"Đôi khi, khi gia đình tôi không ăn mì ống, bánh mì hoặc ngũ cốc tinh khiết, ví dụ như gạo trắng, chúng tôi không để cảm giác đói, xuất hiện nếu bạn tránh carbohydrate", Gwyneth thừa nhận.
Nhưng vẫn còn, trong vài năm qua, Paltrow hạn chế mình không nhiều như trước đây. "Một ngày nắng đẹp ở London, vào mùa xuân năm 2011 - bất kể nó nghe có vẻ đáng đáng kể như thế nào - dường như tôi đang chết, ngôi sao trên các trang của cuốn sách của anh ta đã được thải ra. Tôi chỉ cần ăn trưa trong vườn của chúng tôi ... Tôi đã có một điểm yếu, và dường như tôi sắp mờ nhạt. Tôi không thể hình thành rõ ràng những suy nghĩ của mình ... Có đau đớn ở đầu tôi, tôi không thể nói, và đó là một cảm giác rất khó để tôi thở. Tôi nghĩ rằng tôi đã bị đột quỵ. " Bác sĩ giải thích rằng Gwyneth đã tấn công chứng đau nửa đầu và hoảng loạn và quy định một chế độ ăn đặc biệt để "làm sạch cơ thể, cải thiện công việc của ruột và khôi phục công việc của toàn bộ cơ thể." Đây là những công thức nữ diễn viên sẽ chia sẻ với độc giả.