ในพิธีมอบรางวัลออสการ์ประจำปีครั้งที่ 89 ผู้เข้าพัก 1500 คนซึ่งทันทีหลังจากเหตุการณ์เองจะถูกดำเนินการในห้องโถงต้อนรับของเรย์ Dolby Ballroom สำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ Gala คอมไพเลอร์เมนูสำหรับมื้อเย็นมีความภาคภูมิใจอย่างยิ่งในนวัตกรรมหลักของปีนี้ - สำหรับคนดังของขนมขบเคี้ยวจะได้รับการเสนอป๊อปคอร์นด้วยทองคำที่กินได้ นอกจากนี้ในเมนูออสการ์ 2017 - Tartlets ที่มีปลาทูน่าอบฟาลาเฟลทำจากถั่วหวานพาสต้าอบกับชีสความผิดพลาดเกลือป๊อปคอร์นด้วยทองคำที่กินได้ทาโก้กับกุ้งและมะม่วงฮอทดอกจากแป้งข้าวโพดรมย์ขนมขบเคี้ยวปลาข้าวโพด รูปแบบของรูปปั้นขนาดเล็ก "ออสการ์" รวมอยู่ในเมนู - 35 จานที่หลากหลาย
เพื่อให้อาหารผู้เข้าพักหนึ่งพันรายผลิตภัณฑ์ที่ต้องการมาก: 7,500 กุ้งได้รับคำสั่งให้ออสการ์, 2375 จังหวะ, หลอดแป้งข้าวโพด 3,500, ปลาทูน่าเกือบ 160 กิโลกรัม, 68 กิโลกรัมของ arugula ห้องโถงที่ดาวจะทำเครื่องหมายออสการ์จะตกแต่งมากกว่า 10,000 สีและ 1650 เมตรของ Atlas สีขาวและผ้าไหมสีแดง