ئەگەر دوستلىرىڭىزنى ھەيران قالدۇرغىنىڭىز ۋە ئادەتتىن تاشقىرى ۋە مەززىلىك ئىشلارغا يېقىن بولۇپ, ئۇنداقتا يېڭى يىللىق جەدۋەلنىڭ تاللانغان رېتسېپلىرىمىز ماس كېلىدۇ. جەزملەشتۈرۈڭلار سىزنىڭ تىرىشچانلىقىڭىز ئالقىشلىنىدىكەن, بارلىق قىز دوستلار سىزدىن رېتسېپلارنى ھەمبەھىرلىشىڭىزنى تەلەپ قىلىدۇ.
Puckot parthlets
داچا پىشلاق قايماق بىلەن بېلىق تارتمىسى - بايرام جەدۋىلى ئۈچۈن ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەر. ئۇلارنىڭ چىرايلىق, كىچىك تۇزلۇق تەمى ۋە ئەسلى يەملىرى بار. شۇڭا, تۇتقۇچنى ئېلىپ, زۆرۈر تەركىبلەرنى يېزىڭ:
- قۇملۇق ياكى ۋافلېتنىڭ دۈمبىسى
- Curd Sheery Cheese, تەخمىنەن 150 گرام.
- dill, 1 لىم.
- سامساق, بىر ئىككى چىش
- مالىمانچىلىق قىزىل بېلىق (مەسىلەن, سالمونلۇق ياكى سالمونلۇق), 50 گرام.
- تۇز ۋە قارىمۇچ.
چوڭقۇر قاچا سىلىق پىشلاقنى سېلىڭ, ئۇنىڭ يوتىسىنى ئازراق ئىشلەيدۇ. ناھايىتى ياخشى دورىلارنى كېسىپ, بىر كۇد ئاممىغا قوشۇپ, پاكىز ئارىلاشتۇرۇڭ. تېيىز گرەتكىنى تېيىلىش كىيىمى ۋە داچا پىشلاققا قوشۇڭ. سامساق قوشالمايسىز, چۈنكى ھەممە ئادەم ئۇنىڭ تەمىنى ياقتۇرمايدۇ, پۇراقنى ياقتۇرمايدۇ. ئەمما ئۇ Snack Piquancy نى قوشىدۇ. ئوتنى ئوتتۇراھال ھالدا ئوتنى كېسىڭ ھەمدە داچا پىشلاق بىلەن ئارىلاشتۇرۇڭ. ئاندىن تارغاقلارنى داچا پىشلاق ۋە بېلىق ئارىلاشمىسى بىلەن تولدۇرۇڭ.
بۇ ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەر ئۈچۈن يەنە بىر قانچە تاللاش بار. ئوخشىمىغان تەركىبلەرنى قوشالايسىز. مەسىلەن, يېڭى ياكى چىلانغان تەرخەمەكلەر ئۈچۈن. ياكى ئىنچىكە توغرالغان قوڭغۇراق سوقۇش ماشىنىسى. يەنە زەيتۇن ياكى زەيتۇن بىلەن شۇنداق بىرلەشتۈرۈپ ياخشى بىرلەشتۈرۈلۈپ. سالامەتلىككە بولغان سۆز.
«FAPHASHELLO»
بۇ ئىسىم ئۇنداق ئەمەس نەقىللەرگە قىستۇرۇلىدۇ. ئەمەلىيەتتە, ئۇ كەمپۈتمەيدۇ, ئەمما ئادەتتىن تاشقىرى ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىك. مېھمانلىرىڭىز سىزنىڭ تىرىشچانلىقىڭىزنى ئەلۋەتتە قەدىرلەيدۇ. ھەمدە ناھايىتى تېز ۋە ئاددىيدىن باشقا. ھەمدە بۇ ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەرنىڭ ھەممىسى بۇ ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەرنىڭ ھەممىسى بارلىق تەركىبلەرنىڭ بولۇشى. ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەر ئۈچۈن, سىز بۇ خىل مەھسۇلاتلارنى تەييارلىشىڭىز كېرەك:- قىسقۇچپاقا تاياق, تەخمىنەن 300 گرام
- ئېرىتىلگەن پىشلاق, 5-6 پارچە
- تۇخۇم, 4 پارچە
- مايون
- زەيتۇن.
تۇخۇمنى ئۇردى ۋە ئۇلارنى سوغۇق قويدى. شۇنىڭ بىلەن بىللە, گرانكتا ئېرىتىلگەن ئەقىدە. ئاندىن قىسقۇچپاقا تاياقلىرىنى قىسقۇچپاقداش ۋە قالغانلارمۇ گلېرغا چاپلاپ كېسىڭ. سوۋۇغاندا, ئېرىتىلگەن راۋەككە ئوخشاش, ئۇلار گالستۇكقا ئايلانغان. بارلىق تەركىبلەرنى تەييارلىغاندا, ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەرنى تەشكىللەشكە ئۆتۈڭ.
