Cad is féidir a bheith níos cluthar ná cumhráin bácála le tráthnóna fuar geimhridh, atá scaipthe ar fud an tí. Agus mura bhfuil am agat praiseach le cácaí casta nó taos giosta, is féidir leat fianáin delicious a chócaráil ar ár n-oidis. Beidh sé a bheith sobhlasta, agus beidh an chócaireacht a chur ort go leor le beagán ama.
Fianáin le cócó
Ullmhaítear an fianán seo go héasca agus faightear é an-bhlasta agus álainn. Dó beidh ort:
- Plúr cruithneachta, 215 gram;
- im creamy, 115 gram;
- Siúcra cána, 75 gram;
- ubh, 1 ríomhaire;
- cócó, cainéal thart ar 30 gram;
- Pinch salainn;
- pinching Soda.
Le haghaidh glaze:
- Púdar Siúcra, 225 gram;
- próitéin 1 uibheacha;
- Cúpla braon sú líomóide.
Roimh ré, faigh an ola ón gcuisneoir ionas go laghdóidh sé. Nuair a éiríonn an ola éadrom, cuir ar aghaidh le ciúbanna é agus cuir i mbabhla é. Doirt siúcra ansin. Is féidir leat an gnáth-siúcra a ghlacadh, ach tabharfaidh an cána blas spéisiúil don ae. Dá bhrí sin, is fearr é a roghnú. Gearr an t-im le siúcra. Is féidir leat é a dhéanamh moirtéal, agus is féidir leat - le meascthóir nó cumascóir báite. Ina dhiaidh sin, lean an ubh agus tóg an mhais arís go dtí aonfhoirmeacht.
Plúr cearnach. Mura n-úsáideann tú plúr cruithneachta, is féidir leat é a athsholáthar, mar shampla, rís. Measc plúr ó chócó, salann agus sóid. Agus déanaimid é a chur isteach de réir a chéile sa mhais mar thoradh air. Seiceáil an taos. Caithfidh sé a bheith bog agus leaisteach. Agus níor chóir go mbeadh sé ag cloí leis na lámha. Bain an taos ar feadh 15 nóiméad ar an gcuisneoir.
Ina dhiaidh sin, faigh amach é agus é a rolladh amach. Níor chóir go bhfaigheadh an taiscumar ró-tiubh. Caithfidh sé a bheith ina leithead roinnt milliméadar. Ansin gearrtha leis na figurines mold ón tástáil. Go traidisiúnta, déanann an Bhliain Nua fianáin i bhfoirm réiltíní, crann agus fir. Ach braitheann sé ar fad ar do mhian agus ar do fhantasy. Cuir na fianáin mar thoradh air ar an mbileog bácála, clúdaithe le pár bácúis, agus bhácáil thart ar 10 nóiméad, ag 180 céim.
Nuair a bhíonn an fianán réidh, sprinkle le púdar siúcra. Agus dul ar aghaidh chun an glaze a chócaráil. Chuige seo, bhuaileann meascthóir púdar siúcra, próitéin agus sú líomóide. Bí ag fulaingt suas ar a laghad 10 nóiméad ionas go mbeidh an glaze a bheith frithsheasmhach, ach ní an-tiubh. Tar éis dó é a chur i mála milseogra agus déan an fianán a mhaisiú le patrúin. Fág na fianáin thart ar uair an chloig, ionas go mbeidh an glaze reo go hiomlán.
Fianáin Nollag
Fianáin na Nollag traidisiúnta - Sinséar. Ní hamháin go bhfuil sé blasta, ach freisin an-cumhra. Agus seachas, níl sé deacair é a ullmhú. Dá bhrí sin, tá sé chomh grá agus daoine fásta agus leanaí.D'fhonn fianáin Nollag a bhácáil, beidh ort:
- Plúr cruithneachta, 220 GR;
- buíocán, 1 ríomhaire;
- Ola creamy, 110 gram;
- Mil, 2-3 tábla. spúnóga;
- Siúcra, 2-3 tábla. spúnóga;
- Sinséar, cainéal, carnation, nutmeg - 1 teaspoon;
- Busty, 1 teaspoon;
- Pinch salainn;
- 1 próitéin agus 110 gram de phúdar siúcra - le haghaidh glaze.
