బౌలెవార్డ్ యొక్క ఇతర వైపు ఉన్న దేవత ఫ్లోరా యొక్క విగ్రహం నుండి పేరును పొందిన ప్రసిద్ధ కేఫ్ డి ఫ్లోర్, 1887 లో సెయింట్-జర్మైన్ డే ప్రార్థనలో కనిపించింది మరియు వెంటనే అది ఒక అభిమాన పారిసియన్ ప్రదేశంగా మారింది. అప్పుడు, ఇప్పుడు, ఈ బ్రస్సెరీని ఎవ్వరూ ప్రకాశిస్తూ లేరు, కానీ చాలా ఆసక్తికరమైన వ్యక్తులను ఆకర్షించింది.
ఇక్కడ ఒక గిల్లా అపోలిన్, పాబ్లో పికాస్సో, అలైన్ డెల్మాన్, గెరార్డ్ ఫిలిప్, బార్డో, పాల్ బెల్మొమో, రోమన్ పోలన్స్కి, జేన్ ఫోండా, మిలన్ కాండర్, అలాన్ రాబ్-గ్యే, రోలాండ్ బార్త్, సాగన్, పాకో రాబన్, జైవాణి, వైవ్స్ మోంటాన్, వైవ్స్ లారెంట్ , కార్ల్ లాగర్ఫెల్డ్ మరియు అనేక మంది బోహేమియన్లకు ప్రాతినిధ్యం వహిస్తున్నారు. ప్రపంచ యుద్ధం II సమయంలో, ఫ్లోర్ అనేది ఉత్పత్తుల సాధారణ కొరతతో, దాని ఆహారంలో ఎల్లప్పుడూ తాజా గుడ్లు ఉండేవి. ఇప్పుడు వరకు, గుడ్డు వంటకాలు ప్రముఖ పొటాషియం కాలిబర్ మెనులో ఒక ప్రత్యేక విభజన.
ఈ రోజు వరకు, కేఫ్ జనాదరణ పొందింది: ఫ్లోర్ అతిథులు జానీ డెప్, జాక్ నిచ్సన్, అల్ పాసినో, ఫ్రాన్సిస్ ఫోర్డ్ కొప్పోలా, చెర్, టిమ్ బర్టన్, హార్వే కైటెల్, రాబర్ట్ డి నీరో, షారన్ స్టోన్ మరియు గ్యారీ ఓల్డ్ మాన్.