Co může být útulnější než vůně pečení s chladným zimním večera, který se šíří po celém domě. A pokud nemáte čas nepořádat s komplexními koláče nebo těsta kvasinek, můžete jednoduše vařit vynikající soubory cookie na našich receptech. Ukázalo se, že je vynikající a vaření vás bude trvat dost času.
Soubory cookie s kakaem
Tento soubor cookie je připraveno velmi snadno a získává velmi chutné a krásné. Pro něj budete potřebovat:
- Pšeničná mouka, 215 gramů;
- máslo krémová, 115 gramů;
- Třtinový cukr, 75 gramů;
- vejce, 1 ks;
- kakao, skořice asi 30 gramů;
- špetka soli;
- svírání sody.
Pro glazury:
- cukrový prášek, 225 gramů;
- protein 1 vajec;
- Několik kapek citronové šťávy.
Předem, olej z chladničky, takže se změkne. Když se olej stane mírným, položte ho na kostky a vložte do misky. Nalijte tam cukr. Můžete si vzít obvyklý cukr, ale třtina bude dávat játra zajímavou chuť. Proto je lepší si to vybrat. Vyjměte máslo cukru. Můžete to udělat maltu a můžete - s mixerem nebo ponorným mixérem. Poté se nakloní vejce a znovu se vezme hmotnost až do jednotnosti.
Čtvercová mouka. Pokud nepoužíváte pšeničnou mouku, můžete jej nahradit například rýži. Smíchejte mouku z kakau, soli a sody. A postupně jsme to vstoupili do výsledné hmoty. Zkontrolujte těsto. Musí být měkké a elastické. A neměl by se držet rukou. Odstraňte těsto po dobu 15 minut do chladničky.
Poté to dostanete a vyhodte ho. Zásobník by se neměl dostat příliš tlustý. Musí to být šířka několika milimetrů. Pak se snižují figurky z testu. Tradičně nový rok provádí cookies ve formě hvězdiček, stromu a mužů. Ale to vše záleží na vaší touze a fantazii. Výsledné cookies na plechu pekařství, pokryté pekárenním pergamenem a pečeme asi 10 minut při 180 stupňů.
Když je cookie připraven, posypte cukrem. A pokračujte na vaření glazury. Za tímto účelem míchačka šlehačka cukru, protein a citronová šťáva. Buďte bičovat nejméně 10 minut, aby byla glazura odolná, ale ne moc tlustá. Po uvedení do cukrářské sáčky a ozdobit cookie se vzory. Nechte cookies asi hodinu, takže glazura zcela ztuhla.
Vánoční cukroví
Tradiční vánoční cukroví - zázvor. Ukazuje se nejen chutné, ale také velmi voňavé. A kromě toho to není těžké ho připravit. Proto je tak milovaný a dospělí a děti.Aby bylo možné pečet vánoční cukroví, budete potřebovat:
- Pšeničná mouka, 220 gr;
- Yolk, 1 ks;
- Krémový olej, 110 gramů;
- Med, 2-3 stůl. lžíce;
- Cukr, 2-3 stůl. lžíce;
- zázvor, skořice, karafiát, muškátový oříšek - 1 lžička;
- Busty, 1 lžička;
- špetka soli;
- 1 protein a 110 g prášku cukru - pro glazuru.
Změkčete krémový olej a nakrájejte s malými kostkami. Vložte do misky a přidejte tam med. Hezká směs k homogenní hmotě. Pro usnadnění tohoto úkolu použijte ponorný mixér nebo mixér. Po přidání cukru a žloutku tam a smíchat znovu. V samostatné misce, mix mouky, koření a prášek na pečení. A pak postupně vstoupíme do hmoty s olejem. A hnětení těsta. Odstraňte ji do chladničky asi za hodinu.
Zatímco těsto je ochlazeno, připravte glazuru. K tomu smíchejte protein a cukrový prášek. Je nutné porazit, dokud glazura není velmi silná a udržitelné vrcholy se objeví. Pro požadovanou konzistenci můžete přidat několik kapek citronové šťávy.
Odstraňte těsto z chladničky a vložte jej do vrstvy. Mělo by to být příliš subtilní, takže cookies nefungují tvrdě. Čísla nakrájíme za použití formy a pošle na troubu po dobu asi 10 minut, při 180 stupňů. Když sušenky nesly, nechte ho trochu vychladnout. Poté, co vložil glazuru v pytle pečiva a ozdobte cookie. Nechte to asi hodinu pro glazuru na mráz.
Čokoládové sušenky s překvapením
Pečení nejen dospělých, zbožňují ji a děti. A jaký druh dítěte bude stát před lahodnou čokoládovou sušenku s překvapením uvnitř. Pro něj budete potřebovat:
- Pšeničná mouka nejvyšší třídy, přibližně 200 gramů;
- Kakaa 70 gramů;
- Škrob, 1 lžička;
- Sůl a soda, půl lžičky;
- svírání vanilínů;
- Krémový olej 110 gramů;
- vejce, 1 kus;
- Cukr, přibližně 150 gramů;
- M & MS, 2 malé balíčky.
Připravte smetanový olej. Dostaňte se předem z chladničky tak, aby se stala měkkou. Předem připravte směs cukru. Chcete-li to udělat, mixujte vanilin a cukr. A připravit plech, kontrolu ho pekárenním pergamenem. Troubu také zahřeje na 180 stupňů.
Směs v oleji a směsi cukru. Opatrně rozptýlit. Musí dostat masu podobnou krémům. Poté tam vejděte a smíchejte ji až do jednotnosti. Míchejte mouku, kakao, sůl, škrob a soda. Sledující váha se ptám a postupně vstoupím do vlhké směsi olejem. Nejprve můžete použít lopatu nebo míchačku. Po hnutí těsta rukama.
Těsto by mělo být měkké a elastické. Vezměte si malé kuličky z výsledného těsta a vyrovnejte je do dortů. Dejte výsledky cookies na bastarda. A shora, stiskněte několik kusů vícebarevných M & MS. Bake asi 10-15 minut. Když je cookie připraven, nechte ho vychladnout a dát ho na desku.
Bon appetit a útulné večery!