Jinsi ya kufunga nyanya za nyanya na upinde wa majira ya baridi: picha ya mapishi

Viungo kwa kiwango cha benki moja ya nyanya ya nyanya:

1. Baraza la Mawaziri kamili la siki nyeupe.
2. Maji ya Poltakana
3. Kijiko cha nusu ya chumvi isiyo ya iodized.
4. 1/8 Lukovitsa.
5. ¼ kijiko oregano.
6. ¼ kijiko Basil
7. 1 karafuu Garlic.
8. ¼ kijiko pilipili.

Viungo vinaweza kuongezwa na kubadilishwa kwa hiari yao - mojawapo ya faida kuu za mapishi, jinsi ya kufunga nyanya na vipande vya majira ya baridi na upinde, liko katika uchangamano wake, nyanya tu, vitunguu na siki na maji na chumvi ya marinade kubaki viungo visivyobadilika.

Kipande cha nyanya na upinde wa majira ya baridi: mapishi ya picha ya hatua kwa hatua

Vyombo vya kabla ya kuzaa kwa ajili ya kuhifadhi maji kwa dakika 10. Wakati makopo ya hifadhi "ya kuchemsha" katika maji ya moto, tunaandaa nyanya - kwa makini chini ya mkondo wa maji baridi, kata vipande vipande. Kwa ajili ya maandalizi ya quotation hii kwa majira ya baridi, nyanya ndogo ndogo au nyanya za kijani imara zinafaa.

Hatua ya pili ni maandalizi ya marinade: katika sufuria tofauti, tunachanganya siki, maji na chumvi, kuleta kwa chemsha na kuacha kuchemsha kwenye sahani ya moto, kuzima moto, mpaka chumvi imefutwa kabisa.

Wakati marinade inapoandaa, bado ina moto baada ya jar ya sterilization kwa ajili ya kuhifadhiwa kuweka viungo kabla ya kupimwa, basi nyanya, na kuacha kutoka juu ya takriban 1.5 sentimita ya nafasi ya bure.

Tunajaza mabenki tayari marinade ya moto, tunaifuta kando ya mitungi na kitambaa cha karatasi au kitambaa, kukimbilia na kifuniko na tena sterilize juu ya umwagaji wa maji kwa muda wa dakika 15.

Hiyo ndiyo yote - nyanya za mazao ya makopo na upinde na upinde karibu tayari. Tayari baada ya wiki 6 za kuhifadhi katika mahali pa giza baridi, jua iliyopangwa tayari kutoka kwa nyanya inaweza kuwa radhi na nyumba yao. Fungua mitungi na vifungo vinaweza kuhifadhiwa kwenye friji kwa muda mrefu sana.