Beth all fod yn fwy clyd nag pobi persawr gyda noson oer y gaeaf, sy'n cael ei ledaenu ledled y tŷ. Ac os nad oes gennych amser i lanhau gyda chacennau cymhleth neu does burum, gallwch goginio cwcis blasus ar ein ryseitiau. Bydd yn flasus, a bydd y coginio yn mynd â dipyn o amser i chi.
Cwcis gyda coco
Mae'r cwci hwn yn cael ei baratoi'n hawdd iawn ac yn cael ei gael yn flasus iawn ac yn hardd. Iddo ef bydd angen:
- Blawd gwenith, 215 gram;
- Heamy Menyn, 115 gram;
- Siwgr cansen, 75 gram;
- Wy, 1 PC.;
- cocoa, sinamon tua 30 gram;
- Pinsiad o halen;
- pinsio soda.
Ar gyfer gwydredd:
- powdr siwgr, 225 gram;
- Protein 1 wyau;
- Ychydig ddiferion o sudd lemwn.
O flaen llaw, cael yr olew o'r oergell fel y bydd yn meddalu. Pan fydd yr olew yn dod yn ysgafn, rhowch ef ymlaen gyda chiwbiau a'u rhoi mewn powlen. Arllwyswch siwgr yno. Gallwch gymryd y siwgr arferol, ond bydd y ffon yn rhoi blas diddorol i'r afu. Felly, mae'n well ei ddewis. Torrwch y menyn gyda siwgr. Gallwch ei wneud yn forter, a gallwch - gyda chymysgydd neu gymysgydd tanddwr. Ar ôl hynny, pwyswch yr wy a chymerwch y màs eto nes ei fod yn unffurfiaeth.
Blawd sgwâr. Os nad ydych yn defnyddio blawd gwenith, gallwch ei ddisodli, er enghraifft, reis. Cymysgwch flawd o goco, halen a soda. Ac rydym yn raddol yn mynd i mewn i'r màs canlyniadol. Gwiriwch y toes. Rhaid iddo fod yn feddal ac yn elastig. Ac ni ddylent gadw at y dwylo. Tynnwch y toes am 15 munud i'r oergell.
Wedi hynny, ewch allan a'i gyflwyno. Ni ddylai'r gronfa ddŵr yn rhy drwchus. Rhaid iddo fod yn lled o sawl milimetr. Yna torrwch gyda'r ffigurau llwydni o'r prawf. Yn draddodiadol, mae'r Flwyddyn Newydd yn gwneud cwcis ar ffurf serennau, coed a dynion. Ond mae'r cyfan yn dibynnu ar eich dymuniad a'ch ffantasi. Rhowch y cwcis canlyniadol ar y ddalen bobi, wedi'u gorchuddio â memrwn becws, a'u pobi tua 10 munud, ar 180 gradd.
Pan fydd y cwci yn barod, ysgeintiwch gyda phowdr siwgr. A symud ymlaen i goginio'r gwydredd. Ar gyfer hyn, mae cymysgydd yn chwipio powdr siwgr, protein a sudd lemwn. Byddwch yn chwip i fyny o leiaf 10 munud fel y bydd y gwydredd yn gallu gwrthsefyll, ond nid yn drwchus iawn. Ar ôl ei roi mewn bag melysion ac addurno'r cwci gyda phatrymau. Gadewch y cwcis tua awr, fel bod y gwydredd yn rhewi yn llwyr.
Cwcis Nadolig
Cwcis Nadolig Traddodiadol - Ginger. Mae'n ymddangos nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn fragrant iawn. Ac ar wahân, nid yw'n anodd ei baratoi. Felly, mae mor hoff ac oedolion a phlant.Er mwyn pobi cwcis Nadolig, bydd angen:
- Blawd gwenith, 220 gr;
- Yolk, 1 pc;
- Olew hufennog, 110 gram;
- Mêl, 2-3 bwrdd. llwyau;
- Tabl siwgr, 2-3. llwyau;
- Ginger, Cinnamon, Carnation, Nutmeg - 1 llwy de;
- Busty, 1 llwy de;
- Pinsiad o halen;
- 1 Protein a 110 gram o bowdr siwgr - ar gyfer gwydredd.