گرادۇسلانغان ئېرىتىلگەن رەخت ۋە تۇخۇمنى ئارىلاشتۇرۇڭ. مايوننى ئېلىڭ. مايۇننىڭ كۆپ بولماسلىقنىڭ كۆپ بولماسلىقى, پىشلاقنىڭ يوقلۇقىنىڭ كۆپ بولماسلىقى, پىشلاق تۇخۇمى ئارىلاشمىدى. ئۇنىڭدىن كىچىك توپ ھاسىل قىلىڭ, بۇنىڭ ئىچىدە بوغما يىلاننى سۆڭەكسىز قويدى. ھەمدە ھۇجۇمغا ئۇچرىغان قىسقۇچپاقا تاياققا بۆلۈندى. Raphaello توپلىرى تەييار بولغاندا, ئۇلارنى توڭلاتقۇغا بىر نەچچە سائەت ئەۋەتسىڭىز بولىدۇ. ياكى دەرھال جەدۋەلگە مۇلازىمەت قىلىڭ.
بۇ ئېتىشنىڭ كىچىككىنە ئالدامچىلىقى بار. ئەگەر خالىسىڭىز, ئەمەلىيەت سىزنى زەيتۇن, ئەگەر خالىسىڭىز باشقا ئىشنى ئالماشتۇرالايسىز. مەسىلەن, زەيتۇن, ئاپبېس, ياڭاق ئۈستىدە بىر قانچە ئوخشىمىغان تاللاش. قىسقىغىنا ئېيتقاندا, بۇ ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەر تەسەۋۋۇرىڭىزغا بېرىدۇ ۋە ئاسانلا كارخانا تاماققا ئايلىنىدۇ.
روژدېستۋو دەرىخى
بۇ پۈتۈنلەي ئەسلىھە ئەمەس, سەن ئۇلارنى ئۆزىڭىز تاماق يېلەيسىز, ئۇلار يېشىل بولىدۇ. ئىچىدە ئەسلىدىكى تۈرلەر بولىدۇ, ئۇلار روژدېستۋو دەرىخىنىڭ شەكلىدە تەمىنلەيدۇ. ئەمما ئالدى بىلەن بىرىنچى ئىشلار. باشلاش, يېزىش ئۈچۈن, بۇ ئەسلىدىكى ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەرنى تەييارلىشىڭىز كېرەكلىكىنى يېزىڭ:
- بۇلغارىيە تىپى, 2-3 پارچە ئوخشىمىغان رەڭلەر
- قايماق پىشلاق, تەخمىنەن 250 گرام.
- Ham, تەخمىنەن 300 گرام;
- بىر جۈپ تۇخۇم
- يېرىم ئىستاكان ئۇن
- پالەك braam;
- پاۋلۇس لېتىر
- كۆكتات مېيى
- تۇز, پېشېرنىڭ تەمى.
ئالدى بىلەن سىز پانكنى پىشۇرۇشىڭىز كېرەك. ئادەتتىكى سۇيۇقلۇق پانكاك خېمىرنى تەييارلاڭ. پىششىقلاپ, ئارىلاشتۇرۇپ, ئۇنى خېمىرغا قوشۇڭ. ئۇ يېشىل بولىدۇ. كۆكتات مېيى بىلەن تەختتىن ياسالغان قورۇما قورۇما قورۇمىسى.
پانكاكلار تەييار بولغاندا, ئۇلارنى سوۋۇتۇش ۋە ئارام ئالدۇرغاندا. بۇ ئارىلىقتا, تولدۇرۇشنى پىشاڭ. بۇلغارىيەلىك قىزىلمۇچنى پاكىز تازىلاپ كېسىڭ. ئاندىن ھامنى كېسىڭ. سىز بۇ خىل شەكىل ۋە چوڭلۇقنى ئۈزەلەيسىز, نېمىنى ياقتۇرىسىز. ئۇنىڭدىن باشقا, قاچىلاشنىڭ تاللىنىشى نۇرغۇن بولالايدۇ. ئۇ بېلىق, گۆش, تاماكا چەكتى ۋە دېڭىز-ئوكيان بىلەن بىللە, ئوخشىمىغان كۆكتات ۋە مېۋىلەرنى قوشۇۋېتلەيدۇ.
ھەممە نەرسە تەييار بولغاندا, كەڭ قورساقلىق نەملىك قايماق پىشلاقنى پىشۇرۇپ, پانكاكايت تولدۇرۇشنى كىيىڭ. قاتتىق دومىلاپ, كىچىك پارچىلارنى كېسىڭ. بۇ بىزنىڭ يېشىل روللا بولىدۇ. ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىك تېخىمۇ ياخشى شەكىللەنگەن بولۇپ, توڭلاتقۇغا روللارنى قويۇپ 10 مىنۇت. ئۈستەلگە مۇلازىمەت قىلىشتىن بۇرۇن, روژدېستۋو دەرىخىنىڭ شەكلىدە ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەرنى قويۇپ بېرىڭ. ئۇ غەلىتە ۋە ئەسلى كۆرۈنىدۇ.