Wat kan meer knus wees as om geur met 'n koue winteraand te bak, wat deur die hele huis versprei word. En as jy nie tyd het om met komplekse koeke of gisdeeg te mors nie, kan jy net lekker koekies op ons resepte kook. Dit sal lekker wees, en die kook sal jou nogal 'n bietjie neem.
Koekies met kakao
Hierdie koekie is baie maklik voorberei en word baie lekker en mooi behaal. Vir hom sal jy nodig hê:
- Koringmeel, 215 gram;
- Botter romerig, 115 gram;
- Rietsuiker, 75 gram;
- Eier, 1 PC.;
- Kakao, kaneel ongeveer 30 gram;
- 'n knippie sout;
- knyp soda.
Vir glans:
- Suikerpoeier, 225 gram;
- Proteïen 1 eiers;
- 'N Paar druppels suurlemoensap.
Vroegtydig, kry die olie van die yskas sodat dit sal versag. Wanneer die olie sag word, sit dit op met blokkies en sit 'n bak. Gooi suiker daar. Jy kan die gewone suiker neem, maar die riet sal die lewer 'n interessante smaak gee. Daarom is dit beter om dit te kies. Sny die botter met suiker. Jy kan dit 'n mortier maak, en jy kan - met 'n menger of dompelbare blender. Daarna, maer die eier en neem die massa weer tot eenvormigheid.
Vierkantige meel. As jy nie koringmeel gebruik nie, kan jy dit vervang, byvoorbeeld, rys. Meng meel van kakao, sout en koeldrank. En ons betree dit geleidelik in die gevolglike massa. Gaan die deeg na. Dit moet sag en elasties wees. En moet nie by die hande bly nie. Verwyder die deeg vir 15 minute na die yskas.
Daarna, kry dit uit en rol dit uit. Die reservoir moet nie te dik word nie. Dit moet 'n breedte van verskeie millimeter wees. Sny dan met die vormfigure uit die toets. Tradisioneel maak die nuwe jaar koekies in die vorm van sterretjies, boom en mans. Maar dit hang alles af van jou begeerte en fantasie. Plaas die gevolglike koekies op die bakplaat, bedek met bakkery, en bak ongeveer 10 minute, teen 180 grade.
Wanneer die koekie gereed is, sprinkel met suikerpoeier. En gaan voort om die glans te kook. Vir hierdie, 'n menger geklop suikerpoeier, proteïen en suurlemoensap. Wees ten minste 10 minute opgeslaan sodat die glans weerstandbiedend sal wees, maar nie baie dik nie. Nadat jy dit in 'n banketbalk gesit het en die koekie met patrone versier het. Laat die koekies omtrent 'n uur, sodat die glans heeltemal gevries het.
Kersfees koekies
Tradisionele Kersfeeskoekies - gemmer. Dit blyk nie net lekker nie, maar ook baie geurig. En bowendien is dit nie moeilik om dit voor te berei nie. Daarom is dit so geliefd en volwassenes en kinders.Om Kersfees koekies te bak, sal jy nodig hê:
- Koringmeel, 220 gr;
- eiergeel, 1 PC;
- Romerige olie, 110 gram;
- Heuning, 2-3 tafel. lepels;
- Suiker, 2-3 tabel. lepels;
- gemmer, kaneel, anjer, neutmuskaat - 1 teelepel;
- Busty, 1 teelepel;
- 'n knippie sout;
- 1 proteïen en 110 gram suikerpoeier - vir glans.
Vermy die romerige olie en sny dit met klein blokkies. Sit 'n bak in en voeg heuning daar by. Mooi meng tot homogene massa. Om dit vir hierdie taak makliker te maak, gebruik 'n dompelbare blender of menger. Na suiker en eiergeel daar bygevoeg en meng alles weer. In 'n aparte bak meng meel, speserye en bakpoeier. En dan betree ons geleidelik 'n massa met olie. En knie die deeg. Verwyder dit vir ongeveer 'n uur in die yskas.
Terwyl die deeg afgekoel word, berei die glans voor. Om dit te doen, meng die proteïen- en suikerpoeiermenger. Dit is nodig om te klop totdat die glans baie dik is en volhoubare pieke sal verskyn. Vir die verlangde konsekwentheid kan u 'n paar druppels suurlemoensap daar byvoeg.
Verwyder die deeg van die yskas en rol dit in die laag. Dit moet nie baie subtiel wees nie, sodat die koekies nie hard werk nie. Sny die figure met behulp van vorms en stuur ongeveer 10 minute na die oond, teen 180 grade. Wanneer koekies baar, laat hom 'n bietjie afkoel. Daarna sit die glans in 'n deegsak en versier die koekie. Laat dit omtrent 'n uur vir die glans tot ryp.
Sjokoladekoekies met verrassing
Om nie net volwassenes te bak nie, hulle aanbid haar en kinders. En watter soort kind sal voor 'n heerlike sjokoladekoekie met 'n verrassing wees. Vir hom sal jy nodig hê:
- Koringmeel van die hoogste graad, ongeveer 200 gram;
- Kakao 70 gram;
- Stysel, 1 teelepel;
- Sout en koeldrank, 'n halwe teelepel;
- Knippie vanilline;
- Romerige olie 110 gram;
- eier, 1 stuk;
- Suiker, ongeveer 150 gram;
- M & Ms, 2 klein pakke.
Berei romerige olie voor. Kry dit vooraf van die yskas sodat dit sag word. Berei ook vooraf 'n suikermengsel voor. Om dit te doen, meng vanillien en suiker. En berei 'n bakplaat op en kontroleer dit met bakkery. Warm ook die oond tot 180 grade.
Meng in 'n bak olie en suiker mengsel. Verstrooi versigtig. Moet 'n massa soortgelyk aan room kry. Daarna, neem die eier daar en meng dit tot eenvormigheid. Meng meel, kakao, sout, stysel en koeldrank. Omgewig gewig Ek vra en gee dit geleidelik in 'n nat mengsel met olie. U kan eers 'n skop of menger gebruik. Nadat die deeg met jou hande geknie het.
Die deeg moet sag en elasties wees. Neem klein balle uit die gevolgde deeg en plat hulle in koeke. Sit die gevolglike koekies op die bastard. En van bo, druk 'n paar stukke veelkleurige M & Ms. Bak ongeveer 10-15 minute. Wanneer die koekie gereed is, laat dit afkoel en sit dit op die bord.
Bon Appetit en Cozy Aande!