Актриса зізналася, що в минулому вона їла так багато фаст-фуду, що їй доводилося боротися за свою роль у фільмі «Класний мюзикл».
«Це було так шкідливо, - каже Ванесса про свою пристрасть до фаст-фуду в 2007 році. - Я приходила в Cold Stone Creamery, купувала бочонок морозива Butterfinger і з'їдала все це перед сном. А мої пальці завжди були з помаранчевим відтінком через Cheetos ».
Однак, Ванесса зрозуміла, що перегнула палицю в їжі тільки тоді, коли закінчився перерву в турне «Класного мюзиклу»: «Коли я повернулася, то не могла влізти в свою костюм. А коли я, нарешті, застебнула його, моя груди діставала до підборіддя. Режисер, Кенні Ортега, побачивши мене, сказав: «Ух ти, мамачіта! Глянь-но на себе! ». І я почала виправдовуватися: «Я не знаю, звідки все це взялося!», Але, звичайно, я знала. Я жила на Hot Pockets і ні разу не доторкнулася до овочів. Я повинна була щось зробити ». Зараз у Ванесси більш здоровий підхід до їжі: «На сніданок я люблю омлет з овочами або вівсянку з мигдалем і фруктами. На обід і вечерю, як правило, шпинат зі смаженою куркою або лососем, мигдаль, фета, трохи трюфельного масла, морська сіль. Це моє улюблене блюдо. Коли ви харчуєтеся хорошими продуктами, ви відчуваєте себе набагато краще ».