Ki sa ki ka gen plis brikabrak pase parfen boulanjri ak yon aswè sezon fredi frèt, ki se gaye nan tout kay la. Men, si ou pa gen tan dezòd ak gato konplèks oswa farin ledven, ou ka senpleman kwit manje bonbon bon gou sou resèt nou an. Li pral vire soti yo dwe bon gou, ak pou kwit manje a pral pran ou byen yon ti jan nan tan.
Bonbon ak kakawo
Sa a se bonbon prepare trè fasil epi li se jwenn trè bon plat ak bèl. Pou l 'ou pral bezwen:
- Farin ble, 215 gram;
- bè krèm, 115 gram;
- Sik kann, 75 gram;
- ze, 1 PC.;
- kakawo, kannèl apeprè 30 gram;
- yon zongle sèl;
- pense soda.
Pou glase:
- Sugar poud, 225 gram;
- pwoteyin 1 ze;
- Yon kèk gout ji sitwon.
An davans, jwenn lwil oliv la soti nan frijidè a konsa ke li pral adousi. Lè lwil oliv la vin twò grav, mete l 'sou ak kib, li mete nan yon bòl. Vide sik la. Ou ka pran sik la nòmal, men kann a pral bay fwa a yon gou enteresan. Se poutèt sa, li se pi bon yo chwazi li. Koupe bè a ak sik. Ou ka fè li yon mòtye, epi ou ka - ki gen yon mixer oswa plonbye anba dlo. Apre sa, mèg ze a epi pran mas la ankò jouk inifòmite.
Farin frans kare. Si ou pa sèvi ak farin frans ble, ou ka ranplase li, pou egzanp, diri. Melanje farin frans soti nan kakawo, sèl ak soda. Apre sa, nou piti piti antre nan li nan mas la ki kapab lakòz. Tcheke farin lan. Li dwe mou ak elastik. Epi yo pa ta dwe bwa nan men yo. Retire farin lan pou 15 minit nan frijidè a.
Apre sa, jwenn li soti ak woule li soti. Rezèvwa a pa ta dwe twò epè. Li dwe yon lajè milimèt plizyè. Lè sa a, koupe ak Figurines yo mwazi nan tès la. Tradisyonèlman, Nouvèl Ane sa a fè bonbon nan fòm lan nan asterisk, pye bwa ak gason. Men, li tout depann sou dezi ou ak fantezi. Mete bonbon yo ki kapab lakòz sou fèy la boulanjri, ki kouvri avèk boulanje parchemin, ak kwit apeprè 10 minit, nan 180 degre.
Lè bonbon la pare, w'a vide ak poud sik. Epi kontinye pou kwit manje glase a. Pou sa, yon mixer vide poud sik, pwoteyin ak ji sitwon. Fè fwe moute omwen 10 minit pou ke glase a pral rezistan, men se pa trè epè. Apre mete l 'nan yon sak sirèt ak dekore bonbon la ak modèl. Kite bonbon yo sou yon èdtan, se konsa ke glase a te jele konplètman.
Nwèl bonbon
Tradisyonèl Nwèl bonbon - Ginger. Li sanble pa sèlman bon gou, men tou, trè santi bon. Ak san konte, li se pa difisil yo prepare li. Se poutèt sa, li se konsa renmen ak granmoun ak timoun.Yo nan lòd yo kwit Nwèl bonbon, ou pral bezwen:
- Farin ble, 220 gr;
- jònze, 1 PC;
- Krèm lwil oliv, 110 gram;
- Siwo myèl, 2-3 tab. kiyè;
- Sugar, 2-3 tab. kiyè;
- Ginger, Cinnamon, Carnation, noutmèg - 1 ti kiyè;
- Busty, 1 ti kiyè;
- yon zongle sèl;
- 1 pwoteyin ak 110 gram poud sik - pou glase.
Adousi lwil krèm a ak koupe l 'ak kib piti. Mete nan bòl la epi ajoute siwo myèl la. Bèl melanje nan mas omojèn. Pou fè li pi fasil pou travay sa a, sèvi ak yon blender subrenderible oswa mixer. Apre ajoute sik ak jònze gen ak melanje tout bagay ankò. Nan yon bòl separe, melanje farin frans, fèy santi bon ak poud boulanjri. Lè sa a, nou piti piti antre nan yon mas ak lwil oliv. Ak mase farin lan. Retire li nan frijidè a pou apeprè yon èdtan.
Pandan ke se farin lan refwadi, prepare glase a. Pou fè sa, melanje pwoteyin nan ak sik mixer poud. Li nesesè bat jouk glase a se trè epè ak tèt dirab ap parèt. Pou konsistans a vle, ou ka ajoute plizyè gout ji sitwon.
Retire farin lan soti nan frijidè a ak woule l 'nan kouch la. Li ta dwe pa trè sibtil pou ke bonbon yo pa travay di. Koupe figi yo lè l sèvi avèk mwazi epi voye bay dife pou chofe fou a pou apeprè 10 minit, nan 180 degre. Lè bonbon fè, se pou l 'fre yon ti kras. Apre mete glase a nan yon sak patisri ak dekore bonbon la. Kite li sou yon èdtan pou glase a jèl.
Bonbon chokola ak sipriz
Boulanjri pa sèlman granmoun yo, yo adore li yo ak timoun yo. Ak ki kalite timoun pral kanpe la devan yon biskit chokola bon gou ak yon sipriz anndan an. Pou l 'ou pral bezwen:
- Farin frans ble nan klas tèt, apeprè 200 gram;
- Cocoa 70 gram;
- Lanmidon, 1 ti kiyè;
- Sèl ak soda, mwatye yon ti kiyè;
- pense vanilin;
- Krèm lwil oliv 110 gram;
- ze, 1 moso;
- Sik, apeprè 150 gram;
- M & MS, 2 pake ti.
Prepare krèm lwil oliv. Jwenn li nan avanse soti nan frijidè a konsa ke li vin mou. Tou prepare yon melanj sik an davans. Pou fè sa, melanje vanilin ak sik. Ak prepare yon fèy boulanjri, tcheke li ak parchemin boulanje. Tou chofe fou a 180 degre.
Melanje nan yon bòl lwil oliv ak sik melanj. Gaye ak anpil atansyon. Dwe jwenn yon mas menm jan ak krèm. Apre sa, pran ze a gen ak melanje l 'jouk inifòmite. Melanje farin frans, kakawo, sèl, lanmidon ak soda. Surifye pwa mwen mande ak piti piti antre nan l 'nan yon melanj mouye ak lwil oliv. Ou ka itilize premye yon pèl oswa mixer. Apre mase farin lan ak men ou.
Farin lan ta dwe mou ak elastik. Pran voye boul ti soti nan farin lan ki kapab lakòz epi plati yo nan gato. Mete bonbon yo ki kapab lakòz sou bata a. Ak pou soti nan pi wo a, peze yon moso kèk nan multikolor M & Ms. Kwit sou 10-15 minit. Lè bonbon la pare, kite l fre epi mete l sou plak la.
Bon apeti ak aswè brikabrak!