Wat kin mear gesellich wêze dan bakte geur mei in kâlde winterjûn, dat is ferspraat yn it heule hûs. En as jo gjin tiid hawwe om te ruiljen mei komplekse koeken of yeasteg, kinne jo gewoan lekkere koekjes op ús resepten steane. It sil lekker lekker wêze, en it koken sil jo nochal wat tiid nimme.
Koekjes mei kakao
Dizze koekje wurdt heul maklik taret en wurdt heul lekker en prachtich krigen. Foar him sil jo nedich hawwe:
- Tarwe moal, 215 gram;
- Butter Creamy, 115 gram;
- Cane sugar, 75 gram;
- Ei, 1 PC.;
- Kakao, Cinnamon sawat 30 gram;
- in knipe sâlt;
- Soda pinching.
Foar Glaze:
- Sugar poeder, 225 gram;
- Protein 1 aaien;
- In pear druppels sitroensop.
Foarút, krije de oalje út 'e kuolkast, sadat it sil sêft. Doe't de oalje mild wurdt, set it mei kubussen en set yn in bak yn. Giet sûker dêr. Jo kinne de gewoane sûker nimme, mar de stok sil de lever in ynteressante smaak jaan. Dêrom is it better om it te kiezen. Snij de bûter mei sûker. Jo kinne it in mortier meitsje, en jo kinne - mei in mixer of submersibele blender. Hjirnei mager it aai en nim de massa opnij oant uniformiteit.
Fjouwerkante miel. As jo gjin tarwe-miel brûke, kinne jo it ferfange, bygelyks, rys. Mix mix fan kakao, sâlt en soda. En wy geane it stadichoan yn yn 'e resultearjende massa. Kontrolearje it daai. It moat sêft en elastysk wêze. En moat net by de hannen hâlde. Ferwiderje it daai foar 15 minuten nei de kuolkast.
Hjirnei, doch it út en rôlje it út. It reservoir moat net te dik wurde. It moat in breedte fan ferskate millimeter wêze. Snij dan mei de skimmelfigueren út 'e test. Tradisjoneel meitsje it nije jier koekjes yn 'e foarm fan asterisken, beam en manlju. Mar it hinget allegear ôf fan jo winsk en fantasy. Set de resultearjende koekjes op it bakblêd, bedekt mei bakker-perkamint, en bak sawat 10 minuten, op 180 graden.
Doe't it koekje klear is, sprinkelje, sprinkelje mei sûkerpoeder. En trochgean om it glês te koken. Hjirfoar slapke in mixer slapke sûkerpoeder, proteïne en sitroensop. Wês op syn minst 10 minuten wipje, sadat it glês wjerstean sil wêze, mar net heul dik. Nei it pleatsen yn in zoetwarenpak en fersierje de koekje mei patroanen. Lit de koekjes sawat in oere litte, sadat it glês folslein from.
Krystkoekjes
Traditional Christmas Cookies - Ginger. It docht bliken net allinich lekker, mar ek heul geurig. En boppedat is it net lestich om it te tarieden. Dêrom is it sa leaf en folwoeksenen en bern.Om Krystkoekjes te bakken, sille jo nedich wêze:
- Tarat Glour, 220 Gr;
- YOLK, 1 PC;
- Romige oalje, 110 gram;
- Skat, 2-3 tafel. Spoons;
- SUKSEN, 2-3 tafel. Spoons;
- Ginger, Cinnamon, Carnation, Nutmeg - 1 teelepel;
- Busty, 1 teelepel;
- in knipe sâlt;
- 1 Protein en 110 gram sûkerpoeder - foar glês.
Sied de romige oalje en snij it mei lytse kubes. Set yn 'e bak yn en foegje dêr huning ta. Moaie miks nei homogene massa. Brûk it makliker te meitsjen foar dizze taak, brûk in subpersibele blender as mixer. Nei sûker tafoegje en yolk dêr en mingje opnij alles. Yn in aparte kom, mix mix miel, krûden en bakpoeder. En dan geane wy stadichoan yn in massa yn mei oalje. En knead it daai. Ferwiderje it sawat in oere yn 'e kuolkast.
Wylst it daai wurdt ôfkuolle, tariede it glês. Om dit te dwaan, mix it proteïne en sûkerpoeder Mixer. It is needsaaklik om te ferslaan oant it glês heul dikke en duorsume peaks sil ferskine. Foar de winske konsistinsje kinne jo dêr ferskate druppelsop tafoegje.
Ferwiderje it daai fan 'e kuolkast en rôlje it yn' e laach. It soe net heul subtyl wêze moatte, sadat de koekjes net hurd wurkje. Snij de sifers mei mallen en stjoer sawat 10 minuten nei de oven, op 180 graden. As cookies berne, lit him in bytsje koelje. Nei it glês yn in gebaksak sette en de koekje fersiere. Lit it sawat in oere foar it glês nei froast.
Chocolate cookies mei ferrassing
Bakken net allinich folwoeksenen, se hâlde har en bern. En hokker soart bern sil foar in lekkere sûkelade biscuit stean mei in ferrassing binnen. Foar him sil jo nedich binne:
- Tarwe miel fan topklasse, sawat 200 gram;
- Kakao 70 gram;
- Starch, 1 teelepel;
- Sâlt en soda, in heale teelepel;
- Pinching vanilline;
- Romige oalje 110 gram;
- Ei, 1 stik;
- SUGIR, sawat 150 gram;
- M & MS, 2 lytse pakjes.
Prepare creamy oalje. Krij it foarút fan 'e kuolkast, sadat it sêft wurdt. Tariede ek in sûkermiks foarôf. Dit te dwaan, mix vanilline en sûker. En tariede in bakblêd, kontrolearje it mei bakker PeChumment. Waarme ek de oven oant 180 graden.
Mingje yn in bakje oalje en sûkermixture. Sêch foarsichtich. Moat in massa gelyk wurde oan crème. Hjirnei nim it aai dêr en mingje it oant uniformiteit. Mix miel, kakao, sâlt, stivens en soda. Gewicht opsmite, ik freegje it en fier it stadichoan yn yn in wiete mingsel mei oalje. Jo kinne earst in skop as mixer brûke. Nei knead it daai mei jo hannen.
It daai moat sêft en elastysk wêze. Nim lytse ballen út it resultearjende daai en plat se yn 'e koeken. Set de resultearjende koekjes op 'e bastert. En fan boppen, drukke op in pear stikken multicolored M & Ms. Bak sawat 10-15 minuten. As it koekje klear is, lit it koel en set it op 'e plaat.
Bon appetit en gesellige jûnen!