Què pot ser més acollidor que la fragància de coure amb una nit freda d'hivern, que es distribueix per tota la casa. I si no teniu temps per ficar-vos amb pastissos complexos o massa de llevat, podeu cuinar les delicioses galetes a les nostres receptes. Serà que sigui deliciós, i la cuina us portarà una mica de temps.
Galetes amb cacau
Aquesta galeta es prepara molt fàcilment i s'obté molt saborós i bonic. Per a ell necessitareu:
- Farina de blat, 215 grams;
- mantega cremosa, 115 grams;
- Sucre de canya, 75 grams;
- Ou, 1 PC.;
- cacau, canyella d'uns 30 grams;
- un pessic de sal;
- pessigar soda.
Per esmalt:
- pols de sucre, 225 grams;
- proteïna 1 ous;
- Algunes gotes de suc de llimona.
Amb antelació, obteniu l'oli de la nevera de manera que es suavitzi. Quan l'oli es torna suau, poseu-lo amb cubs i poseu-lo en un bol. Aboqui el sucre allà. Podeu prendre el sucre habitual, però la canya donarà al fetge un gust interessant. Per tant, és millor triar-lo. Talla la mantega amb sucre. Podeu convertir-lo en un morter, i podeu, amb un mesclador o una batedora submergible. Després d'això, recolzar l'ou i prendre la missa de nou fins a la uniformitat.
Farina quadrada. Si no utilitzeu farina de blat, podeu substituir-la, per exemple, arròs. Barrejar la farina de cacau, sal i refresc. I anem a introduir-lo gradualment a la massa resultant. Comproveu la massa. Ha de ser suau i elàstic. I no ha de quedar-se a les mans. Traieu la massa durant 15 minuts a la nevera.
Després d'això, traieu-lo i traieu-lo. L'embassament no hauria de ser massa gruixut. Ha de ser una amplada de diversos mil·límetres. A continuació, talla amb les figuretes de motlle de la prova. Tradicionalment, el nou any fa galetes en forma d'asteriscs, arbres i homes. Però tot depèn del vostre desig i de fantasia. Poseu les galetes resultants a la safata de forn, coberta amb pergamí de fleca i coure uns 10 minuts, a 180 graus.
Quan la galeta estigui llesta, espolvoreu-la amb pols de sucre. I procediu a cuinar l'esmalt. Per a això, un mesclador va batre sucre en pols, proteïna i suc de llimona. Es pot batre almenys 10 minuts, de manera que l'esmalt serà resistent, però no molt gruixut. Després de posar-la en una bossa de pastisseria i decorar la galeta amb patrons. Deixeu les galetes aproximadament una hora, de manera que l'esmalt es va congelar completament.
Galetes de Nadal
Cookies tradicionals de Nadal: gingebre. Resulta no només saborós, sinó també molt fragant. I, a més, no és difícil preparar-lo. Per tant, és tan estimat i adults i nens.Per coure les galetes de Nadal, necessitareu:
- Farina de blat, 220 gr;
- Yolk, 1 PC;
- Oli cremós, 110 grams;
- Mel, 2-3 taula. culleres;
- Sucre, 2-3 taula. culleres;
- Ginger, canyella, clavell, nou moscada - 1 culleradeta;
- Busty, 1 culleradeta;
- un pessic de sal;
- 1 proteïna i 110 grams de pols de sucre - per esmaltar.
Suavitzar l'oli cremós i tallar-lo amb petits cubs. Poseu-vos al bol i afegiu-hi mel. Bonica barreja a la massa homogènia. Per facilitar aquesta tasca, utilitzeu una batedora o mesclador submergible. Després d'afegir sucre i rovell allà i tornar a barrejar-ho tot. En un bol separat, barrejar farina, espècies i pols de coure. I després entrem gradualment en una massa amb oli. I pastar la massa. Traieu-lo a la nevera durant aproximadament una hora.
Mentre que la massa es refreda, prepara l'esmalt. Per fer-ho, barrejar la proteïna i el mesclador de pols de sucre. Cal batre fins que l'esmalt sigui molt gruixut i els pics sostenibles apareixeran. Per a la consistència desitjada, podeu afegir diverses gotes de suc de llimona allà.
Traieu la massa des de la nevera i gireu-la a la capa. No hauria de ser molt subtil, de manera que les galetes no funcionin dur. Talla les xifres que utilitzen motlles i envien al forn durant uns 10 minuts, a 180 graus. Quan les galetes forquen, deixeu-lo refredar una mica. Després de posar l'esmalt en una bossa de pastisseria i decorar la galeta. Deixeu-ho aproximadament una hora per esmaltar a les gelades.
Galetes de xocolata amb sorpresa
Cuinar no només als adults, els adoren i els nens. I quin tipus de nen es mantindrà davant d'una deliciosa galeta de xocolata amb sorpresa dins. Per a ell necessitareu:
- Farina de blat de grau superior, aproximadament 200 grams;
- Cocoa 70 grams;
- Midó, 1 culleradeta;
- Sal i refresc, mitja culleradeta;
- pinching vanilline;
- Oli cremós de 110 grams;
- ou, 1 peça;
- Sucre, aproximadament 150 grams;
- M & Ms, 2 paquets petits.
Preparar oli cremós. Aconsegueix-lo amb antelació des de la nevera de manera que es torni suau. Prepareu també una barreja de sucre amb antelació. Per fer-ho, barrejar Vanillina i Sucre. I prepareu una safata de forn, comprovant-la amb pergamí de fleca. També calenta el forn a 180 graus.
Barrejar-se en una barreja d'oli i sucre. Dispersar atentament. Ha d'obtenir una massa similar a la crema. Després d'això, prengui l'ou allà i barrejar-lo fins a la uniformitat. Barrejar farina, cacau, sal, midó i refresc. Surificant pes que demano i introduïu-lo gradualment en una barreja humida amb oli. Primer podeu utilitzar una pala o un mesclador. Després de pastar la massa amb les mans.
La massa ha de ser suau i elàstica. Prengui boles petites de la massa resultant i aplaneu-les en pastissos. Poseu les galetes resultants al bastard. I des de dalt, premeu algunes peces de M & Ms multicolors. Coure uns 10-15 minuts. Quan la galeta estigui llesta, deixeu-la refredar i posar-la a la placa.
Bon Appetit i acollidores nits!