Không có bữa tiệc truyền thống của chúng tôi đi qua mà không có nhiều món ăn nhẹ và salad. Và thậm chí nhiều hơn, một bàn năm mới lễ hội. Chúng tôi mang đến sự chú ý của bạn một lựa chọn các món salad nguyên bản và ngon miệng.
Salad với Cookie.
Gan đôi khi không bị bỏ qua khó hiểu. Và, nhân tiện, nó rất tốt. Rốt cuộc, nó rất ngon, và hữu ích. Và bạn có thể chuẩn bị từ nó rất nhiều món ăn khác nhau. Ví dụ, đây là một món salad ngon và nguyên bản. Viết ra những gì bạn cần để chuẩn bị:
- Gan gà, 250-300 gram;
- một vài mảnh tiêu Bulgaria;
- Pho mát, 200 gram;
- củ hành;
- Trứng gà, 5 miếng trung bình;
- mayonaise;
- mù tạc;
- Giấm;
- Đường;
- hạt tiêu muối.
Đun sôi trứng và đặt nó mát. Rửa gan gà và cắt thành miếng nhỏ. Đun nóng chảo rán với dầu và gan chiên trong đó. Gan hoàn thành hạ nhiệt. Làm sạch và cắt khối tiêu Bulgaria. Và cũng chiên nó một chút. Anh ta phải trở nên nhỏ bé. Sau khi đặt nó trên tấm mát. Nếu cần thiết, nếu hành tây quá đắng hoặc sắc, hãy lấp đầy nó trong vài phút với nước sôi.
Làm sạch trứng nguội từ vỏ, tách lòng đỏ khỏi protein và cắt thành miếng nhỏ. Sattail trên một vắt lớn của phô mai. Trộn mayonnaise và mù tạt. Và bắt đầu tạo thành một món salad. Đặt một lớp hành tây xắt nhỏ và bôi trơn sốt mayonnaise-mù tạt. Top đặt gan. Sau đó - lòng đỏ, đánh thức nước sốt một lần nữa và đặt hạt tiêu Bulgaria. Đặt phô mai nghiền trên hạt tiêu và lớp trên cùng - protein. Bạn có thể trang trí nó với một miếng đệm di cư. Hoặc thể hiện sự độc đáo và gửi một món salad trong hình dạng của một con chuột.
Salad với bí mật
Đã thử món salad này, khách của bạn sẽ không thể đoán được thành phần bí mật của mình trong một thời gian dài, và sau đó họ sẽ yêu cầu bạn hỏi bạn công thức bất thường này. Đó là tất cả về sự kết hợp bất thường của cá đỏ và cam. Đó chắc chắn sẽ không ai mong đợi, và sự thành công được đảm bảo. Vì vậy, hòa giải khi cần thiết cho món salad này:- Trứng gà, 4 miếng;
- hai cam;
- Cá đỏ nhẹ theo lựa chọn của bạn, 300-350 gram;
- dưa chuột ngâm, 3 miếng;
- Caviar đỏ, một lọ nhỏ;
- ô liu, 300 gram;
- mayonaise;
- hạt tiêu muối.
Đun sôi và làm mát trứng. Chia chúng lên protein và lòng đỏ, và đặt mịn. Cắt cá bằng sọc, và ô liu và dưa chuột - Ringlets. Làm sạch cam khỏi vỏ và đặt chúng một cách tinh xảo. Sau khi tất cả các thành phần được chuẩn bị và phân hủy trên các tấm, bạn có thể tiến hành trực tiếp với sự hình thành salad. Bản thân salad sẽ bao gồm các lớp xen kẽ.
Loại bỏ tách để nướng và cài đặt nó trên một đĩa phẳng lớn. Mỗi lớp mới phải được cãi nhau, trên và bôi nhọ bởi mayonnaise. Vì vậy, lớp đầu tiên sẽ bao gồm các protein cắt lát tốt. Tiếp theo, đặt lòng đỏ. Và trên đầu họ - cá đỏ. Sau đó, liên tục đưa lên - cam, grated (một nửa), dưa chuột và ô liu. Chúng tôi rắc lên trên các pho mát còn lại. Salad cần phải giữ một vài giờ trong tủ lạnh để nó được ngâm và giữ hình dạng. Và chỉ sau đó, bạn có thể loại bỏ hình dạng có thể tháo rời và phục vụ salad trên bàn.
Salad "Biển"
Salad này sẽ phải nếm thử tất cả những người hâm mộ hải sản và tất cả bất thường. Nó kết hợp các hương vị rất thú vị, và món salad hóa ra một chút với các ghi chú châu Á. Để nấu bạn cần như sau:
- con trai;
- mực ống;
- con tôm;
- Rapana;
- thịt cua ướp;
- Bạch tột;
- xì dầu;
- trái cam;
- dứa lớn;
- Một chút mè.
Tất cả hải sản được chụp ở khoảng 150-200 gram. Nó phụ thuộc vào số lượng salad và cho một số khách bạn muốn nấu. Chúng có thể được mua riêng, và bạn có thể mua một ly cocktail trên biển đông lạnh, thường được tìm thấy trong các siêu thị.
Vì vậy, tiến hành nấu ăn. Mussels, mực, tôm và bạch tuộc được ném vào nước sôi muối. Cả chanh cũng không cần gia vị ở đây, bởi vì việc tiếp nhiên liệu sẽ khá cay và thơm. Nấu hải sản không được nhiều hơn một vài phút để chúng không trở nên khó khăn và không ăn được. Bắt lấy hải sản thành phẩm trên Colander, hãy để cống và mát mẻ. Cũng thoát nước ướp từ thịt cua. Không cần thiết phải nấu nó, nó đã sẵn sàng.
Cắt đầu dứa và kéo ra lõi. Cắt bột giấy trong các khối nhỏ. Trộn hải sản và dứa trong bát. Slit nước ép từ cam và trộn nó với nước tương. Nhận salad. Nhẹ nhàng chuyển món salad vào dứa rỗng và rắc một chút. Sẵn sàng! Bạn có thể phục vụ cho bảng và gây bất ngờ cho khách của bạn.