Kio povas esti pli komforta ol bakado de bonodoro kun malvarma vintra vespero, kiu estas disvastigita tra la domo. Kaj se vi ne havas tempon por konfuziĝi kun kompleksaj kukoj aŭ feĉo, vi povas simple kuiri bongustajn kuketojn pri niaj receptoj. I rezultos esti bongusta, kaj la kuirado prenos vin sufiĉe da tempo.
Kuketoj kun kakao
Ĉi tiu kuketo estas preta tre facile kaj estas akirita tre bongusta kaj bela. Por li vi bezonos:
- Tritika faruno, 215 gramoj;
- butera kremo, 115 gramoj;
- Kano-sukero, 75 gramoj;
- ovo, 1 PC.;
- kakao, cinamo ĉirkaŭ 30 gramoj;
- pinĉaĵo de salo;
- Pinĉanta Sodakvo.
Por glaseado:
- Sukera pulvoro, 225 gramoj;
- proteino 1 ovoj;
- Kelkaj gutoj da citrona suko.
Antaŭe, akiru la oleon de la fridujo por ke ĝi moliĝu. Kiam la oleo fariĝas milda, metu ĝin per kuboj kaj enmetis bovlon. Pour sukero tie. Vi povas preni la kutiman sukeron, sed la kano donos al la hepato interesan guston. Sekve, estas pli bone elekti ĝin. Tranĉu la buteron kun sukero. Vi povas fari ĝin pistujo, kaj vi povas - kun miksaĵo aŭ sumergebla miksilo. Post tio, maldiku la ovon kaj denove prenas la mason ĝis unuformeco.
Kvadrata faruno. Se vi ne uzas tritikan farunon, vi povas anstataŭigi ĝin, ekzemple, rizon. Miksu farunon de kakao, salo kaj sodo. Kaj ni iom post iom eniras ĝin en la rezultan mason. Kontrolu la paston. I devas esti mola kaj elasta. Kaj ne devus resti al la manoj. Forigu la paston dum 15 minutoj al la fridujo.
Post tio, akiru ĝin kaj ruliĝu ĝin. La rezervujo ne devus esti tro dika. I devas esti larĝo de pluraj milimetroj. Tiam tranĉu kun la muldilo-figuroj de la testo. Tradicie, la nova jaro faras kuketojn en la formo de asteriskoj, arbo kaj viroj. Sed ĉio dependas de via deziro kaj fantazio. Metu la rezultajn kuketojn sur la bakfolion, kovritan per bakeja pergameno, kaj baku ĉirkaŭ 10 minutojn, je 180 gradoj.
Kiam la kuketo estas preta, aspergu per sukero. Kaj procedu al kuirado de la glaseado. Por ĉi tio, miksilo skurĝita sukero pulvoro, proteino kaj citrona suko. Estu vipo almenaŭ 10 minutojn por ke la glaseado estos rezistema, sed ne tre dika. Post meti ĝin en kukvendejo kaj ornamas la kuketon kun ŝablonoj. Lasu la kuketojn ĉirkaŭ unu horo, tiel ke la glasaĝo tute frostiĝis.
Kristnaskaj kuketoj
Tradiciaj kristnaskaj kuketoj - zingibro. I rezultas ne nur bongustan, sed ankaŭ tre bonodora. Kaj krome, ne malfacilas prepari ĝin. Sekve, ĝi estas tiel amata kaj plenkreskuloj kaj infanoj.Por baki kristnaskajn kuketojn, vi bezonos:
- Tritika faruno, 220 gr;
- Yolk, 1 PC;
- Kremeca oleo, 110 gramoj;
- Mielo, 2-3 tablo. kuleroj;
- Sukero, 2-3 tablo. kuleroj;
- zingibro, cinamo, dianto, muskato - 1 cucharadita;
- Busty, 1 cucharadita;
- pinĉaĵo de salo;
- 1 proteino kaj 110 gramoj da sukero-pulvoro - por glaseado.
Moligi la kreman oleon kaj tranĉi ĝin per malgrandaj kuboj. Enmetu la bovlon kaj aldonu mielon tie. Bela miksaĵo al homogena maso. Por plifaciligi ĉi tiun taskon, uzu submergeblan likvigilon aŭ miksilon. Post aldonu sukeron kaj yemaĵon kaj miksi ĉion denove. En aparta bovlo, miksi farunon, spicoj kaj bakado pulvoro. Kaj tiam ni iom post iom eniras en amason kun oleo. Kaj knedas la paston. Forigu ĝin en la fridujo dum ĉirkaŭ unu horo.
Dum la pasto estas malvarmetigita, preparu la glason. Por fari tion, miksi la proteinon kaj sukeran pulvoran miksaĵon. Estas necese bati ĝis la glaseado estas tre dikaj kaj daŭrigeblaj pintoj aperos. Por la dezirata kohereco, vi povas aldoni plurajn gutojn de citrona suko tie.
Forigu la paston de la fridujo kaj ruliĝu ĝin en la tavolon. I devus esti ne tre subtila por ke la kuketoj ne laboru. Tranĉu la ciferojn per muldiloj kaj sendu al la forno dum ĉirkaŭ 10 minutoj, je 180 gradoj. Kiam kuketoj naskis, lasu lin malvarmetiĝi iomete. Post metita la glason en kukvendejo kaj ornamas la kuketon. Lasu ĝin ĉirkaŭ unu horo por la glaseado al frosto.
Ĉokoladaj kuketoj kun surprizo
Bakado ne nur plenkreskuloj, ili adoras ŝin kaj infanojn. Kaj kian infanon staros antaŭ bongusta ĉokolada biskvito kun surprizo ene. Por li vi bezonos:
- Tritika faruno de plej alta grado, ĉirkaŭ 200 gramoj;
- Kakao 70 gramoj;
- Amelo, 1 cucharadita;
- Salo kaj sodo, duono cucharadita;
- pinĉante vanon;
- Krema oleo 110 gramoj;
- ovo, 1 peco;
- Sukero, ĉirkaŭ 150 gramoj;
- M & MS, 2 malgrandaj pakoj.
Preparu kremecan oleon. Akiru ĝin antaŭ la fridujo por ke ĝi iĝu mola. Ankaŭ preparu sukeran miksaĵon anticipe. Por fari tion, miksi vanilinon kaj sukeron. Kaj preparu bakfolion, kontrolante ĝin per bakeja pergameno. Ankaŭ varmigas la fornon al 180 gradoj.
Miksu en bovlo petrolo kaj sukera miksaĵo. Disŝiru zorge. Devas akiri amasan similan al kremo. Post tio, tie prenu la ovon kaj miksi ĝin ĝis unuformeco. Miksu farunon, kakaon, salon, amelon kaj sodon. Suriganta pezon, kiun mi petas kaj iom post iom eniras ĝin en malsekan miksaĵon kun oleo. Vi povas unue uzi ŝovelilon aŭ miksilon. Post knedi la paston per viaj manoj.
La pasto devas esti mola kaj elasta. Prenu malgrandajn pilkojn de la rezulta pasto kaj platigas ilin en kukojn. Metu la rezultajn kuketojn sur la bastardo. Kaj de supre, premu kelkajn pecojn da multkolora M & MS. Baku ĉirkaŭ 10-15 minutojn. Kiam la kuketo estas preta, lasu ĝin malvarmigi kaj meti ĝin sur la teleron.
Bon apetito kaj komfortaj vesperoj!