Likizo ya Mwaka Mpya daima inamaanisha meza iliyofunikwa na sahani nyingi, kati ya ambayo, bila shaka, kutakuwa na mizeituni ya classic na herring chini ya kanzu ya manyoya. Lakini ikiwa unataka kufanya kidogo ya utofauti katika orodha hii ya jadi, basi lazima uangalie orodha yetu ya saladi ya ladha kwenye meza ya Mwaka Mpya.
1. "Bibi"
Saladi hii ya upole na ya kitamu itakuwa na shaka kama wageni wako wote, na huwezi kuwa na saa zaidi.Utahitaji viungo vifuatavyo: Kuku ya Kuku ya Kuku 300 Gramu, vipande 2-3 vya viazi vya kuchemsha, vipande 3-4 vya mayai ya kuchemsha, vipande 2 vya jibini iliyoyeyuka, kichwa cha vitunguu, na kwenye kijiko kimoja, siki na sukari, milsiliters 100 ya maji, na mayonnaise ya ladha. Weka vitunguu na kuweka kwenye bakuli, kuongeza sukari, siki na maji ya kuchemsha. Acha vitunguu vya marinate katika bakuli kwa dakika 10, baada ya hapo wanachochea maji, na upinde wa bonde kidogo. Kukatwa kwa kifua cha kuvuta sigara na kuweka kwenye sahani, funika gridi ya mayonnaise. Safu ya pili kuweka vitunguu na lubricate mayonnaise pia. Zaidi ya hayo kuna viazi, iliyokatwa kwenye grater kubwa, mayonnaise. Kisha kuweka yasters ya kuchemsha, juu ambayo cheese iliyoyeyuka mara moja huenda, baada ya hapo, kuongeza mayonnaise tena. Safu ya mwisho kuweka protini ya yai iliyokatwa kwenye grater isiyojulikana, baada ya hapo utahitaji kuweka saladi kwenye jokofu kwa masaa 1-1.5 ili tabaka zote zimefunikwa na tayari.
Maandalizi ya mapishi ya video ya saladi ya bibi:
2. "Hadithi ya Mwaka Mpya" na Champignons
Saladi hii ya viazi ni mzuri tu kwa likizo ya Mwaka Mpya. Kutoka kwa viungo unahitaji kupika:
- Kilo 1 cha viazi vya kuchemsha,
- Gramu 150 za mifugo ya kuchemsha,
- Matango minne ya pickled.
- Bonde moja,
- 3 mayai ya kuku skey.
- Vijiko viwili vya haradali,
- Paul kijiko asali.
- Vijiko vinne vya mayonnaise.
Kata viazi, mifugo, matango na vitunguu na kuchanganya. Kisha kuchukua mayai ya kuchemsha na kutenganisha yolk kutoka kwa protini, fanya protini na kuongeza viungo vyote. Yolk kusambaza katika bakuli tofauti, kuongeza haradali, asali na mayonnaise, kuchanganya na kuongeza kila kitu kingine, kisha kuchanganya kila kitu tena na saladi yako iko tayari.
3. "Pineapple paradiso"
Saladi "paradiso ya mananasi" ni nzuri sana na ya kupendeza, lakini wakati huo huo rahisi sana kujiandaa. Saladi hii ni nini unahitaji ikiwa unataka kushangaza marafiki wako katika likizo hizi. Kutoka kwa viungo unayohitaji: gramu 300 za fillet ya kuku kabla ya kuchemsha, tango 2, vipande 2 vya mayai ya kuku ya kupikwa, gramu 300 za mahindi na gramu 300 za mananasi ya makopo. Ni kuandaa kila kitu kwa urahisi na kwa haraka - tu kukata viungo vyote kwenye cubes ndogo, kuongeza chumvi na mayonnaise kwa ladha, hiyo ndiyo yote yako ya "peponi ya mananasi" inaweza kutumiwa kwenye meza.4. "Hunter"
Kwa saladi hii ya ajabu ya puff utahitaji: gramu 400 za nyama ya nyama ya kuchemsha, gramu 200 za jibini, ukubwa wa kati ya bulb, karoti 2 za kuchemsha, vijiko 2 vya siki, mililita 200 ya maji na mayonnaise. Pia, ikiwa unataka, unaweza kuongeza mbaazi ya kijani.
Kuanza, kukata vitunguu juu ya semiring, kuwaweka katika suluhisho la maji na siki (uwiano - kuonja) na kuondoka kwa pickle kwa dakika 15-20. Baada ya hayo, kuweka vitunguu kwenye sahani, safu inayofuata itakatwa vipande vipande vya nyama ya nyama, baada ya safu ya nyama ya nyama usisahau chumvi saladi yako, kisha kuvaa karoti kwenye grated na kuweka nyama ya nyama, jibini lazima kuchanganyikiwa Grater kubwa, baada ya hapo unaiweka juu ya karoti na mayonnaise ya smear. Kurudia mchakato mpaka viungo vinatoka.
5. "Saladi ya viazi"
Saladi hii ni maarufu sana nchini Marekani na nchi nyingi za Ulaya. Na haishangazi, kwa sababu ni kitamu, yenye kuridhisha, na rahisi katika maandalizi. Ikiwa unaamua kuwa itakuwa ni kuongeza bora kwa orodha ya Mwaka Mpya, basi hapa ni viungo gani unahitaji: viazi, mayai ya kuchemsha, karoti chache za kuchemsha kwa ajili ya mapambo, mayonnaise, siki, haradali, chumvi na wiki kwa ladha (ikiwa ni pamoja na vitunguu vya kijani kupamba saladi tayari kama katika picha hapa chini). Kilo cha viazi kawaida huchukua mayai 3-5, kulingana na mapendekezo yako ya ladha.Chemsha mayai na viazi katika sare katika maji ya chumvi na kijiko kilichoongezwa na siki, waache. Panga mchuzi kutoka mayonnaise, haradali na wiki, changanya vizuri. Kata viazi na mayai kwenye vipande vikubwa. Kuongeza kwao mchuzi na kuchanganya vizuri tena, kuongeza chumvi na pilipili ili kuonja. Acha kwenye friji kwa masaa 1-2 na hapa saladi yako inaweza tayari kutumiwa kwenye meza.
6. "Pwani ya Bahari"
Saladi hii ni bora kwa mashabiki wa samaki. Kwa kupikia kwake utahitaji: mitungi 2 ya makopo ya makopo, mahindi 1 ya benki, 1 bulb ndogo, mayai 2 ya kuchemsha na vijiko viwili vya mayonnaise. Kichocheo ni rahisi sana, - kata tuna, mayai na vitunguu, kuongeza mahindi na mayonnaise, kuchanganya. Hiyo yote, "pwani ya bahari" iko tayari.
7. "Charm"
Na saladi hii ya spicy itakuwa sawa na marafiki wako kwa mboga. Viungo ndani yake ni kama ifuatavyo: 1 canning benki ya maharagwe nyekundu, benki 1 mahindi, nyanya 2, 200 gramu ya kabichi nyeupe, 1 passion bulb na kijiko 1 cha sukari. Kwa hiyo saladi ni ya kuvutia zaidi, badala ya kabichi ya kawaida nyeupe inaweza kupatikana katika duka nyekundu. Viungo vyote hukata, kuchanganya, kuongeza chumvi na mayonnaise ya ladha.