Unsa man ang mahimong labi ka komportable kaysa pagluto sa kahumot sa usa ka bugnaw nga gabii sa tingtugnaw, nga mikaylap sa tibuuk nga balay. Ug kung wala ka'y oras sa pag-antos sa komplikado nga mga cake o lebadura nga minasa, mahimo ka lang magluto mga lamiang cookies sa among mga resipe. Kini mahimong lamian, ug ang pagluto magkuha kanimo usa ka gamay nga oras.
Cookies nga adunay kakaw
Kini nga cookie andam kaayo ug nakuha kaayo nga lami ug matahum. Alang kaniya kinahanglan nimo:
- Trigo nga harina, 215 gramo;
- Butter Creamy, 115 gramo;
- Asukal sa tubo, 75 gramo;
- itlog, 1 pc.;
- kakaw, cinnamon mga 30 gramo;
- usa ka pinch nga asin;
- Pinching Soda.
Alang sa glaze:
- asukal nga asukal, 225 gramo;
- protina 1 mga itlog;
- Pipila ka mga tulo sa lemon juice.
Sa pag-una, kuhaa ang lana gikan sa refrigerator aron kini mopahumok. Kung ang lana mahimong malumo, ibutang kini sa mga cubes ug ibutang sa usa ka panaksan. Ibubo ang asukar didto. Mahimo nimong makuha ang naandan nga asukal, apan ang sungkod maghatag sa atay usa ka makapaikag nga lami. Busa, mas maayo nga pilion kini. Guntinga ang mantikilya nga adunay asukal. Mahimo nimo kini usa ka mortar, ug mahimo nimo - nga adunay usa ka mixer o submersible blender. Pagkahuman niana, gisandoan ang itlog ug kuhaa pag-usab ang masa hangtod sa pagkakapareho.
Square nga harina. Kung dili nimo gamiton ang harina sa trigo, mahimo nimo kini kapuli, pananglitan, bugas. Pagsagol nga harina gikan sa kakaw, asin ug soda. Ug anam-anam nga gisulod namon kini sa sangputanan nga masa. Susihon ang minasa. Kinahanglan kini humok ug pagkamaunat-unat. Ug dili kinahanglan magpabilin sa mga kamot. Kuhaa ang minasa sulod sa 15 minutos sa refrigerator.
Pagkahuman niana, kuhaa kini ug paligdi kini. Ang reservoir dili kinahanglan mabaga. Kinahanglan kini nga gilapdon sa daghang milimetro. Unya putlon uban ang mga hulmahan nga mga figurine gikan sa pagsulay. Sa naandan, ang Bag-ong Tuig naghimo sa mga cookies sa porma sa mga asterisk, kahoy ug mga lalaki. Apan kini tanan nagdepende sa imong gusto ug pantasya. Ibutang ang mga sangputanan nga cookies sa linuto sa kalaha, nga gitabunan sa panaker sa panadero, ug pagluto mga 10 minuto, sa 180 degrees.
Kung andam na ang cookie, isablig sa asukal nga pulbos. Ug magpadayon sa pagluto sa glaze. Alang niini, usa ka mixer nga whipped sugar sugar, protina ug lemon juice. Pagmata sa labing menos 10 ka minuto aron ang pagsidlak mahimong resistensya, apan dili kaayo mabaga. Pagkahuman gibutang kini sa usa ka bag sa confectionery ug gidayandayanan ang cookie sa mga sumbanan. Biyai ang mga cookies mga usa ka oras, aron hingpit nga mabuak ang glaze.
Mga cookies sa Pasko
Tradisyonal nga Cristmas Cookies - Ginger. Kini nahimo nga dili lamang lamian, apan usab mahumot kaayo. Ug gawas pa, dili lisud ang pag-andam niini. Busa, kini gihigugma ug mga hamtong ug mga bata.Aron maluto ang mga cookies sa Pasko, kinahanglan nimo:
- Trigo nga harina, 220 gr;
- Yolk, 1 PC;
- Creamy nga lana, 110 gramo;
- Dako, 2-3 nga lamesa. cuchara;
- Asukal, 2-3 nga lamesa. cuchara;
- Ginger, cinnamon, carnation, nutmeg - 1 kutsarita;
- Busty, 1 kutsarita;
- usa ka pinch nga asin;
- 1 protina ug 110 gramo nga asukal nga pulbos - alang sa glaze.
