и пржите јетре. Завршена јетра хладите. Очистите и исеците бугарске коцке паприке. И такође је мало пржити. Мора да је мало мекан. Након што је поставило на плочи супер. Ако је потребно, ако је лук превише огорчен или оштар, напуните га неколико минута са кључаном водом.
Очистите хлађена јаја из љуске, одвојите жуманце од протеина и исеците на мале комаде. Саттаил на великом гратеру сира. МИКС мајонез и сенф. И почните да формирају салату. Ставите слој ситно сецканог лука и подмажите мајонез-сенф сос. Врх стављања јетре. Онда - жуманце, пробудите сос поново и положите бугарску паприку. Ставите нарибни сир на паприку, а највиши слој - протеини. Можете је украсити заптивач мигрантима. Или показују оригиналност и поднесите салату у облику пацова.
Салата са тајном
Испробајући ову салату, ваши гости неће моћи дуго да погодују његов тајну састојак, а онда ће вас затражити да вам поставите овај необични рецепт. Све је у необичној комбинацији црвене рибе и наранџе. То сигурно нико неће очекивати, а успех је загарантован. Дакле, помирите се по потреби за ову салату:- Пилећа јаја, 4 комада;
- две наранџе;
- Лагана црвена риба по вашем избору, 300-350 грама;
- кисели краставци, 3 комада;
- Црвени кавијар, мала тегла;
- маслине, 300 грама;
- мајонез;
- со бибер.
Прокухајте и охладите јаја. Поделите их на протеине и жуманце и реците фино. Изрежите рибу пругама и маслинама и краставцима - звони. Очистите наранџе из огуљаца и ставите их фино. Након што се све компоненте припремају и разграде на плоче, можете директно да се приступите формирању салате. Сам салата ће се састојати од наизменичних слојева.
Уклоните одред за печење и инсталирајте га на велико плодно јело. Сваки нови слој мора се свађати, преко и размазати мајонезом. Дакле, први слој ће се састојати од фино исечених протеина. Даље, положите жуманце. И на врху њих - црвена риба. Након тога, доследно постављате наранџасти, нарансирани сир (половина), краставце и маслине. Поспимо на врху преосталих сира. Салата треба да држи неколико сати у фрижидеру тако да је натопљена и задржана облик. И тек након тога можете уклонити одвојив облик и послужити салату на столу.
Салата "Сеа"
Ова салата ће морати да окуси све љубитеље морских плодова и све необичне. Комбинује врло занимљив укус, а сама салата и сама испада мало са азијским напоменама. Да бисте кухали, потребни су вам следећи:
- дагње;
- лигње;
- шкампе;
- Рапана;
- раковно месо маринирано;
- октопије;
- соја сос;
- наранџаста;
- Велики ананас;
- Мало сезам.
Сва морска храна узима се на око 150-200 грама. Зависи од тога колико салата и за неке госте желите да кувате. Могу се купити одвојено, а можете купити смрзнути морски коктел, који се често налази у супермаркетима.
Дакле, наставите са кувањем. Дагњи, лигње, шкампи и хоботници бачени су у слану кључало воду. Нити овде нису потребни лимун ни зачина, јер ће гориво бити прилично зачињен и мирис. Кување морских плодова не би требало да буде више од неколико минута, тако да не постају чврсти и неједностижни. Ухватите готову морску храну на Цоландер-у, пустите одвод и цоол. Такође испразните маринаду од меса ракова. Није потребно кухати, већ је спреман.
Скините врх ананаса и извуците језгро. Изрежите целулозу у малим коцкицама. Мјешајте морску храну и ананас у посуди. Прорез сок од наранџе и помешајте га сојиним сосом. Добити салату. Њежно је пребацио салату у празан ананас и мало пошиљате сна. Спремни! Можете послужити за сто и изненадити своје госте.