Bog an ola uachtarach agus gearr é le ciúbanna beaga. Cuir isteach an babhla agus cuir mil leis. Meascán deas le mais aonchineálach. Chun é a dhéanamh níos éasca don tasc seo, bain úsáid as cumascóir nó meascthóir báite. Tar éis siúcra agus buíocán a chur leis agus déan gach rud arís. I mbabhla ar leith, meascán plúr, spíosraí agus púdar bácála. Agus ansin déanaimid mais le hola de réir a chéile. Agus knead an taos. Bain amach é sa chuisneoir ar feadh thart ar uair an chloig.
Cé go bhfuil an taos fuaraithe, ullmhaigh an glaze. Chun seo a dhéanamh, meascadh an próitéine agus an meascthóir púdar siúcra. Is gá a bhualadh go dtí go bhfuil an glaze an-tiubh agus beidh buaicphointí inbhuanaithe le feiceáil. Maidir leis an gcomhsheasmhacht inmhianaithe, is féidir leat titeann roinnt sú líomóide a chur leis.
Bain an taos as an cuisneoir agus é a rolladh isteach sa chiseal. Níor chóir go mbeadh sé an-chaolchúiseach ionas nach n-oibríonn na fianáin go crua. Gearr na figiúirí ag baint úsáide as múnlaí agus seol chuig an oigheann ar feadh thart ar 10 nóiméad, ag 180 céim. Nuair a rug fianáin, lig dó fuarú beagán. Tar éis an glaze a chur i mála taosráin agus déan an fianán a mhaisiú. Fág é thart ar uair an chloig don ghloine go sioc.
Fianáin seacláide le hiontas
Ní hamháin go bhfuil daoine fásta, ní hamháin go ndéanann siad a cuid leanaí agus leanaí. Agus cén cineál páiste a bheidh os comhair briosca seacláide delicious le hiontas taobh istigh. Dó beidh ort:
- Plúr cruithneachta de ghrád barr, thart ar 200 gram;
- Cócó 70 gram;
- Stáirse, 1 teaspoon;
- Salann agus sóid, leath teaspoon;
- pinching vanilline;
- Ola Creamy 110 gram;
- ubh, 1 phíosa;
- Siúcra, thart ar 150 gram;
- M & MS, 2 Pacáistí Beaga.
Ullmhaigh ola creamy. Faigh é roimh ré ón gcuisneoir ionas go mbeidh sé bog. Chomh maith leis sin ullmhaigh meascán siúcra roimh ré. Chun seo a dhéanamh, meascán vanillin agus siúcra. Agus a ullmhú bileog bácála, seiceáil é le pár bácúis. Chomh maith leis sin te an oigheann go 180 céim.
Measc i meascán ola agus siúcra babhla. Scaip go cúramach. Ní mór dó mais atá cosúil le uachtar a fháil. Ina dhiaidh sin, tóg an ubh ann agus déan é a mheascadh go dtí aonfhoirmeacht. Measc plúr, cócó, salann, stáirse agus sóid. Iniúchadh a dhéanamh ar mheáchan a iarraim agus a chur isteach de réir a chéile isteach i meascán fliuch le hola. Is féidir leat sluasaid nó meascthóir a úsáid ar dtús. Tar éis an taos a ghlúin le do lámha.
Ba chóir go mbeadh an taos bog agus leaisteach. Tóg liathróidí beaga ón taos mar thoradh air agus iad a mhaolú ina cácaí. Cuir na fianáin mar thoradh air ar an bastard. Agus ó thuas, brúigh roinnt píosaí de M & MS ildaite. Bácáil thart ar 10-15 nóiméad. Nuair a bhíonn an fianán réidh, lig dó fionnuar agus é a chur ar an bpláta.
Bon appetit agus tráthnónta cluthar!