ظروف گوشت قطعا بسیار خوشمزه هستند. اما گاهی اوقات شما می خواهید انواع مختلفی. یا کسی از مهمانان شما می تواند گیاهخوار باشد. برای چنین مواردی، ظروف ماهی و غذاهای دریایی کامل هستند. آنها را می توان به عنوان یک ظرف گرم خدمت کرد، هر دو کیک، و هر دو خلیج یا دیگر تنقلات سرد. این همه نه تنها خوشمزه است، بلکه بسیار مفید است. بنابراین، ما برای شما یک انتخاب کوچک از چنین ظروف برای جدول سال نو جشن ساخته ایم.
سوخت ماهی قزل آلا و میگو
چنین میز سلطنتی نادرست. این کافی نیست که بسیار خوشمزه باشد، همچنین به نظر می رسد بسیار زیبا و جشن است. به منظور تهیه خلیج، شما به مواد زیر نیاز دارید:
- ماهی قزل آلا، حدود 1 کیلوگرم؛
- میگو، گرم 300-400؛
- ژلاتین، حدود 25-30 گرم؛
- آب سرد، 1.5 لیتر؛
- نخود سبز یخ زده؛
- دلفریب، 1 پرتو؛
- ادویه جات ترشی جات برای ماهی
خالص شده و به قطعات ماهی بریده شده است. قرار دادن به یک ظرف بزرگ. هیچ فلفل دلمه ای، فلفل فلفل، ریشه کرفس و برگ خلیج وجود ندارد. همه را با آب سرد پر کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید. پس از جوشیدن سوپ، سلام، کاهش آتش و حتی حدود نیم ساعت. سپس آتش را خاموش کنید و ماهی بگیرید. حذف تمام استخوان ها و جدا کردن آن بر روی قطعات کوچک. ترک خنک و مقابله با سوپ و میگو.
شستشو میگو ها را بشویید و آنها را در یک ظرف قرار دهید. همه چیز را همان چیزی را که به ماهی اضافه شده است اضافه کنید. با آب پر کنید و پخت و پز کنید. در حالی که میگو آماده می شود، سوپ ماهی را فشار دهید. باید چندین بار انجام شود تا سوپ کاملا تمیز و شفاف شود. و سپس در آن ژلاتین حل می شود و خنک می شود. چند دقیقه آب جوش داده Polka را پر کنید.
میگو های به پایان رسید بیرون کشیدن، خنک و پوسته ها را از آنها جدا کنید. و به تشکیل ظرف بروید. یک ظرف را برای خلیج بگیرید قرار دادن در پایین میگو و بخشی از نخود سبز. با مقدار کمی از سوپ با یک ژلاتین حل شده در آن پر کنید. و ارسال به یخچال، چوب. سپس از یخچال و فریزر خارج شوید، ماهی ها و نقطه های پولیکا باقی مانده را بگذارید و بقیه برنج را بریزید. و در حال حاضر پر کردن یخچال و فریزر را برای تمام شب ارسال کنید.
سالاد با ماهی تن
ماهی می شود سالاد بسیار خوشمزه و مفید است که شرمنده به فایل به هر میز جشن نیست. و اگر شما از "Sledney زیر کت خز" و "Mimosa" خسته شده اید، ما پیشنهاد می کنیم که انواع مختلفی را تهیه کنید و یک سالاد خوشمزه را با یک ماهی آماده کنید. برای آماده سازی آن شما به چنین محصولاتی نیاز دارید:- کنسرو ماهی تن، 1 بانک؛
- خیار تازه، 3 قطعه؛
- سالاد، 1 پرتو؛
- تخم مرغ تخم مرغ، 4 قطعه؛
- کراکر شور، گرم 100-200؛
- پیاز سبز؛
- با خرج کردن نمک و فلفل سیاه و سفید زمین.
