Եթե ցանկանում եք զարմացնել ձեր ընկերներին եւ մոտենալ ինչ-որ անսովոր եւ համեղ ինչ-որ բանի, ապա նոր տարվա սեղանի համար խորտիկ բաղադրատոմսերի ընտրությունը հարմար է: Համոզված եղեք, որ ձեր ջանքերը կգնահատվեն, եւ բոլոր ընկերուհիները կխնդրեն ձեզ համեմատել բաղադրատոմսերը:
Puckot Tartlets
Ձկան տտլետներ կաթնաշոռով կրեմով `տոնական սեղանի համար նախուտեստների կատարյալ տարբերակ: Նրանք ունեն գեղեցիկ, քիչ աղի համ եւ օրիգինալ կեր: Այսպիսով, վերցրեք բռնակը եւ գրեք անհրաժեշտ բաղադրիչները.
- Տաթլետներ ավազոտ կամ վաֆլի խմորից, կտորներ 20;
- Կաթնաշոռի պանիր, մոտ 150 գրամ;
- սամիթ, 1 ճառագայթ;
- սխտոր, մի քանի ատամ;
- Մալաստիկ կարմիր ձուկ (օրինակ, սաղմոն կամ սաղմոն), 50 գրամ;
- աղ եւ պղպեղ.
Ներդրեք կաթնաշոռի խորը ամանի մեջ, մի փոքր գործելով իր պատառաքաղը: Կտրեք շատ նուրբ սամիթը, ավելացրեք այն կաթնաշոռի զանգվածին եւ մանրակրկիտ խառնեք: Սխտորը խորտակել է մակերեսային քերիպի վրա եւ ավելացնել տնակը պանիր: Դուք չեք կարող ավելացնել սխտոր, քանի որ ոչ բոլորն են սիրում իր համը եւ հոտը: Բայց նա կավելացնի խորտիկ թիկունք: Կտրեք ձկները միջին կտորներով եւ խառնեք կաթնաշոռի հետ: Եվ հետո լրացրեք տտլետները կաթնաշոռով եւ ձկնամթերքի խառնուրդով:
Այս խորտիկում կան մի քանի այլ տարբերակներ: Կարող եք ավելացնել տարբեր բաղադրիչներ: Օրինակ, թարմ կամ թթու վարունգ: Կամ մանր կտրատած պղպեղ: Եվ նաեւ լավ համատեղեք ձիթապտուղների կամ ձիթապտղի նման խորտիկով: Մի խոսքով, փորձեր առողջության վրա:
«Ռաֆայելո»
Անունը տեղադրվում է մեջբերումներում, ոչ միայն այդպես: Իրականում դա քաղցրավենիք չէ, այլ անսովոր խորտիկ: Ձեր հյուրերը անպայման կգնահատեն ձեր ջանքերը: Եվ նա պատրաստվում է, բացի շատ արագ եւ պարզ: Եվ այս խորտիկի եւս մեկ անհասկանալի գումարած է բոլոր բաղադրիչների առկայությունը: Խորտիկների համար հարկավոր է պատրաստել նման ապրանքներ.- Crab ձողիկներ, մոտավորապես 300 գրամ;
- Հալված պանիր, 5-6 կտոր;
- ձու, 4 հատ;
- մայոնեզ;
- Ձիթապտուղներ:
Եփեք ձվերը պտուտակված եւ ցուրտ դրեք: Մինչդեռ սոդան grater հալված հումքի վրա: Այնուհետեւ կտրեք կարմիր շերտը ծովախեցգետնի ձողերից, իսկ մնացածը նույնպես սոդա է grater- ի վրա: Երբ սառչում էին, սոդա նրանց վրա, ինչպես հալված հումքը: Բոլոր բաղադրիչները պատրաստելիս անցեք նախուտեստների ձեւավորմանը:
Խառնել քերած հալած հումերն ու ձվերը: Ստացեք մայոնեզ: Համոզվեք, որ մայոնեզը չափազանց շատ չունի, եւ պանրի ձվի խառնուրդը չի տարածվել: Դրանից փոքր գնդիկ ձեւավորեք, որի ներսում գտնվողը առանց ոսկորի դրեք: Եւ կտրեք կոտրվել դեպի գնդակը քերած ծովախեցգետնի ձողերով: Երբ բոլոր ռաֆանշի գնդիկները պատրաստ են, կարող եք մի քանի ժամ ուղարկել սառնարանին: Կամ անմիջապես ծառայել սեղանին:
Այս խորտիկը փոքր հնարք ունի: Փաստն այն է, որ ձիթապտուղը, եթե ցանկանում եք, կարող եք փոխարինել այլ բան: Օրինակ, ձիթապտղի, սալորաչի, ընկույզի վրա կամ մի քանի տարբեր տարբերակներ պատրաստեք: Մի խոսքով, այս խորտիկը կտա ձեր երեւակայությանը եւ կարող է հեշտությամբ դառնալ ձեր կորպորատիվ ուտեստը:
Տոնածառ գլանափաթեթներից
Սա այնքան էլ սովորական գլանափաթեթներ չէ, դուք ինքներդ ձեզ կներեք, եւ դրանք կանաչ կլինեն: Ներսում կլինի բնօրինակ լցոնումը, եւ դրանք կտրամադրվեն տոնածառի տեսքով: Բայց նախ առաջինը: Սկսելու համար գրեք, որ ձեզ հարկավոր է պատրաստել այս բնօրինակ նախուտեստները.
- Բուլղարական պղպեղ, 2-3 կտոր տարբեր գույներ;
- կրեմ պանիր, մոտ 250 գրամ;
- Խոզապուխտ, մոտավորապես 300 գրամ;
- մի քանի ձու;
- կես բաժակ ալյուր;
- սպանախ ճառագայթ;
- Պողոս լիտր կաթ;
- բուսական յուղ;
- Աղ, պղպեղ `համտեսել:
Նախ պետք է պատրաստել նրբաբլիթներ: Պատրաստեք սովորական հեղուկ նրբաբլիթի խմորը, որը միշտ անում եք: Մանրացրեք սպանախը բլենդերի հետ եւ ավելացրեք այն խմորին: Դա կլինի կանաչ: Թխել նրբաբլիթներ նախապես տապակած տապակի վրա բուսական յուղով:
Երբ նրբաբլիթները պատրաստ են, թող նրանք սառչեն եւ հանգստանան: Միեւնույն ժամանակ, շարունակեք պատրաստել լցոնումը: Մաքրեք եւ կտրեք բուլղարական պղպեղը: Այնուհետեւ կտրեք խոզապուխտը: Կարող եք մանրացնել նրանց նման ձեւերը եւ չափը, ինչն է ձեզ դուր գալիս: Բացի այդ, լրացման տարբերակները կարող են շատ լինել: Նա կարող է լինել ձուկ, միս, եւ ծխել, ծովամթերքներով եւ տարբեր բանջարեղենի եւ մրգերի հավելումով:
Երբ ամեն ինչ պատրաստ է, առատաձեռնորեն քսեք անիծված կրեմի պանիրը եւ դրեք նրբաբլիթի լցոնումը: Կտորացրեք ամուր գլորում եւ կտրեք փոքր կտորների մեջ: Սա կլինի մեր կանաչ գլանափաթեթները: Որպեսզի խորտիկ ավելի լավ ձեւավորվի, գլանափաթեթներ դրեք սառնարանում, մոտ 10 րոպե: Սեղանի վրա ծառայելուց առաջ խորտիկ դրեք տոնածառի տեսքով: Դա տոնական եւ բնօրինակ տեսք կունենա: