Yangi yil uzoq emas va ko'plab do'konlar bayram stoli uchun idishlar haqida o'ylay boshlaydi. Agar klassik salatlar siz bilan allaqachon zerikishgan bo'lsa, men do'stlarim va yaqinlarini hayratda qoldiradigan yangi va original narsani xohlayman, shunda siz ushbu g'ayrioddiy va mazali salatlarni tayyorlashga harakat qilishingiz kerak.
1. "Pomidor va bodring bilan salat"
Bu g'ayrioddiy, ammo juda mazali salat sizning bayram menyusingizga mukammal darajada mos keladi va ko'p vaqtingizni ko'p vaqt talab qilmaydi. Uning tayyorgarlik uchun sizga kerak bo'ladi:- 450 gramm Qisqichbaqa tayoqlari,
- 1 ta yirik bodring,
- 2 o'rta yoshli pomidor,
- 3 chinnigullar,
- yashil piyoz,
- ta'mga mayonez.
Qisqichbaqa tayoqlarini, pomidor, bodringni mayda kesib oling. Agar xohlasangiz, siz yashil piyoz qo'shishingiz mumkin. Hammasini salat kosasida aralashtiring. Ayrim idishda mayonez va sarimsoqning maydalangan chinnigullarini aralashtiring. Keyin olingan sosning taomini qiling va muzlatgichda bir necha soat namlang. Shundan so'ng, sizning salatingiz stolga xizmat qilishi mumkin.
2. "Tovuq va mandarinlar bilan salat"
G'ayrioddiy ingredientlarning kombinatsiyasi bu salatni juda aqlli va betakror ta'm beradi, albatta, sizning mehmonlaringiz sizni eslab qolishdan mamnun bo'ladi. Salatni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- Tovuq fileti 400 gramm,
- 6 mandarin,
- 200 gramm pishloq (yaxshiroq tuzlangan),
- 50 gramm maydalangan bodom,
- marul barglari,
- 3-4 Selderey Servey (agar siz seldereyni yoqtirmasangiz, sizsiz qila olasiz),
- 1 ta to'plam (va havaskor uchun bu mavsumiy),
- Bir necha tomchi o'tkir tabashkali sous,
- ta'mga tuz qalampiri va ziravorlar.
Birinchidan, tovuq plomonini zaytun moyi, tuz va qalampir bilan moylang, so'ngra tayyor bo'lgunga qadar qovuring. Agar siz ko'proq parhez salat olishni istasangiz, tovuq faqat tuzlangan suvda qaynatilishi mumkin. Seldereyni mayda bo'laklarga bo'ling, qaynoq suv quying va 30 soniya davomida qoldiring. Shundan so'ng, suvni to'kib tashlang va sodiq va mayda tug'ralgan tovuq bilan bir qatorda seldereyni idishga soling. Biz mandarinni tozalaymiz va kesib tashlaymiz, shundan keyin men idishga qo'shamiz. Biz mayda kubiklarni kesib, salatga qo'shamiz, so'ngra ozgina qovurilgan bodom qo'shing Shundan so'ng, mayonez, tuz, murch, mayda tug'ralgan Ciliantro va bir nechta o'tkir sousdan. Chiroyli barcha aralash, sizning salatingiz tayyor.
3. "Qizil baliq, tuxum va pomidor bilan salat"
Siz bu salatni tayyorlash uchun 30-40 daqiqadan oshmasligi kerak, ammo bu baliqlarning barcha muxlislarini tatib ko'rish kerak. Uni pishirish uchun siz quyidagi mahsulotlarni sotib olishingiz kerak bo'ladi:- 200 gramm sho'r qiz (qizil ikra yoki salmon mos),
- 3 ta qaynatilgan qaynatilgan tuxum,
- 2 o'rta yoshli pomidor,
- 100 gramm qattiq pishloq,
- 100-150 gramm,
- ta'mga ko'katlar.
Baliqni mayda kublarga kesib oling. Tuxum oqsildan ajratilgan sarig'i, soda soda, kichik qirrali oqsil. Pishloq, shuningdek, katta qirg'ichda soda. Pomidor, baliq kabi mayda kublarga kesilgan. Keyin barcha qatlamlarni quyidagi tartibda qo'ydik: baliq, sarig'i, pomidor, pishloq, oqsillar. Mayonezdan har bir to'rning har bir qatlamini qoplashni unutmang. Siz bezatish uchun siz yashil rangning yuqori qismini sepishingiz mumkin.