Pagpahumok sa creamy nga lana ug putlon kini sa gagmay nga mga cubes. Ibutang sa panaksan ug dugangi ang dugos didto. Gwapa nga pagsagol sa homogenous mass. Aron mas dali alang sa kini nga buluhaton, gamita ang usa ka submersible blender o mixer. Pagkahuman idugang ang asukal ug yolk didto ug isagol pag-usab ang tanan. Sa usa ka lahi nga panaksan, isagol ang harina, panakot ug linuto sa kalaha. Ug dayon anam-anam nga kami mosulod sa usa ka misa sa lana. Ug pagmata sa minasa. Kuhaa kini sa refrigerator sa mga usa ka oras.
Samtang ang minasa gipabugnaw, pag-andam sa glaze. Aron mahimo kini, isagol ang protina ug sugar powder mixer. Kinahanglan nga mabunalan hangtod ang glaze labi ka mabaga ug malungtaron nga mga taluktok makita. Alang sa gitinguha nga pagkamakanunayon, mahimo nimong idugang ang daghang mga tulo sa lemon juice didto.
Kuhaa ang minasa gikan sa refrigerator ug paligdi kini sa layer. Dili kini mahimo nga dili kaayo maliputon aron ang mga cookies dili molihok. Guntinga ang mga numero gamit ang mga hulmahan ug ipadala sa hudno sa mga 10 minuto, sa 180 degrees. Kung ang mga cookies nanganak, pabugnawon siya og gamay. Pagkahuman ibutang ang glaze sa usa ka bag sa pastry ug gidayandayanan ang cookie. Ibilin kini mga usa ka oras alang sa glaze sa katugnaw.
Ang mga cookies sa tsokolate nga adunay katingala
Sa pagluto dili lamang mga hamtong, gisimba nila siya ug mga anak. Ug unsa nga klase sa bata ang mobarug sa atubangan sa usa ka lamian nga tsokolate nga biskwit nga adunay usa ka katingala sa sulod. Alang kaniya kinahanglan nimo:
- Trigo nga harina sa labing taas nga grado, gibana-bana nga 200 gramo;
- Cocoa 70 gramo;
- Starch, 1 kutsarita;
- Asin ug soda, tunga sa usa ka kutsarita;
- Pinching vanililine;
- Creamy nga lana 110 gramo;
- itlog, 1 piraso;
- Asukal, gibana-bana nga 150 gramo;
- M & Ms, 2 gagmay nga pack.
Pag-andam sa creamy nga lana. Himua kini nga abante gikan sa refrigerator aron kini humok. Pag-andam usab usa ka sagol nga asukal nga abante. Aron mahimo kini, isagol ang vanillin ug asukal. Ug pag-andam usa ka linuto sa kalaha, gisusi kini uban ang panery nga parchment. Gipainit usab ang oven sa 180 degrees.
Pagsagol sa usa ka lana sa panaksan ug asukal. Pag-ayo pag-ayo. Kinahanglan nga makakuha usa ka masa nga parehas sa cream. Pagkahuman niana, kuhaa ang itlog didto ug isagol kini hangtod sa pagkakapareho. Pagsagol sa harina, kakaw, asin, starch ug soda. Ang kusog nga gibug-aton nga akong gipangayo ug hinay-hinay nga gisulud kini sa usa ka basa nga sagol nga adunay lana. Mahimo ka una nga mogamit usa ka pala o mixer. Human sa pagmasa sa minasa gamit ang imong mga kamot.
Ang minasa kinahanglan humok ug pagkamaunat-unat. Pagkuha og gagmay nga mga bola gikan sa sangputanan nga minasa ug pag-flatten niini sa mga cake. Ibutang ang mga sangputanan nga cookies sa bastard. Ug gikan sa itaas, ipadayon ang pipila ka mga piraso sa multicolored M & Ms. Magaluto mga 10-15 minuto. Kung andam na ang cookie, pabugnawan kini ug ibutang kini sa plato.
Bon Appetit ug Cozy Gabii!