Keines unserer traditionellen Festpässe ohne Vielfalt an Snacks und Salaten. Und noch mehr, ein festlicher Neujahrstisch. Wir bringen Ihre Aufmerksamkeit eine Auswahl an originellen und leckeren Salaten.
Salat mit Keks
Die Leber ist manchmal incom. Bypass. Und übrigens ist es sehr gut. Immerhin ist es lecker und nützlich. Und Sie können sich viele verschiedene Gerichte vorbereiten. Dies ist beispielsweise ein leckerer und originaler Salat. Schreiben Sie, was Sie müssen, um es vorzubereiten:
- Hühnerleber, 250-300 Gramm;
- ein paar bulgarische Pfefferstücke;
- Käse, 200 Gramm;
- Zwiebel;
- Hühnereier, 5 mittlere Stücke;
- Mayonnaise;
- Senf;
- Essig;
- Zucker;
- Salz Pfeffer.
Kochen Sie die stärkelten Eier und legen Sie es cool. Hühnerleber waschen und in kleine Stücke schneiden. Erhitzen Sie eine Pfanne mit Öl und fröst Leber. Fertigleber abkühlen. Reinigen und schneiden Sie die bulgarischen Pfefferwürfel. Und brat es auch ein bisschen. Er muss etwas weich werden. Nachdem Sie es auf die Platte gelegt haben. Wenn nötig, wenn die Zwiebeln zu bitter oder scharf sind, füllen Sie es mehrere Minuten mit kochendem Wasser aus.
Reinigen Sie die gekühlten Eiern von der Schale, trennen Sie das Eigelb von den Proteinen und schneiden Sie in kleine Stücke ein. Sattail auf einer großen Reibe von Käse. Mischen Sie Mayonnaise und Senf. Und fange an, einen Salat zu bilden. Legen Sie eine Schicht fein gehackte Zwiebeln ein und schmieren Sie die Mayonnaise-Senfsauce. Leber anlegen. Dann wachen Sie die Sauce wieder auf und legen Sie den bulgarischen Pfeffer. Setzen Sie den geriebenen Käse auf den Pfeffer und die obersten Schichtproteine. Sie können es mit einer Migrantendichtung dekorieren. Oder zeigen Sie Originalität und reichen Sie einen Salat in Form einer Ratte ein.
Salat mit Geheimnis
Nachdem Sie diesen Salat ausprobiert haben, können Ihre Gäste seine geheime Zutat lange Zeit nicht erraten, und dann werden Sie Sie bitten, Ihnen dieses ungewöhnliche Rezept zu fragen. Es geht um die ungewöhnliche Kombination aus rotem Fisch und Orange. Dass sicherlich niemand erwarten wird, und der Erfolg ist garantiert. Also, in diesem Salat nach Bedarf versöhnen:- Hühnereier, 4 Stück;
- zwei Orangen;
- Leichter roter Fisch auf Ihrer Wahl, 300-350 Gramm;
- eingelegte Gurken, 3 Stück;
- Roter Kaviar, ein kleines Glas;
- Oliven, 300 Gramm;
- Mayonnaise;
- Salz Pfeffer.
Kochen und kühlen Sie die Eier an. Teilen Sie sie auf Proteine und Eigelb, und setzen Sie fein ein. Schneiden Sie den Fisch mit Streifen und Oliven und Gurken - Ringlets. Reinigen Sie die Orangen von der Schale und legen Sie sie fein ein. Nachdem alle Komponenten auf den Platten hergestellt und dezentiert sind, können Sie direkt mit der Bildung von Salat fortfahren. Salat selbst wird aus alternierenden Schichten bestehen.
Entfernen Sie die Ablösung zum Backen und installieren Sie es auf einem großen flachen Teller. Jede neue Ebene muss von Mayonnaise gestritten und verschmiert werden. Die erste Schicht besteht also aus fein geschnittenen Proteinen. Als nächstes legen Sie das Eigelb aus. Und auf ihnen - roter Fisch. Danach stimmten Sie konsequent auf - orange, geriebener Käse (Hälfte), Gurken und Oliven. Wir streuen uns auf den verbleibenden Käse. Salat muss ein paar Stunden im Kühlschrank halten, damit er getränkt ist und geformt wird. Und erst danach können Sie die lösbare Form entfernen und den Salat auf dem Tisch servieren.
Salat "Meer"
Dieser Salat muss alle Fans von Meeresfrüchten und alles ungewöhnlich probieren. Es kombiniert sehr interessanten Geschmacksrichtungen, und der Salat selbst wird ein wenig mit asiatischen Noten heraus. Um zu kochen, benötigen Sie Folgendes:
- Miesmuscheln;
- Tintenfisch;
- Garnele;
- Rapana;
- Krabbenfleisch mariniert;
- Oktopien;
- Sojasauce;
- Orange;
- große Ananas;
- Ein kleiner Sesam.
Alle Meeresfrüchte werden bei etwa 150 bis 200 Gramm aufgenommen. Es hängt davon ab, wie viel Salat und für einige Gäste, die Sie kochen möchten. Sie können separat gekauft werden, und Sie können einen gefrorenen Meerescocktail kaufen, der häufig in Supermärkten zu finden ist.
Also gehen Sie zum Kochen. Muscheln, Tintenfisch, Garnelen und Ouchte werden in gesalzenes kochendes Wasser geworfen. Hier werden weder Zitrone noch Gewürze benötigt, da das Tanken eher würzig und duftend sein wird. Das Kochen von Meeresfrüchten darf nicht mehr als ein paar Minuten sein, damit sie nicht hart und ungenießbar sind. Fischen Sie die fertigen Meeresfrüchte am Siebfeld ab, lassen Sie den Abfluss und kühlen Sie ihn ab. Lassen Sie auch Marinade von Krabbenfleisch ab. Es ist nicht notwendig, es zu kochen, es ist bereits fertig.
Schneiden Sie die Spitze der Ananas ab und ziehen Sie den Kern heraus. Schneiden Sie den Zellstoff in kleinen Würfeln. Meeresfrüchte und Ananas in der Schüssel mischen. Schlitzsaft aus Orange und mischen Sie es mit Sojasauce. Salat bekommen. Sanft den Salat in die leere Ananas sanft verschoben und ein Kletterer ein wenig streuen. Bereit! Sie können zum Tisch dienen und Ihre Gäste überraschen.