Mis võib olla hubane kui küpsetamine lõhnaga külma talveõhtuga, mis on levinud kogu majas. Ja kui sul ei ole aega keeruliste kookide või pärmi tainas segadusse, saate lihtsalt süüa maitsvaid küpsiseid meie retseptides. See osutub maitsev ja toiduvalmistamine viib teid üsna natuke aega.
Küpsised kakaodega
See küpsis valmistatakse väga kergesti ja saadakse väga maitsev ja ilus. Tema jaoks vajate:
- Nisujahu, 215 grammi;
- Või kreemjas, 115 grammi;
- Roosuhkru suhkur, 75 grammi;
- muna, 1 tk.;
- Kakao, kaneeli umbes 30 grammi;
- näputäis soola;
- pigistades sooda.
Glasuur:
- Suhkrupulber, 225 grammi;
- valk 1 munad;
- Paar tilka sidrunimahla.
Eelnevalt saada õli külmkapis nii, et see pehmendada. Kui õli muutub kergeks, pange see koos kuubikutega ja pange kaussi. Vala seal suhkur. Te saate tavalise suhkrut võtta, kuid suhkruroo annab maksa huvitava maitse. Seetõttu on parem valida see. Lõika või suhkruga. Te saate selle mördi teha ja saate - segisti või sukeldatava segistiga. Pärast seda lahja muna ja võtta massi uuesti ühtsuse.
Ruutjahu. Kui te ei kasuta nisujahu, saate selle asendada näiteks riisi. Segage jahu kakaodest, soolast ja soodast. Ja me lõpetame selle järk-järgult saadud massi juurde. Kontrolli tainas. See peab olema pehme ja elastne. Ja ei tohiks kinni käed. Eemaldage tainas külmkapis 15 minutit.
Pärast seda, saage see välja ja rullige see välja. Veehoidla ei tohiks liiga paks. See peab olema mitme millimeetri laius. Seejärel lõigake katse vormi kujukestega. Traditsiooniliselt teeb uus aasta küpsiseid tärnite, puude ja meeste kujul. Aga see kõik sõltub teie soovist ja fantaasiast. Pane saadud küpsised küpsetusplaadile, mis on kaetud pagaritoodete pärgamendiga ja küpseta umbes 10 minutit, 180 kraadi juures.
Kui küpsis on valmis, puista suhkrupulbriga. Ja jätkake glasuuri valmistamist. Selleks segisti vahustatud suhkrupulbri, valkude ja sidrunimahla. Olge piitsutama vähemalt 10 minutit, et glasuur oleks vastupidav, kuid mitte väga paks. Pärast kondiitritoodete kotti paigutamist ja küpsise kaunistamist mustriga. Jäta küpsised umbes tund aega, nii et glasuur külmutas täielikult.
Jõuluküpsised
Traditsioonilised jõuluküpsised - ingver. Tuleb välja mitte ainult maitsev, vaid ka väga aromaatne. Ja peale selle ei ole raske seda ette valmistada. Seetõttu on see nii armastatud ja täiskasvanud ja lapsed.Jõuluküpsiste küpsetamiseks vajate:
- Nisujahu, 220 gr;
- Yolk, 1 tk;
- Kreemjasõli, 110 grammi;
- Mesi, 2-3 tabel. lusikad;
- Suhkur, 2-3 tabel. lusikad;
- Ginger, kaneeli, nelgi, muskaatpähkel - 1 tl;
- Busty, 1 tl;
- näputäis soola;
- 1 valk ja 110 grammi suhkrupulbrit - glasuuri jaoks.
Pehmendage kreemjasõli ja lõigake selle väikeste kuubikutega. Pange kaussi ja lisage seal mesi. Päris segada homogeense massi. Selle ülesande lihtsamaks muutmiseks kasutage sukeldatavat segisti või segisti. Pärast suhkru ja munakollase lisamist ja segage kõik uuesti. Eraldi kaussi segatakse jahu, vürtse ja küpsetuspulbri. Ja siis me järk-järgult alustada massi õli. Ja sõtke tainas. Eemaldage see külmkapis umbes tund aega.
Kui tainas jahutatakse, valmistage glasuur. Selleks segage valk ja suhkrupulbri segisti. On vaja võita, kuni glasuur on väga paksud ja ilmuvad jätkusuutlikud piigid. Soovitud järjepidevuse jaoks saate seal lisada mitu tilka sidrunimahla.
Eemaldage tainas külmkapis ja rullige see kihile. See ei tohiks olla väga peen, nii et küpsised ei tööta kõvasti tööd. Lõika arvud valuvormide abil ja saatke ahjule umbes 10 minutit, 180 kraadi juures. Kui küpsised kandsid, laske tal natuke laheda. Pärast panna glasuur kondiitritoode kotti ja kaunistada küpsise. Jätke see umbes tund aega glaze külma jaoks.
Šokolaadi küpsised üllatusega
Mitte ainult täiskasvanute küpsetamine, nad jumaldavad teda ja lapsi. Ja millist last seisab maitsva šokolaadi küpsise ees üllatuse sees. Tema jaoks vajate:
- Tipptaseme nisujahu, umbes 200 grammi;
- Kakao 70 grammi;
- Tärklis, 1 tl;
- Sool ja sooda, pool tl;
- Vanilliini pigistamine;
- Kreemjasõli 110 grammi;
- muna, 1 tükk;
- Suhkrut, umbes 150 grammi;
- M & Ms, 2 väikest pakki.
Valmistage kreemjasõli. Saage see külmkapis ette, et see muutuks pehmeks. Valmistage ette ka suhkru segu ette. Selleks segage vanilliini ja suhkrut. Ja valmistage ette küpsetusplaadi, kontrollides seda pagariärgiga. Samuti soe ahju 180 kraadi.
Segage kaussiõli ja suhkru seguga. Hajumine hoolikalt. Peab saama massi sarnase kreemiga. Pärast seda võtke muna ja segage see ühtsuseni. Segage jahu, kakao, sool, tärklist ja sooda. Kinnisvara kaalu küsida ja järk-järgult sisestada selle märgisegu õli. Saate kõigepealt kasutada kühvli või segisti. Pärast tainast sõitmist kätega.
Tainas peaks olema pehme ja elastne. Võtke väikesed pallid saadud tainast ja lameda need koogideks. Pane saadud küpsised värdjas. Ja ülalt, vajutage mõned tükid mitmevärviline M & Ms. Küpseta umbes 10-15 minutit. Kui küpsis on valmis, laske tal jahtuda ja panna see plaadile.
Bon ippetit ja hubane õhtuti!