Meddalu'r olew hufennog a'i dorri â chiwbiau bach. Rhowch yn y bowlen ac ychwanegwch fêl yno. Cymysgedd eithaf i fàs homogenaidd. Er mwyn ei gwneud yn haws i'r dasg hon, defnyddiwch gymysgydd neu gymysgydd tanddwr. Ar ôl ychwanegu siwgr a melynwy yno a chymysgu popeth eto. Mewn powlen ar wahân, cymysgwch flawd, sbeisys a phowdr pobi. Ac yna rydym yn raddol yn mynd i mewn i fàs gydag olew. A thylino'r toes. Ei dynnu yn yr oergell am tua awr.
Er bod y toes yn cael ei oeri, paratowch y gwydredd. I wneud hyn, cymysgwch y cymysgydd protein a phowdr siwgr. Mae angen curo nes bod y gwydredd yn drwchus iawn a bydd copaon cynaliadwy yn ymddangos. Ar gyfer y cysondeb a ddymunir, gallwch ychwanegu sawl diferyn o sudd lemwn yno.
Tynnwch y toes o'r oergell a'i rolio i mewn i'r haen. Ni ddylai fod yn gynnil iawn fel nad yw'r cwcis yn gweithio'n galed. Torrwch y ffigurau gan ddefnyddio mowldiau a'u hanfon at y popty am tua 10 munud, ar 180 gradd. Pan fydd cwcis yn tyllu, gadewch iddo oeri ychydig. Ar ôl rhoi'r gwydredd mewn bag crwst ac addurno'r cwci. Gadewch ef tua awr i'r gwydredd rhew.
Cwcis siocled gyda syndod
Pobi nid yn unig oedolion, maent yn addoli hi a phlant. A pha fath o blentyn fydd yn sefyll o flaen bisged siocled blasus gyda syndod y tu mewn. Iddo ef bydd angen:
- Blawd gwenith o'r radd flaenaf, tua 200 gram;
- Gram coco 70;
- Startsh, 1 llwy de;
- Halen a soda, hanner llwy de;
- Pinsiad Vanilline;
- Olew hufennog 110 gram;
- wy, 1 darn;
- Siwgr, tua 150 gram;
- M & Ms, 2 becyn bach.
Paratoi olew hufennog. Ei gael ymlaen llaw o'r oergell fel ei fod yn dod yn feddal. Hefyd paratowch gymysgedd siwgr ymlaen llaw. I wneud hyn, cymysgwch fanillin a siwgr. A pharatowch ddalen pobi, gan ei gwirio gyda memrwn becws. Hefyd yn cynhesu'r popty i 180 gradd.
Cymysgwch gymysgedd olew a siwgr powlen. Gwasgarwch yn ofalus. Rhaid i chi gael màs tebyg i hufen. Ar ôl hynny, cymerwch yr wy yno a'i gymysgu nes ei fod yn unffurfiaeth. Cymysgwch flawd, coco, halen, startsh a soda. GWYBODI PWYSAU Rwy'n gofyn ac yn raddol ewch ati i gymysgedd gwlyb gydag olew. Gallwch ddefnyddio rhaw neu gymysgydd yn gyntaf. Ar ôl rhoi'r gorau i'r toes gyda'ch dwylo.
Dylai'r toes fod yn feddal ac yn elastig. Cymerwch beli bach o'r toes sy'n deillio a'u gwastadu i mewn i gacennau. Rhowch y cwcis sy'n deillio ar y bastard. Ac o'r uchod, pwyswch ychydig o ddarnau o M & Ms Amryliw. Pobwch tua 10-15 munud. Pan fydd y cwci yn barod, gadewch iddo oeri a'i roi ar y plât.
Bon Appetit a Nosweithiau Clyd!