Какво може да бъде по-уютно от печене на аромат със студена зимна вечер, която се разпространява в цялата къща. И ако нямате време да се забърквате със сложни торти или мая тесто, можете просто да готвите вкусни бисквитки на нашите рецепти. Ще се окаже вкусно и готвенето ще ви отнеме доста време.
Бисквитки с какао
Тази бисквитка се приготвя много лесно и се получава много вкусно и красива. За него ще ви трябва:
- Пшенично брашно, 215 грама;
- масло кремаво, 115 грама;
- Захар от тръстика, 75 грама;
- яйце, 1 бр.;
- какао, канела около 30 грама;
- Шипка сол;
- притискане на сода.
За глазура:
- захарен прах, 225 грама;
- Протеинови 1 яйца;
- Няколко капки лимонов сок.
Предварително, вземете маслото от хладилника, така че да смекчава. Когато маслото стане меко, сложете го с кубчета и поставете купа. Налейте захарта там. Можете да вземете обичайната захар, но тръстта ще даде на черния дроб интересен вкус. Ето защо е по-добре да го изберете. Нарежете маслото със захар. Можете да го направите в хоросан и можете - с миксер или потопяем блендер. След това облечете яйцето и отново вземете масата до еднородност.
Квадратно брашно. Ако не използвате пшенично брашно, можете да го замените например ориз. Смесете брашно от какао, сол и сода. И постепенно го влизаме в получената маса. Проверете тестото. Тя трябва да бъде мека и еластична. И не трябва да се придържат към ръцете. Отстранете тестото за 15 минути до хладилника.
След това го извадете и я хвърлете. Резервоарът не трябва да става твърде дебел. Тя трябва да бъде ширина от няколко милиметра. След това нарязани с фигурки от плесен от теста. Традиционно новата година прави бисквитки под формата на звездички, дърво и мъже. Но всичко зависи от вашето желание и фантазия. Поставете получените бисквитки на листа за печене, покрити с пергамент за пекарна и печете около 10 минути, на 180 градуса.
Когато бисквитката е готова, поръсете със захарен прах. И продължете към готвенето на глазура. За това миксер биеше захарен прах, протеин и лимонов сок. Бъдете разбийте най-малко 10 минути, така че глазурата ще бъде устойчива, но не и много дебела. След като го поставите в сладкарница и украсявайте бисквитката с модели. Оставете бисквитките около един час, така че глазурата да замръзне напълно.
Коледни бисквитки
Традиционни коледни бисквитки - джинджифил. Оказва се не само вкусно, но и много ароматно. Освен това не е трудно да го подготвим. Затова е толкова обичан и възрастни и деца.За да пекат коледни бисквитки, ще ви трябва:
- Пшенично брашно, 220 гр.;
- Yolk, 1 бр;
- Кремообразно масло, 110 грама;
- Мед, 2-3 маса. лъжици;
- Захар, 2-3 таблица. лъжици;
- джинджифил, канела, карамфил, орехче - 1 чаена лъжичка;
- Голям бюст, 1 чаена лъжичка;
- Шипка сол;
- 1 протеин и 110 грама захарен прах - за глазура.
Омекотяват кремавото масло и го отрежете с малки кубчета. Поставете в купата и добавете мед там. Доста смес до хомогенна маса. За да направите по-лесно тази задача, използвайте потопяем блендер или миксер. След добавете захар и жълтък и отново смесете всичко. В отделна купа, микс брашно, подправки и печене на прах. И тогава постепенно влизаме в маса с масло. И меси тестото. Извадете го в хладилника за около час.
Докато тестото се охлажда, пригответе глазурата. За да направите това, смесете миксера на протеиновия и захарния прах. Необходимо е да се бие, докато глазурата е много дебела и ще се появят устойчиви върхове. За желаната консистенция можете да добавите няколко капки лимонов сок там.
Отстранете тестото от хладилника и го преобърнете в слоя. Не трябва да бъде много фин, така че бисквитките да не работят усилено. Нарежете фигурите с помощта на форми и изпратете до фурната за около 10 минути, при 180 градуса. Когато бисквитките носеха, нека го охлади малко. След като постави глазурата в торбичка за сладкиши и украсете "бисквитката". Оставете го около час за глазурата към замръзване.
Шоколадови бисквитки с изненада
Печене не само възрастни, но я обожават и децата си. И какъв вид дете ще стои пред вкусна шоколадова бисквита с изненада вътре. За него ще ви трябва:
- Пшенично брашно от горния клас, приблизително 200 грама;
- Какао 70 грама;
- Нишесте, 1 чаена лъжичка;
- Сол и сода, половин чаена лъжичка;
- прищипване на ванилин;
- Кремообразно масло 110 грама;
- яйце, 1 парче;
- Захар, приблизително 150 грама;
- M & MS, 2 малки опаковки.
Подгответе кремообразно масло. Вземете го предварително от хладилника, така че да стане мек. Също така подгответе предварително захарната смес предварително. За да направите това, смесвайте ванилин и захар. И пригответе печене, проверявайки го с пекарна пергамент. Също така затопляйте фурната до 180 градуса.
Смес в купа масло и захарна смес. Разпръснете внимателно. Трябва да получите маса, подобна на крем. След това вземете яйцето там и го смесете до еднородност. Смесете брашно, какао, сол, нишесте и сода. Проверка на теглото, която искам и постепенно го влизам във влажна смес с масло. Можете първо да използвате лопата или миксер. След като меси тестото с ръце.
Тестото трябва да бъде меко и еластично. Вземете малки топки от полученото тесто и ги изравнете в торти. Поставете получените бисквитки на копелето. И отгоре, натиснете няколко парчета многоцветни M & MS. Печете около 10-15 минути. Когато бисквитката е готова, нека го охлади и постави на плочата.
Бон апетит и уютни вечери!