Si Gerber ay sumali sa modelo ng negosyo sa ika-10 na edad at para sa ilang taon na naging isa sa mga pinaka-hinahangad na mga modelo. Pinalamutian nito ang mga pabalat ng mga magasin, na inalis para sa mga patalastas at nagpapakita ng mga damit sa plataporma. At lahat ng ito salamat sa kanyang katutubo talento, ayon sa kanyang ina Cindy:
At ikaw, at alam ko na ang mga tatak tulad ni Chanel o Vogue ay maaaring mag-imbita nito upang makinig sa aking kahilingan, ngunit hindi sila makikipagkontrata sa kanya, dahil lamang sa aking anak na babae. Gusto kong sabihin, ginagawa ni Kaya kung ano ang hindi ko magagawa.
Ayon kay Kayy, siya ay mas kahila-hilakbot na makipag-usap sa kanyang mga kapantay sa paaralan kaysa sa edad na 13 upang lumahok sa photo shoot sa ilalim ng pamumuno ng sikat na photographer sa mundo na si Stephen Meizel. Ngunit ngayon ang mga mamamahayag ay hindi gaanong kawili-wili upang simulan ang kanyang propesyonal na landas bilang kanyang personal na buhay.
Kapag nagtatrabaho ako, wala akong lakas kahit sa pakikipag-ugnayan. Hindi ko magagawa. Ngunit hindi ako umalis ng pag-asa upang matugunan ang pag-ibig ng iyong buhay,
- Ang modelo ay inamin.
Gayunpaman, ang libreng oras ng herber, ayon sa kanya, gumastos hindi para sa maingay na mga partido:
Mayroon akong backgammon sa bahay, at iyan ang kailangan mo ng isang babae. Kapag nananatili ako sa bahay, pagkatapos ay gumugol ako ng oras bilang isang 70 taong gulang na matandang babae.
