Lo que puede ser más acogedor que la fragancia para hornear con una noche de invierno frío, que se extiende por toda la casa. Y si no tiene tiempo para meterse con los pasteles complejos o la masa de levadura, simplemente puede cocinar deliciosas galletas en nuestras recetas. Resultará de ser delicioso, y la cocina te llevará bastante tiempo.
Galletas con cacao
Esta cookie se prepara con mucha facilidad y se obtiene muy sabrosa y hermosa. Para él necesitarás:
- Harina de trigo, 215 gramos;
- mantequilla cremosa, 115 gramos;
- Azúcar de caña, 75 gramos;
- Huevo, 1 PC.;
- Cacao, canela unos 30 gramos;
- una pizca de sal;
- Pellizando el soda.
Para el esmalte:
- Polvo de azúcar, 225 gramos;
- Huevos de proteína 1;
- Unas gotas de jugo de limón.
De antemano, obtenga el aceite del refrigerador para que se suavice. Cuando el aceite se vuelve suave, póngalo con cubos y colóquelo en un tazón. Vierta el azúcar allí. Puedes tomar el azúcar habitual, pero la caña le dará al hígado un gusto interesante. Por lo tanto, es mejor elegirlo. Cortar la mantequilla con azúcar. Puede convertirlo en un mortero, y usted puede, con un mezclador o una licuadora sumergible. Después de eso, incline el huevo y vuelva a tomar la misa hasta la uniformidad.
Harina cuadrada. Si no usa harina de trigo, puede reemplazarlo, por ejemplo, arroz. Mezclar la harina de cacao, sal y soda. Y gradualmente lo entramos en la masa resultante. Compruebe la masa. Debe ser suave y elástico. Y no debe atenerse a las manos. Retire la masa durante 15 minutos hasta el refrigerador.
Después de eso, sácalo y quítelo. El depósito no debe ser demasiado grueso. Debe ser un ancho de varios milímetros. Luego corta con las figuras de molde de la prueba. Tradicionalmente, el año nuevo hace galletas en forma de asteriscos, árboles y hombres. Pero todo depende de tu deseo y fantasía. Coloque las cookies resultantes en la bandeja para hornear, cubierta con pergamino de panadería y hornee unos 10 minutos, a 180 grados.
Cuando la galleta está lista, espolvoree con azúcar en polvo. Y proceder a cocinar el esmalte. Para esto, un mezclador azúcar azúcar en polvo, proteína y jugo de limón. Sé batido por lo menos 10 minutos para que el esmalte sea resistente, pero no muy grueso. Después de ponerlo en una bolsa de confitería y decorar la galleta con patrones. Deja las galletas a una hora, para que el esmalte se congeló por completo.
galletas de Navidad
Galletas de Navidad tradicionales - jengibre. Resulta no solo sabroso, sino también muy fragante. Y además, no es difícil prepararlo. Por lo tanto, es muy amado y adultos y niños.Para hornear galletas navideñas, necesitará:
- Harina de trigo, 220 gr;
- Yolk, 1 PC;
- Aceite cremoso, 110 gramos;
- Miel, 2-3 mesa. cucharas;
- Azúcar, 2-3 mesa. cucharas;
- jengibre, canela, clavel, nuezmeg - 1 cucharadita;
- Tetona, 1 cucharadita;
- una pizca de sal;
- 1 proteína y 110 gramos de azúcar en polvo - para glaseado.
Suavizar el aceite cremoso y cortarlo con pequeños cubos. Poner en el tazón y agregar miel allí. Bonita mezcla a la masa homogénea. Para que sea más fácil para esta tarea, use una licuadora o mezcladora sumergible. Después de agregar azúcar y yema allí y mezclar todo de nuevo. En un recipiente separado, mezcle la harina, las especias y el polvo para hornear. Y luego entramos gradualmente en una misa con aceite. Y amasar la masa. Retírelo en el refrigerador durante aproximadamente una hora.
Mientras la masa se enfría, prepara el esmalte. Para hacer esto, mezcle la mezcla de proteínas y azúcar en polvo. Es necesario latir hasta que aparezcan los picos muy gruesos y sostenibles. Para la consistencia deseada, puede agregar varias gotas de jugo de limón allí.
Retire la masa del refrigerador y enróllela en la capa. No debería ser muy sutil para que las galletas no trabajen duro. Corte las figuras usando moldes y envíe al horno durante aproximadamente 10 minutos, a 180 grados. Cuando las galletas llevaban, deja enfriar un poco. Después de poner el esmalte en una bolsa de pastelería y decorar la galleta. Déjalo aproximadamente una hora para el esmalte para escarcha.
Galletas de chocolate con sorpresa.
Horneando no solo adultos, la adoran a ella y a los niños. Y qué tipo de niño se parará frente a una deliciosa galleta de chocolate con una sorpresa dentro. Para él necesitarás:
- Harina de trigo de grado superior, aproximadamente 200 gramos;
- Cacao 70 gramos;
- Almidón, 1 cucharadita;
- Sal y soda, media cucharadita;
- pellizcar a vailline;
- Aceite cremoso 110 gramos;
- huevo, 1 pieza;
- Azúcar, aproximadamente 150 gramos;
- M & MS, 2 paquetes pequeños.
Preparar aceite cremoso. Consíguelo de antemano desde el refrigerador para que se vuelva suave. También prepare una mezcla de azúcar por adelantado. Para hacer esto, mezclar vainillina y azúcar. Y prepare una bandeja para hornear, revisándola con pergamino de panadería. También calienta el horno a 180 grados.
Mezclar en un tazón de aceite y mezcla de azúcar. Dispersarse con cuidado. Debe obtener una masa similar a la crema. Después de eso, tome el huevo allí y mezcle hasta la uniformidad. Mezclar la harina, el cacao, la sal, el almidón y la soda. Suriendo peso que le pregunto y entrégalo gradualmente en una mezcla húmeda con aceite. Primero puedes usar una pala o mezcladora. Después de amasar la masa con las manos.
La masa debe ser suave y elástica. Tome pequeñas bolas de la masa resultante y aplanarlas en pasteles. Ponga las galletas resultantes en el bastardo. Y desde arriba, presione algunas piezas de M & M MS & MS. Hornee unos 10-15 minutos. Cuando la galleta está lista, déjela enfriarla y ponerla en el plato.
BON APETIT y acogedoras!