تخم مرغ مرغ مستی را بخورید و آنها را خنک کنید. شستشو سالاد را تحت پوشش آب قرار دهید. برش به مکعب های خیار متوسط. در شکل یا صفحه برای سالاد، کاهو را از دست ندهید. خیار بریده شده را از بالا قرار دهید. تخم مرغ های خنک خود را از پوسته برداشت و همچنین به مکعب ها بریزید. آنها را در بالای خیار قرار دهید.
جار را با یک کنسرو شده باز کنید و مایع را تخلیه کنید. پس از آن، ماهی را بر روی یک صفحه جداگانه قرار دهید و آن را خلع سلاح کنید. باید همان قطعات کوچک را دریافت کنید. توده به اندازه کافی همگن. ماهی را بر روی تخم مرغ قرار دهید، به طور مساوی آن را توزیع کنید. پیاز سبز خرد شده و کراکر ها را در بالای آن بپاشید. سالاد را می توان با روغن زیتون پراکنده کرد یا به طور کامل پور Marinen از ماهی تن. و شما می توانید خدمت و درست مثل آن. در هر صورت، سالاد بسیار خوشمزه و ملایم است.
سالاد با گوشت خرچنگ و آووکادو
یکی دیگر از سالاد بسیار خوشمزه، سبک وزن و مفید، که مهمانان شما را متعجب و لذت می برند. این آماده سازی در همه آسان است و تقریبا بلافاصله می خورد. علاوه بر این، دارای آووکادو است که به طور گسترده ای با خواص مفید آن شناخته شده است. بنابراین، برای آماده سازی چنین سالاد، شما نیاز دارید:
- گوشت خرچنگ، گرم 300-350؛
- میگو، 300 گرم؛
- گریپ فروت، 1 قطعه؛
- آووکادو، 1 قطعه؛
- نیمی از لامپ؛
- Arugula، 1 پرتو؛
- روغن سبزیجات؛
- فلفل سفید، نمک.
اگر ناگهان گوشت خرچنگ را پیدا نکردید، می توان آن را با چوب خرچنگ جایگزین کرد. طعم و مزه از این کمی تغییر می کند، اما بدتر نخواهد بود.
گریپ فروت تمیز بسیار مهم است که هیچ فیلم سفید بر روی آن وجود ندارد، زیرا آن را تلخی می دهد. و شما به آن نیاز ندارید. گریپ فروت خالص مکعب های کوچک را برش داد. شما همچنین نیاز به تمیز کردن آووکادو، استخوان را بردارید و آن را با قطعات برش دهید. آنها باید همان اندازه گریپ فروت خرد شده باشند. شستشو در حال اجرا آبرسانی آب و گسترش آن به یک لایه صاف بر روی حوله، به طوری که آن را خشک خواهد شد.
در حال حاضر به پیاز بروید آن را از پوست پاک کنید و برش دهید. برش می تواند هر چیزی باشد، همانطور که بیشتر دوست دارید. شما می توانید به مکعب های ناز یا کمی بزرگتر، نیمه نازک نازک بریزید. این همه به طور کامل به طعم و میل شما بستگی دارد. مهم است که تعظیم بیش از حد تلخ و تیز نیست. اگر شما چنین لامپ آمد، فقط آن را با آب جوش بریزید و چند دقیقه طول بکشد. گوشت خرچنگ، در صورت لزوم، از ماریناد خارج شوید و کمی خشک کنید.
در همین حال، جوش در یک ظرف آب کمی در آب جوش می شود. آنها باید چند دقیقه به معنای واقعی کلمه جوشانده شوند. سپس آنها را از پان و خنک نگه دارید. پس از آن، پناهگاه های پناهگاه را بردارید. و به تشکیل سالاد ادامه دهید. در کرم یا در یک لایه شیشه ای نازک بیرون می آید: میگو، گریپ فروت، آووکادو، پیاز، گوشت خرچنگ و آرکولا. شما می توانید به صورت خودسرانه آپلود کنید، به ترتیب که می خواهید. در برخی از دستور العمل ها توصیه می شود به سادگی تمام اجزای را مخلوط کنید. Sung شستشو، فلفل در طعم. و روغن روغن نباتی.