4. "Tovuq, qo'ziqorin va makkajo'xori bilan salat"
Bu salat avvalgilar kabi ekzotik emas, shuning uchun u bir oz an'anaviy narsani xohlasangiz, buning idealidir. Salat ingredientlari eng oddiy:
- 400 gramm tovuq fileti,
- 500 gramm qo'ziqorinlar,
- 200 gramm konservalangan makkajo'xori,
- 2-3 qaynatilgan tuxum,
- 1 sabzi,
- 1 lampochka,
- tatib ko'rish uchun tuz va mayonez.
Avvaliga, biz tovuq plomba va tuxumni qaynatamiz, ozgina sovushini kutib turamiz, so'ngra kichik kubiklarga kesib oling. Biz lampochkani tozalaymiz va maydalamiz, keyin kamon oltin rangga ega bo'lmaguncha, o'simlik yog'ini qovuramiz. Keyin panada yaxshi sabzi qo'shing, yana 10 daqiqa qovuring va nihoyat qo'ziqorin qo'shing, shundan so'ng butun suyuqlik qovurish bilan to'ldirilmaydi. Biz qovurilgan massani tovuq, tuxum va makkajo'xori, eng yaxshi makkajo'xori va tuzni to'ldiramiz, muzlatgichga 1-2 soat davomida salatni yuboring.
5. "Bir stakan salat"
Agar siz uzoq va mashaqqatli retseptlar bo'lmasangiz, bu salat siz uchun mukammal echim emas. Siz uni 10 daqiqadan kamroq tayyorlashingiz mumkin. Sizga kerak bo'ladi:
- 100 gramm jambon,
- 1-2 dona pomidor,
- 60 gramm qattiq pishloq,
- 2 qaynatilgan tuxum,
- Mayonez, tuz, qalampirning 4 choy qoshiqlari.
Pomidor, tuxum va jambonni oling, ularni mayda kubka kesib oling. Keyin qirg'ichdagi nozik soda pishloq. Shundan so'ng, siz kelajakdagi salatingizning qatlamlarini kichik o'lchamdagi kichik shaffof shisha yoki har qanday chiroyli shaffof idishlarga aylantirishni boshlashingiz mumkin. Birinchi tuxum, keyin hamma, pomidor va nihoyat pishloq. Qatlamlarni mayonez moylashni unutmang. Siz qoniqtirasiz va qalampirishingiz mumkin. Pishloqning yuqori qatlami ko'katlar bilan bezatilishi mumkin.
Xulosa qilib aytganda, men har kimni, hatto eng tanish salat, hatto bir xil "oliver" yoki "mo'ynali palto ostida" ni ko'proq bayram qilib qo'yishni xohlayman. Masalan, salatni Rojdestvo daraxti shaklida kiyish mumkin va yuqori qismida ko'katlar seping. Va siz sichqonchaning salatini, kelayotgan 2020 yoki bir nechta sichqonlar. Quloqlar va dumi hech narsadan kesilishi mumkin. Quloqlar uchun chiplar juda mos keladi (hatto plitkalar yoki kracks turining bir xil shaklini), pishloq, pishloq, bodring qismlari. Va dum krabcha tayoqchasidan, yashil piyoz yoki bir xil pishloqdan kesilishi mumkin. Sichqonchada siz odatiy qaynatilgan toza tuxum, quritilgan kirishni yoqishingiz mumkin. Ushbu taom eng kichik mehmonlar kabi bo'ladi va shuningdek ajoyib gazakka aylanishi mumkin. Sichqonchaning ko'zi va nayzalari qora qalampir qalampiridan yasalgan bo'lishi mumkin.
Mo'ynali palto ostidagi meros bulutli soat sifatida berilishi mumkin. Bu erda bezatish uchun imkoniyatlar massasi. Rim yoki arab tomonidan raqamlar bo'lishi mumkin. Siz barcha raqamlarni joylashtira olmaysiz, lekin atigi 6, 9, 12 va 3. O'qlar va raqamlar, protein, yashil piyoz, pishloq, qaynatilgan kartoshkalar mos keladi. Yoki siz salat bo'laklarini quruq kolbasalarni kiyishingiz va mayonezdan raqamlar chizishingiz mumkin. Soatdagi o'qlar 11 soat 55 daqiqa davomida yaxshiroq joylashtirilgan. Siz shunchaki salatda 2020 raqamini qo'yishingiz mumkin! Fantaziyani ulang va mehmonlaringiz bayram dasturxonidan xursand bo'ladi.
Ishtahangiz va yangi yil ta'tilidan zavqlaning!